На каква възраст може да се дава каша на бебето и как да се готви? На каква възраст можете да давате на детето си каша от просо и как да я приготвите? Просо каша с мляко за едногодишно дете.
Най-здравословната каша от просо ще бъде от просо с ярко жълт цвят на зърното. Но за разлика от други зърнени култури, просото не се съхранява дълго време поради по-високото съдържание на мазнини, които бързо се окисляват. Затова е по-добре да не го оставяте да престои твърде дълго; в допълнение към кашата можете да направите палачинки и гювечи от просо.
Просоната каша за деца е полезна преди всичко, защото е в състояние да премахне токсините и антибиотиците от тялото и има благоприятен ефект върху хемопоетичната система, черния дроб и сърдечно-съдовата система. Просото съдържа витамини PP (еквивалент на ниацин), бета-каротин, A (RE), B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B6 (пиридоксин), B9 (фолиева киселина), E (TE), както и голям запас от микроелементи: калий, фосфор, сяра, хлор, калций, магнезий, мед, натрий, цинк, желязо, хром, йод, манган, бор, молибден, флуор, алуминий, калай, кобалт, титан и др.
Пълнозърнеста каша от просо не се препоръчва за деца под една година поради трудното храносмилане, но приготвената от просо брашно ще бъде полезна. Каша от просо може да се купи в отдела бебешка храна, основното тук е да обърнете внимание на препоръките относно възрастта на бебето: какво по-малко дете, толкова по-висока трябва да бъде степента на смилане. От 8-9 месеца на детето може да се дава каша от просо, приготвена само от просо. Можете да го купите или да го приготвите сами. Ще бъде удобно да смилате част от просо, достатъчно за седмица или две, в кафемелачка и да я изсипете в буркан и след това да приготвите кашата според нуждите. Преди смилане просото трябва да се измие старателно и да се изсуши. Пълнозърнеста каша се дава най-добре от 1,5-годишна възраст.
За бебета кашата от просо трябва да се дава с 1 чаена лъжичка, а ако няма проблеми (проблеми с изпражненията, запек, алергични реакции), на следващия ден можете да дадете 2-3 лъжици и така постепенно да увеличите порцията до 200 g кашата трябва да присъства в диетата на детето от 8 месеца, но е по-добре да започнете с елда, овесена каша или ориз и едва след това да опитате просо. Няма нужда да храните детето си с една и съща каша всеки ден; всички те са здрави по свой начин. Ще бъде по-добре да редувате зърнени култури една с друга.
Как да готвя каша от просо за дете? Яжте различни начини, рецептата трябва да бъде избрана въз основа на възрастта и вкусовите предпочитания на детето.
Рецепти за каша от просо:
- Дете до една година. Във вряща вода (100-150 мл) се добавят 10 г просо и се варят 3 минути. След като кашата се охлади малко, можете да добавите плодове и плодове, които вече са били въведени в диетата на детето, например настъргана ябълка, праскова, кайсия, банан, червено френско грозде.
- Дете след годинка. Изсипете 0,5 чаши просо брашно (възможно е по-едро смилане) в 200 мл мляко и варете на слаб огън, докато омекне. Продължителността на готвене ще зависи от степента на смилане на просото. След готвене можете да добавите малко захар, плодове, плодове или сушени плодове към кашата.
- Дете над 1,5 години. Изсипете 0,5 чаши просо в 250 мл мляко, добавете нарязана ябълка, круша или тиква и гответе до омекване. В края на готвенето можете да добавите сушени плодове и малко захар.
Пшеничната каша за дете ще бъде не по-малко полезна. Той не е толкова богат на витамини и микроелементи, но например съдържа повече желязо, калий и фосфор. Трябва да въведете пшенична каша в диетата на детето си като всяка друга, основното е да започнете с малка порция и внимателно да наблюдавате реакциите на бебето. Подобно на просото, пшеничната каша за дете на 8 месеца трябва да се приготвя от фино смляна пшенична зърнена култура или от готова смес, закупена в отдела за бебешка храна.
Как да готвя пшенична каша за дете? Нека да разгледаме няколко рецепти за деца от различни възрасти:
- Дете до една година. В 100 мл вряла вода се добавят 10 г фино смляна пшенична каша и се вари 5 минути. След като кашата се охлади малко, добавете настъргана ябълка, праскова, кайсия, банан или червено френско грозде. Ако детето е съгласно да яде без захар, по-добре е да не добавяте.
- Дете след годинка. Изсипете 0,5 чаши пшенична зърнена култура в 200 ml мляко и гответе на слаб огън, докато омекне. След готвене можете да добавите малко захар, 3 g масло, плодове, плодове или сушени плодове към кашата.
- Дете след годинка. Изсипете 0,5 чаши пшенични зърна в 200 мл вода или бульон, добавете щипка сол и гответе на слаб огън, докато омекнат. След готвене добавете към кашата 3 г масло и котлет от месо или риба на пара.
Първо, по-добре е да предложите на детето си каша без сол и захар и ако то се съгласи да яде, тогава такава каша ще бъде по-здравословна. Иначе можете да добавите малко сол или захар, но за вас кашата трябва да е недосолена или не особено сладка.
Не е тайна, че диетата на детето трябва да бъде рационална и разнообразна. Храненето е ключът към правилното развитие и растеж на бебето. Кашата е основата на диетата на деца от 6 месеца и по-големи. В случаите, когато детето изостава в наддаването на тегло, кашата първо се въвежда в допълващи храни. Ориз, царевица, елда, просо - всички тези каши са навлезли твърдо в менюто на децата у нас. Днес ще приготвим млечна каша от просо.
Ползите от просо каша с мляко за дете
Неслучайно просоната каша е едно от най-популярните ястия. „Златен шрот“ е това, което нашите предци са наричали просото. Това име е напълно оправдано от голямото количество витамини, минерали, високата енергийна стойност и, разбира се, жълтия цвят на зърнената култура.
- С всички тези предимства просото е достъпно. И така, какви точно са витамините и минералите, открити в просото?
- Просото съдържа много витамини от група В.Те поддържат здрава коса и кожата, необходими за мускулната тъкан на тялото, отговорни за стабилността нервна системаи добър сън.
- Витамини Е и Аосигуряват зрителна острота, предотвратяват умората, имат благоприятен ефект върху работата на черния дроб, дихателните пътища и щитовидната жлеза.
- Минерали калий, магнезий, калций, фосфорса необходими за сърдечно-съдовата и скелетната система, желязото регулира хематопоезата и, цинкът помага на черния дроб, йодът е необходим за ендокринната система, медта предотвратява и.
- Фибринасърчава доброто функциониране на стомашно-чревния тракт, подобрявайки храносмилането.
- Просото се усвоява лесно от организма и е хипоалергенна зърнена култура, която не съдържа глутен. Полезен е за хора със заболявания на панкреаса, черния дроб, захарен диабет. Просото премахва токсините от тялото и е особено важно да се използва след прием на антибиотици.
Просото се въвежда в диетата на бебето след ориз и царевица, обикновено на 8-9 месеца.
Въвеждането става постепенно, като се започне с 3-5 грама каша. Първата каша се приготвя от просо брашно и вода. Готовата каша се разрежда кърмаили адаптираното мляко, с което се храни изкуственото бебе.
Брашното от просо се получава чрез смилане на пълно просо в кафемелачка. До 11 месеца смилането може да бъде по-грубо. И от 14-16 месеца можете да готвите пълно просо.
Както винаги, когато се въвежда нов продукт, препоръчително е да се дава просо каша сутрин, след хранене. Това е необходимо, за да се следи евентуална алергична реакция, въпреки че алергиите към просото са много редки. При липса на алергични прояви увеличете количеството каша, като я доведете до размера на порцията.
Деца на възраст 10-12 месеца могат да използват каша от просо за приготвяне краве мляко. Когато купувате мляко, дайте предпочитание на специално бебешко мляко. Още в първите дози е препоръчително да се разрежда с вода в съотношение 1:1.
За да приготвите вкусна каша от просо с мляко, е важно да изберете правилното просо:
- изберете херметически затворено просо;
- уверете се, че няма отломки;
- цветът на просото трябва да е матов и жълт;
- Обърнете внимание на сроковете на годност - старото просо е горчиво.
Не купувайте просо за бъдеща употреба. По време на съхранение мазнините се окисляват и вкусът се влошава.
Каша от просо с мляко - рецепта
Просоната каша с мляко ще се окаже вкусна, ако внимателно спазвате пропорциите: обемът на зърнените храни към течността трябва да бъде 1 към 4.
Необходими съставки
- просо - 100 грама;
- вода - 200 ml;
- мляко - 200 ml;
- масло - 25 грама;
- подобрители на вкуса (сол, захар) - на вкус.
Последователност на готвене
За подобряване на вкуса към кашата се добавят плодове, плодово пюре или парчета плодове и конфитюр.
Просо овесена каша с мляко в бавна готварска печка
Необходими съставки
- 1 мярка зърнени храни;
- добавете захар и сол на вкус;
- 4 мери мляко;
- масло - 30-40 грама.
Много хора погрешно смятат, че просото и пшеницата са едно и също нещо. Просото обаче всъщност е семе от просо. Тъй като този продукт има голямо количество полезни витаминии микроелементи, а също така е по-малко вероятно от други да предизвика алергична реакция, кашата от просо често се използва като бебешка храна. В тази статия ще разгледаме ползите за детското тяло, възможни противопоказанияи рецепти за приготвяне на каша от просо.
Характеристики на просо зърнени култури
По правило всички зърнени храни значително натоварват храносмилателната система, но не и просо. Именно това свойство обяснява добавянето на този продукт към диетата на хора със стомашни заболявания. По-голямата част от състава на просото е нишесте. Това е около седемдесет процента, което включва петнадесет процента протеин и жизненоважни аминокиселини (валин, леин, лизин). Съдържанието на мазнини в зърнените култури от просо може да варира от два и половина до три процента. Захарта заема само два процента.
Сред микроелементите може да се отбележи значително съдържание на силиций. Това вещество е изключително полезно и необходимо за правилното развитие на човешките кости и скелет, особено за малкия растящ организъм на детето. Фосфорът, присъстващ в просото, засилва действието на силиция и насърчава мозъчната дейност. Освен това играе важна роля за укрепване на сърцето и стените на кръвоносните съдове. Благодарение на В комплекса от витамини се активира мозъкът, укрепва се имунната система и се стимулира въглехидратната обмяна. По отношение на съдържанието на мазнини просената каша значително отстъпва на овесената каша. Количеството протеин в просото е по-голямо, отколкото в същите каши, приготвени от ориз или ечемик. В кашата от просо се съдържа много повече витамин В9, отколкото в кашите от царевица или пшеница. Също така просото е изключително необходимо при йоден дефицит в организма или заболявания на щитовидната жлеза. Съставът на просото също е богат на цинк, натрий и бром.
За кърмачета - деца на 1 и 2 години, такава каша е нежелателна.
За едногодишно дете това е преди всичко безвкусно и може да се появят алергии.
Ползи и противопоказания
На първо място, кашата от просо е здравословна за бебета поради богатото си съдържание на протеини и аминокиселини. Благодарение на тях се получава интензивно развитие на мускулните влакна, както и укрепване на костите и скелета. Наличието на фибри в състава помага да се справите със запека при бебето. Просото, от което се произвежда просо, има специални вещества, които помагат за отстраняването на антителата от тялото, които се образуват по време на всяко заболяване. В тази връзка лекарите въвеждат този продукт в диетата на болно бебе. Кашата от просо е вид допълнително средство в лечението, където вече са включени антибиотици. Този вид зърнена култура помага, не намалява ефекта на лекарството, но също така не позволява на излишните токсични вещества да се натрупват в тялото. Големите ползи от консумацията на просо се обясняват с наличието на липотропен ефект, който има върху човешкия организъм.
Полезните свойства на просото са следните:
- помага за премахване на излишната течност и облекчаване на подуване;
- има диуретичен ефект върху човешкото тяло (препоръчително е да се използва при наличие на заболяване като воднянка);
- ако възникне възпалителен процес в панкреаса, е необходимо да се консумира просо поне веднъж на ден;
- подпомага заздравяването на наранена костна, хрущялна тъкан и различни рани;
- състоянието на кожата се подобрява, ако добавите просо към диетата (това се дължи на богатото съдържание на витамини и минерали, а кожата придобива твърдост, еластичност и устойчивост на различни видове възпаления);
- наличието на витамин В комплекс в зърнените култури от просо помага за намаляване на нервността и темперамента на неспокойно дете;
- че при редовна консумация на просо бебето развива апетит (това е отбелязано от много родители);
- просото е богат източник на микроелементи като желязо;
- отличната му съвместимост с групата на витамините В подобрява процеса на хемопоеза в човешкото тяло;
- се справя добре с отстраняването на отровни и токсични елементи (йони на тежки метали) от тялото.
Както споменахме по-рано, зърнените култури са доста обща каузапоява на алергична реакция. Просото е най-слабият алерген от всички възможни зърнени култури, използвани за приготвяне на каши. По правило алергичната реакция се проявява изключително при деца. Това се дължи на факта, че храносмилателните органи на бебето все още не са достатъчно силни.
Ще научите повече за това на каква възраст можете да въведете каша от просо в допълващите храни на вашето бебе по-долу.
Въвеждане на каша от просо в допълващите храни на бебето
Експертите препоръчват на родителите на бебето да въведат просо в допълващи храни, след като са го научили да яде елда или оризова каша. Бебе на изкуствено хранене може да започне да яде просо още от седмия-осмия месец. При естествено храненеПрепоръчва се въвеждането на просото от осем месеца до девет месеца. Въпреки факта, че зърнените култури от просо рядко предизвикват алергична реакция при дете, все пак е препоръчително първата порция да бъде не повече от една супена лъжица. По-късно порцията просо трябва да се увеличи, естествено, при липса на неприятна реакция от тялото на детето. В крайна сметка трябва да получите порция, чийто обем ще бъде от сто и петдесет до сто и седемдесет грама на хранене.
Има няколко съвета относно въвеждането на този продукт в допълнителното хранене на бебето:
- За първата дегустация е препоръчително да сварите кашата от просо, така че да има течна консистенция. За да направите това, увеличете обема на водата или бебешкото мляко.
- За първи път се препоръчва да сервирате просо за закуска. По този начин ще имате възможност да наблюдавате реакцията на тялото към този продукт през целия ден.
- При липса на алергична реакция порцията каша от просо трябва да се удвои приблизително с всяко хранене.
- За да разнообразите диетата на детето си, гответе супа от просо вместо каша.
Когато детето навърши две години, към просото може да се добавят варена тиква, сини сливи или различни плодове. И направете вкусна запеканка от просо. За бебе от осем до десет месеца се препоръчва първо да се смила зърнената просо преди готвене. За да направите това, използвайте кафемелачка.
За по-големи деца е допустимо да се готви каша от по-едро просо. Въпреки това пълнозърнестите просо могат да се консумират от деца над една година.
Подготовка
За традиционната рецепта за приготвяне на просо трябва да имате: двеста грама зърнени култури, тридесет грама студено пресовано растително масло, четиристотин нискомаслено мляко, две супени лъжици гранулирана захар (или мед), четиристотин милилитра преварена водаи щипка сол.
Алгоритъмът за приготвяне на просо е следният:
- Зърнените култури се измиват добре два до три пъти във вода, докато водата стане бистра. Тъй като зърнените култури от просо са склонни да имат горчив вкус, преди готвене е препоръчително да ги накиснете за тридесет минути в студена вода. Така ще се отървете от неприятния вкус. След това почистеното просо се изсипва в тава със стегнато дъно и се залива с вода. Мощността на горелката трябва да е средна.
- Когато водата заври, ще трябва да отстраните получената пяна и да намалите мощността на горелката. Продължете да варите просото, докато водата започне да се изпарява.
- През това време сварете отделно прясното мляко и го налейте на малка струя в приготвяната каша. Отново намалете топлината.
- Преди зърнените храни да набъбнат, добавете сол и гранулирана захар (или мед). Сварената каша става много гъста, затова е необходимо ястието да се подслади предварително.
- След това извадете тигана от печката и подправете с растително масло, тъй като просото по правило има суха текстура.
Когато приготвяте просо за бебе под една година, ще трябва почти да удвоите обема на използваното мляко или да намалите количеството на просото.
По време на процеса на готвене редовно разбърквайте съдържанието на тигана, като по този начин ще избегнете изгарянето на зърнените култури към стените му.
За да разнообразите диетата на вашето бебе, опитайте да му приготвите вкусна и здравословна супа с просо и зеленчуков бульон. От съставките, които ще трябва да вземете: три средно големи картофа, малки моркови, магданоз, двеста милилитра мляко, една супена лъжица просо, копър, щипка сол и двадесет грама нискомаслена заквасена сметана.
За да получите вкусна супа, трябва стриктно да следвате последователността от следните стъпки:
- Просото се измива и се изсипва в тиган. След това се налива вода. Трябва да изчакате, докато водата заври.
- През това време в малко по-голяма тенджера трябва да сварите предварително ситно нарязаните зеленчуци. За да направите бульона по-богат, препоръчително е да вземете по-малко количество вода, така че едва да покрива зеленчуците.
- След това сварените зеленчуци и просото се изсипват в купа на миксера и се раздробяват старателно до получаване на консистенция на пюре.
Още един вкусен полезна опциявключва добавяне на тиква към каша от просо. Необходимите съставки са сто и петдесет грама тиква, супена лъжица масло, щипка сол, двеста милилитра мляко (или вода), половин чаша просо. Първо, не забравяйте да изплакнете добре зърнените храни и зеленчуците. След това тиквата се нарязва на малки кубчета и заедно с просото се нарежда в тава. Съдържанието се залива с вода (или мляко) и се довежда до кипене.
Както и в първата рецепта, ще трябва да премахнете получената пяна и да добавите щипка сол.След това трябва да изчакате, докато цялата течност се изпари. След което можете да добавите предварително сварено мляко, трябва да е горещо. Не забравяйте да покриете тигана с капак и оставете съдържанието да къкри за следващите десет до петнадесет минути. Преди да нахраните бебето си, е препоръчително да подправите просото с лъжица масло. Овесената каша ще бъде вкусна и питателна!
Ще научите повече за това как да приготвите каша от просо от следващото видео.
Как да се въведе в допълващи храни
Рецепта за първа каша от просо
Как да готвя овесена каша с мляко?
Всички права запазени, 14+
На каква възраст можете да давате просо и просо каша на дете?
И ако зърнените храни като елда или ориз не предизвикват въпроси и са едни от първите, които се готвят за кърмачета, тогава възникват съмнения по отношение на други зърнени храни. Възможно ли е децата да готвят просо и на каква възраст е допустимо да се приготвя каша от просо за малко дете? Което полезни свойстваИма ли противопоказания за тази зърнена култура? Нека да го разберем.
Просото представлява зърна от просо, от които е отстранена черупката. Обикновено те просто се смилат, но понякога се натрошават. Полученото зърно е богато на аминокиселини, нишесте и фибри.
Просото има и следните полезни качества:
- Някои бебета могат да бъдат алергични към каша от просо, въпреки че това е изключително рядко, тъй като просото се нарича хипоалергенен продукт.
- Необходимо е да отделите време за подготовка на просо за готвене. Зърнените култури трябва да се измият няколко пъти в гореща вода, докато изцедената течност стане бистра. След това, преди готвене, се препоръчва просото да се накисва за 1 час във вода със стайна температура.
- Ако приготвите каша от „старо“ просо, ястието ще има горчив вкус.
Храносмилането на пълнозърнестите просо в ранна възрасттрудно, така че децата под една година се съветват да смилат просо в брашно, преди да приготвят каша. За да направите това, зърнените култури трябва да се измият, изсушат и натрошат с кафемелачка.
На каква възраст можете да дадете просо каша на дете?
Как да се въведе в допълващи храни
За да разнообразите вкуса на кашата, можете да вземете зеленчукова или плодова отвара вместо вода.Ако детето вече е опитало млечна каша, просото може да се готви в мляко. Готовата каша може да се смесва с плодови пюрета, а за деца над 1,5 години - добавете парчета плодове и плодове.Дете на 3-4 години може да приготви сладки гювечи от просо.
Рецепта за първа каша от просо
Как да готвя овесена каша с мляко?
Рецепти за други ястия с просо за деца
Супа от просо със сини сливи (от 1,5 години)
Вземете 500 мл вода, 40 г просо, 120 г сини сливи и една супена лъжица захар. Сортирайте и изплакнете зърнените култури, като ги накиснете за 1-2 часа. Оставете водата да заври и сложете зърнените култури в нея, след което сварете, докато омекнат.
Гювеч от просо със стафиди (от 3 години)
Как да изберем просо за бебешка храна?
Не се препоръчва да съхранявате просо у дома за дълго време, тъй като поради окисляването на мазнините остарялото зърно започва да горчи.
Съхранявайте зърната в херметически затворен съд на хладно място, далеч от източници на влага.
Всички права запазени, 14+
За повече информация относно ползите от просото и кашата от просо вижте следното видео.
Копирането на материали от сайта е възможно само ако инсталирате активна връзка към нашия сайт.
http://www.o-krohe.ru/detskoe-pitanie/prikorm/pshennuya-kasha/
Просо за деца
Зърната от просо съдържат силиций. Смята се, че този елемент е важен за костната система – за нейното развитие и укрепване. Ефектът се засилва от фосфора, който освен това има положителен ефект върху мозъчната функция, а калият е полезен за сърдечно-съдовата система. Витамин В1 подобрява мозъчната функция и стимулира въглехидратната обмяна, а витамин В2 подобрява имунитета. По съдържание на мазнини просото е на второ място след овесените ядки, но съдържа повече протеини от ориза или ечемика. По съдържание фолиева киселинаПросото е значително по-добро от царевицата или пшеницата, освен това съдържа йод (полезен за щитовидната жлеза), цинк, натрий и бром.
Ползите от просото
- помага за отстраняване на излишната течност от тялото - насърчава отделянето на пот, изхвърля урината, по-специално този ефект се използва за облекчаване на състоянието на пациент с воднянка;
- помага за подобряване на здравето при възпаление на панкреаса - трябва да ядете просо каша поне веднъж на ден;
- ускорява заздравяването на наранени кости и хрущялна тъкан, по-бързо зарастване на рани;
- подобрява състоянието на кожата - това се улеснява от витаминно-минералния комплекс, тя става по-стегната и еластична, по-малко податлива на дразнене;
- благодарение на витамините от група В, просоната каша намалява раздразнителността, което е особено важно за неспокойните деца;
- повишава апетита - това си струва да се има предвид за родителите, които са разстроени, че бебето им не проявява практически никакъв интерес към храната;
- източник на желязо, което заедно с витамините от групата B е изключително важно за хемопоетичната система;
- насърчава отстраняването на токсични вещества, включително йони на тежки метали.
На каква възраст децата могат да имат просо?
- кашата да е течна - първият път се вари във вода или смес;
- „Дегустацията“ се прави най-добре по време на закуска, за да се види реакцията на бебето към новия продукт преди вечерта;
- всеки следващ път порцията се увеличава 2 пъти - докато съответства на възрастта;
- Освен качамак детето ви може да приготви супа с просо.
По-късно, когато бебето ви порасне, можете да разширите диетата му с по-интересни ястия от просо. Например, можете да го комбинирате с тиква, сини сливи и да приготвите вкусни гювечи от него.
важно!Ако бебето е на 8-10 месеца, зърнените храни първо се смила (в кафемелачка) и едва след това се готвят. За дете на възраст 11-12 месеца смилането може да бъде по-грубо; децата започват да приготвят цели зърна след навършване на 1-1,5 години.
Рецепти за деца
Класическа каша от просо с мляко
Състав: 1 чаша просо, 25-30 г масло, 400 мл мляко, 2 табл. лъжици захар (може да се замени с мед), 400 мл вода, сол на върха на ножа.
Ако приготвяте каша от просо за малки, удвоете количеството мляко (или намалете обема на зърнените храни). важно! Докато готвите, разбърквайте ястието непрекъснато, за да не залепне за дъното.
Супа от просо със зеленчуков бульон
Продукти: 2-3 средно големи картофа, дребни моркови, малко магданоз, 200 мл мляко, 1 с.п. лъжица просо, копър и сол - на вкус, 15-20 г заквасена сметана.
Посолете ястието в самия край, добавете билки, ако желаете. Намажете отгоре със заквасена сметана непосредствено преди сервиране.
Просо с тиква
Продукти: 1/2 чаша просо, 200 мл вода и мляко, 150-170 г тиква, сол и масло на вкус.
Подправете преди сервиране масло. По желание можете да добавите стафиди.
http://onwomen.ru/psheno-dlya-detey.html
Кашата е много „важна“ храна за растящите бебета. Всяка каша, независимо дали е ориз, елда, царевица, овесена каша или просо, е богата на фибри, въглехидрати, растителни протеини, както и витамини и минерали. За да могат зърнените храни да бъдат от полза за детето и да бъдат напълно усвоени от тялото му, е необходимо да ги въведете в диетата на детето в определено време.
Предлагам днес да сготвя каша от просо за децата. Кашата от просо се въвежда в диетата на децата след една и половина до две години, тъй като е трудно смилаема и абсорбирана от тялото. Когато купувате просо, не забравяйте да обърнете внимание на качеството и степента на смилане на зърното.
Да подготвим продуктите по списък.
Внимателно сортираме зърната и ги изплакваме, докато излязат с чиста вода. Залейте с вряща вода.
Готовото просо се изсипва в тиган с дебело дъно, добавя се вода и се готви на среден огън около 10 минути, докато водата се абсорбира в зърнената каша.
Не покривайте тигана с капак.
В друг съд сложете млякото да заври и го изсипете в тигана с просото. Добавете сол и захар и разбъркайте. Загрейте до кипване и гответе на слаб огън 20-25 минути, като не забравяте да бъркате.