Fapte interesante și surprinzătoare despre fructe. 50 de fapte interesante și curioase despre diferite fructe de pădure 1 fapt interesant despre fructe de pădure
Flickr: martinlabar
În regiunile subtropicale (cum ar fi Brazilia, unde sunt cultivate majoritatea portocalelor din lume), nu se răcește suficient pentru a avea loc descompunerea clorofilei în coaja fructului. Prin urmare, multe citrice rețin verdeși nu deveni portocaliu. Deși asta nu înseamnă că nu sunt coapte. Deloc, clorofila pur și simplu nu a avut timp să se descompună. Dar majoritatea consumatorilor preferă portocale portocalii, le sunt mai familiari. Prin urmare, fructele importate sunt tratate cu un gaz special - etilenă, care accelerează procesul de descompunere a clorofilei și face portocalele „mai coapte”, adică. conferă cojii lor culoarea portocalie familiară consumatorilor.
2. Majoritatea fructelor importate sunt clone.
Flickr: diebmx
Toate acele mere, portocale și piersici perfecte din supermarketuri sunt clonate. În urmărirea forma perfecta Producătorii doresc să obțină soiuri cultivate (de exemplu, mere Fuji sau pere Bosc) și să evite mutațiile genetice imprevizibile inevitabile cu metodele tradiționale de producție (polenizarea florilor, însămânțarea semințelor etc.).
3. Mulți pomi fructiferi sunt cultivați prin altoire.
Flickr: isg-online
Dacă mănânci un măr și apoi plantezi semințele lui și crești un nou copac, asta înseamnă că fructele lui vor avea același gust ca și mărul original. Deci, în loc să planteze semințe, cultivatorii folosesc acum o ramură tăiată dintr-un copac de dorit genetic și o altoiește pe unul existent (numit „portotoi”). Pentru ca această ramură să dea roade identice cu cele care cresc pe pomul din care a fost luată. Astfel, mai multe tipuri de mere pot crește simultan pe un copac.
În cazul unor citrice ale căror fructe nu au semințe, altoirea pe portaltoi este deosebit de importantă. Această mutație genetică a fost observată întâmplător și nu a fost ignorată. La urma urmei, citricele fără semințe sunt al naibii de convenabile! Și aici nu ne putem lipsi de intervenția umană.
4. Pepenii japonezi Yubari sunt cei mai scumpi din lume.
Flickr: brad_lp80 / Prin buzzfeed.com
Unul 
De fiecare dată doi pepeni din acest soi au fost vânduți la licitație pentru 23,5 mii de dolari. Japonezii plătesc sume astronomice pentru fructe de lux precum mere tatuate și pepeni delicati Yubari. De regulă, ele sunt prezentate ca un cadou rafinat.
5. Fermierii americani de cireșe închiriază elicoptere pentru a-și usca copacii după ploaie.
Dave Preston/peachlandnews.com
Ei fac acest lucru pentru a preveni putrezirea și crăparea cireșelor. Piloții sunt plătiți cu sute de dolari pe zi pentru a rămâne la datorie pe tot parcursul verii. În cazul în care plouă și copacii au nevoie de o „uscătură” de urgență din aer. Oricât de amuzant ar suna. Și aceasta este o muncă destul de periculoasă.
6. Mărul pe care îl mănânci acum poate avea un an.
Flickr: kevharb
Merele sunt disponibile spre vânzare tot timpul anului, nici măcar în perioada recoltei. Cum poate fi asta!? Datorită tehnologiilor sofisticate de depozitare la rece. Drept urmare, acel cartof crocant sau mărul suculent pe care l-ați cumpărat zilele trecute poate fi de fapt din recolta de anul trecut.
7. Bananele sunt coapte artificial în magazin.
Bananele sunt vândute verzi, deoarece sunt perisabile și ar putea să nu supraviețuiască transportului. Prin urmare, pentru transportul acestora se folosește o tehnologie specială de depozitare, iar acestea capătă o culoare galbenă în magazine.
8. Bananele sunt amenințate cu distrugere.
abc.net.au
Deși există mai mult de o mie de soiuri de banane, aproape fiecare fruct importat este un soi Cavendish. Datorită rezistenței sale la bolile fungice, acest soi a devenit dominant în 1960. Și odată cel mai popular soi Gros Michel a fost distrus de boală. După toate indicațiile, bananele Cavandish sunt, de asemenea, în pericol de dispariție în următorul deceniu. Reprezentanții acestui soi sunt lipsiți de semințe și se reproduc asexuat, folosind ventuze din arborele-mamă. Aceasta înseamnă că toate plantele sunt identice genetic. Lipsa diversității genetice face toate bananele vulnerabile la amenințarea Tropical Race-4, o nouă boală fungică și mai devastatoare care a decimat deja bananele Cavendish în toată Asia și Australia.
9. Smochin piersic Donut a apărut ca urmare a unei mutații naturale.
Acest soi a apărut în mod natural și nu este rezultatul ingineriei genetice. Din păcate, aceasta nu este o încrucișare între o gogoașă și o piersică. Acest soi este originar din China și și-a găsit fani entuziaști în întreaga lume. Fructele sale sunt foarte gustoase, sunt mai ferme, mai dulci și mai aromate decât piersicile rotunde obișnuite.
10. Grapefruitul în combinație cu medicamente este periculos.
Consumul de grepfrut sau suc de grepfrut în combinație cu medicamente poate pune viața în pericol. Acest amestec poate provoca o creștere a frecvenței cardiace, cunoscută sub numele de torsada vârfurilor, și poate provoca moartea. ÎN conditii normale medicamentele sunt metabolizate în tractului gastrointestinalși sunt relativ puțin absorbite, o enzimă specială din intestin le dezactivează. Grapefruitul conține substanțe chimice naturale (furanocumarine) care inhibă enzima și fără ea medicamentul este absorbit mult mai activ.
11. Merisorul sare.
Această proprietate magică a fost descoperită în 1880 de John Webb, care a scăpat accidental o grămadă de merișoare pe podea. Și de atunci, producătorii au testat „capacitatea sportivă a fructelor de pădure” pentru a determina calitatea acestora la sortare: cu cât rebound-ul este mai mare, cu atât boabele sunt mai bune.
12. Frunzele de rubarbă sunt extrem de otrăvitoare.
Frunzele acestei plante conțin cantități potențial letale de acid oxalic, care este un compus chimic găsit în înălbitori, produse de curățare a metalelor și produse anticorozive. Cu toate acestea, tulpinile de rubarbă sunt complet sigure de mâncat. Ele sunt de obicei folosite pentru a face compot sau a pregăti umplutura pentru plăcinte.
13. O rodie poate conține mai mult de 1000 de boabe.
Iudaismul susține că există exact 613 boabe în orice rodie - numărul de porunci din Tora. Dar acesta este doar un mit religios, numărul de boabe din diferite fructe nu este același și poate număra mai mult de 1000 de bucăți.
14. Căpșunile și căpșunile nu sunt fructe de pădure.
Nici măcar nu sunt fructe! Oricât de greu ar fi de acceptat, dar din punct de vedere botanic, exact așa este. Boabele conțin în interior semințe (semințe), ceea ce nu se aplică căpșunilor. În acest caz, planta produce un fruct fals cărnos din floare. Și ceea ce considerăm a fi semințele situate deasupra căpșunilor și căpșunilor sălbatice sunt de fapt fructele „adevărate”. Nu este adevărat că acest lucru nu ne va împiedica să iubim căpșunile și căpșunile mai puțin!?
Ați putea fi interesat și de următoarele materiale
Știați că bananele produc cantități mici de radiații? „Radiația” este inerentă codului lor genetic. Cu toate acestea, pentru a vă îmbolnăvi de radiații, trebuie să mâncați aproximativ 5 milioane de banane. Cu toate acestea, radiațiile de la acestea pot fi detectate de contoarele Geiger și dacă aveți o grămadă de banane în geantă când treceți prin senzorul de radiații de la vamă, nu vă mirați dacă veți fi oprit!
2. Avocado „sănătos”?
Fructele de avocado, în ciuda beneficiilor lor, au și o serie de proprietăți negative. Sucul de avocado este foarte contaminat cu bacteria Listeria Monocytogenes. La copii și persoanele cu sistemul imunitar slăbit, acest organism poate provoca febră severă, dureri de cap și greață. Infecția cu Listeria prezintă un pericol deosebit pentru sugari și viitoarele mame. Din vina ei, poate apărea un avort spontan sau o naștere mortă, iar nou-născuții sunt expuși riscului de sepsis și pneumonie!
3. Semințe otrăvitoare
Caisa este delicioasă și fructe sănătoase, dar ferește-te de oasele lui. În mod ciudat, mulți cred că pot fi utile în tratarea cancerului. Acest lucru le-a făcut ușor disponibile în magazine sau online. Dar nu trebuie să uităm că consumul lor în cantități mari poate fi fatal, deoarece sâmburii lor conțin cianură periculoasă.
4. Toxină exotică
Fructul de carambolă incredibil de frumos poate fi mortal pentru cei care suferă de insuficiență renală. Fructul conține o neurotoxină mortală care afectează funcționarea sistemului nervos și a creierului. Rinichii sănătoși îl filtrează în liniște, dar la persoanele cu rinichi bolnavi rămâne în organism. Există cazuri larg cunoscute de otrăvire cu carambolă de către persoanele care suferă de boli de rinichi și care fac dializă. În unele cazuri, sunt posibile convulsii epileptice, comă și chiar moartea.
5. Mandarine cu viermi
Există viermi în mandarine. Unul dintre motivele apariției lor sunt insectele care își depun larvele în interiorul fructului. De exemplu, în Japonia a existat o perioadă în care plantațiile mari de mandarine erau afectate de viermi. Muștele i-au adus acolo, depunându-și ouăle acolo. Nu este dificil de prezis cum vor afecta corpul uman: organismele străine pot provoca erupții cutanate, mâncărime și alte manifestări dureroase. Prin urmare, nu trebuie să mâncați niciodată mandarine stricate.
6. Cel mai puternic afrodisiac
Durian, care este bine cunoscut pentru mirosul său dezgustător, este totuși considerat un afrodisiac puternic. Conține o cantitate mare de triptofan, care într-un organism viu este transformat în hormonul fericirii - serotonină. În Indonezia, este numit „Regele fructelor” și se crede că consumul de fructe are un efect puternic asupra libidoului unei persoane. Într-un studiu al efectelor durianului asupra șoarecilor de laborator, cercetătorii au descoperit că consumul de fructe timp de două săptămâni a crescut semnificativ apetitul sexual și a îmbunătățit fertilitatea la bărbați.
7. Acarianul căpșunilor
Toată lumea iubește căpșunile dulci și coapte și așteaptă cu nerăbdare coacerea lor. Cu toate acestea, nu trebuie să mâncați niciodată fructe de pădure direct din grădină. La urma urmei, pe lângă oameni, acarienii iubesc și căpșunile! Adulții și larvele de acarieni se așează pe frunze și fructe de căpșuni și sug toate sucurile. Prin urmare, boabele trebuie spălate cu mare atenție dacă nu doriți să o mâncați împreună cu aceste insecte urâte și periculoase.
8. Boala de vărsături jamaicane
Ackee este un fruct care este fructul național al Jamaicii. Și deși fructele sale stau la baza dietei localnicilor, dacă sunt consumate incorect pot fi foarte toxice. Fructele necoapte pot provoca vărsături din Jamaica, care în cazuri grave poate fi chiar fatală. Toxicitatea este cauzată de hipoglicina conținută în fructele necoapte. Prin urmare, le puteți mânca doar dacă s-au deschis complet.
9. Keluak necunoscut
Acest fruct tropical puțin cunoscut este extrem de periculos pentru oameni datorită conținutului ridicat de cianură de hidrogen. Poate fi consumat în siguranță numai dacă este pregătit corespunzător. Fructul este de obicei fiert bine și apoi îngropat în cenușă sau sol timp de câteva luni. În acest timp, toată cianura iese din ea. Consumul excesiv de fructe keluak fără tratament prealabil poate duce la stop cardiac.
10. Arborele morții
Fructele arborelui manchineel au dimensiunea unei mandarine. Sunt cunoscute și sub numele de măr de plajă și par foarte apetisante. Dar amintiți-vă că atât fructele, cât și pomul sunt incredibil de periculoase, deoarece manchinella este unul dintre cei mai otrăvitori copaci de pe planetă. Consumul fructelor sale provoacă apariția instantanee de ulcere în gură și esofag și umflături severe. Simpla atingere a sevei lăptoase a copacului provoacă arsuri, vezicule și inflamații. Nativii din Caraibe au folosit seva copacului ca otravă, ungându-l pe săgețile lor.
Fructele și legumele au fost prezente în alimentația umană de-a lungul istoriei omenirii. Le consumăm crude, gătite, refrigerate, congelate, în diverse combinații creative cu alte alimente. Le bem în sucuri și chiar le folosim ca condimente. Cu toate acestea, în ciuda familiarității cu legumele și fructele, știm cu toții despre proprietățile lor? Iată 10 fapte despre alimente celebre care te-ar putea surprinde.
Din articol vei afla:
- 1 Nu există alimente cu calorii negative
- 2 Banana este cel mai interesant și mai vulnerabil fruct din lume
- 3 Fructele și legumele sunt hrănitoare sub orice formă
- 4 fructe și legume conțin tone de fibre alimentare
- 5 Unele fructe și legume conțin toxine
- 6 Cea mai urâtă legumă din lume este cea mai sănătoasă
- 7 Broccoli are mai multe proteine decât friptura
- 8 ananas vă pot distruge papilele gustative
- 9 Ardeiul Cayenne îmbunătățește coagularea sângelui
- 10 mere dau mai multă energie decât cafeaua
Nu există alimente cu calorii negative
Există un mit de lungă durată conform căruia pentru a pierde în greutate puteți mânca anumite fructe și legume care necesită
Fructe și legume
mai multe calorii de digerat decât sunt date organismului. Produsele cu așa-numitul conținut de calorii negative includ toate tipurile de varză, țelină, castraveți, ardei, roșii, mere și unele citrice. Din păcate, aceasta este o concepție greșită comună.
De fapt, există alimente care conțin foarte puține calorii, cum ar fi o tulpină de țelină (șase până la zece kcal). Mâncând țelină într-o salată, pur și simplu nu vei obține prea multe calorii și nimic mai mult. Există o măsurătoare numită TEF (efectul termic al alimentelor), care măsoară câte calorii sunt folosite pentru a digera un anumit aliment. Oamenii de știință au descoperit că aceasta este doar aproximativ 10%-20%. Aceasta înseamnă că nu va fi nevoie de mai mult de 2 calorii pentru a digera aceeași tulpină de țelină, iar restul va rămâne în stoc. Acum știi!
Banana este cel mai interesant și mai vulnerabil fruct din lume
Banana este unul dintre fructele preferate de oameni din întreaga lume. Este gustos, conține mult potasiu sănătos,
care creează un gust deosebit atunci când este combinat cu înghețată și sirop de ciocolată. In plus, banana este unul dintre cele mai interesante, dar in acelasi timp vulnerabile fructe. Acum vei afla de ce.
În anii 1950, o boală a plantelor numită boala Panama a distrus majoritatea speciilor de banani cultivate în întreaga lume. Această ciupercă a apărut la sfârșitul secolului al XIX-lea în sudul Asiei și a devenit un adevărat dezastru pentru cultivatorii de banane. Treptat, acele soiuri pe care oamenii le-au crescut și le-au iubit inițial, de exemplu soiul Gros Michel, pur și simplu au dispărut, iar fermierii au fost nevoiți să organizeze de la zero întreaga afacere cu banane, sau mai degrabă, să crească dintr-un singur soi de bananier.
În prezent, 99% din cifra de afaceri mondială din banane este alcătuită din soiuri Cavendish. S-au dovedit a fi cei mai rezistenti la boala Panama. De fapt, a fost un singur soi, dar a primit multe soiuri ca urmare a selecției. Acestea sunt bananele pe care le mâncăm astăzi. Dar și aceste soiuri sunt amenințate, deoarece ciuperca dăunătoare este în mutație și a început să afecteze Cavendish. Așa că grăbește-te și mănâncă banane cât durează!
Ceea ce face banana interesantă este faptul că, din punct de vedere tehnic, bananii nu sunt copaci deloc, ci ierburi. Da, da, exact ierburi! Sunt considerate cele mai înalte ierburi perene, alături de bambus. Fiecare lăstar de banană dă roade o singură dată, apoi moare și în locul lui crește unul nou.
Fructele și legumele sunt hrănitoare sub orice formă
Există un zvon popular în acest moment că fructele și legumele congelate nu sunt la fel de hrănitoare precum omologii lor proaspete. Acest lucru pur și simplu nu este adevărat. Oamenii de știință au descoperit că scăderea valorii nutriționale de la congelarea legumelor și fructelor este fie absentă, fie foarte nesemnificativă. Asa ca poti consuma fructe si legume proaspete, congelate sau sucuri si sa obtii aceleasi beneficii! Totuși, în cazul sucurilor, rețineți că beneficiile vor veni doar din produsul real. Dacă băutura conține doar 10% suc, nu trebuie să vă așteptați la nicio valoare nutritivă de la ea.
Fructele și legumele conțin tone de fibre alimentare
Fructe și legume - Calorii
Mulți oameni știu despre acest lucru, dar nu mulți știu despre beneficiile reale ale fibrelor. Poate ajuta la îmbunătățirea digestiei și la menținerea mișcărilor intestinale bune, la scăderea nivelului de colesterol și la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Consumând cantitatea potrivită de fibre, te vei simți mai sănătos și vei putea slăbi. supraponderaliși obține o calitate complet diferită a vieții.
Unele fructe și legume conțin toxine
Nu există nicio îndoială că consumul de fructe și legume este esențial în realitate alimentatie sanatoasa. Cu toate acestea, un fapt puțin cunoscut este că unele fructe și legume conțin substanțe chimice toxice. Cea mai cunoscută dintre acestea este cianura. De exemplu, cianura se găsește în proporții mici în mere și puțin mai mult în caise și piersici. Semințele acestor plante sunt deosebit de dăunătoare.
Cartofii conțin uneori cantități dăunătoare dintr-o toxină numită solanină. Solanina este o otravă naturală de origine vegetală. Se compune din glucoză și solanoidină și se găsește în plantele din familia solanaceelor (cartofi, roșii, vinete). Dar nu trebuie să-ți fie prea frică. Solanina se găsește în concentrații periculoase în principal în vârfurile plantelor, legumele necoapte și încolțite. Nu mâncați cartofi prea tineri și roșii verzi, curățați vinetele și nu va fi rău pentru sănătatea dumneavoastră. Pesticidele sunt mai periculoase.
Cea mai urâtă legumă din lume este cea mai sănătoasă
varză de Bruxelles
În multe țări din lume, oamenii nu suportă varza de Bruxelles. Unii cred că gustul său amar împiedică adevărata plăcere de a mânca și că a-l găti fără amărăciune este mai mult o artă decât o îndemânare. Dar acești oameni nu știu că varza de Bruxelles este una dintre cele mai hrănitoare și sănătoase legume.
Este extrem de bogat în vitamine și minerale, practic nu conține calorii, grăsimi sau colesterol și chiar are un efect tonic. Veți găsi multe rețete diferite pentru a ajuta la combaterea gustului uneori amar al varzei de Bruxelles, dar cu siguranță ar trebui să încercați să introduceți această legumă în dieta dumneavoastră. Nu va trebui să regreti!
Broccoli conține mai multe proteine decât friptura
Nu toată lumea știe că broccoli conține multe proteine vegetale. De fapt, au mai multe proteine decât fripturile. Dar pentru că această proteină intră în corpul tău fără grăsimi trans sau colesterol, s-ar putea să obții
Broccoli
cantitatea de proteine necesara pentru sanatate, reducand in acelasi timp semnificativ riscul de boli cardiovasculare.
Desigur, nu ar trebui să renunți complet la carne. Există anumite substanțe benefice care nu pot fi înlocuite cu legume, dar echilibrarea alimentației prin creșterea consumului de proteine pe bază de plante va fi utilă. Apropo, pe lângă broccoli, o cantitate mare de proteine vegetale este conținută în semințele de dovleac.
Ananasul vă poate distruge papilele gustative
Credeți sau nu, acest lucru este absolut adevărat. Un fapt puțin cunoscut este că ananasul, avocado, kiwi și alte fructe tropicale conțin o enzimă numită bromelaină. Ananasul conțin cel mai mult. Această enzimă descompune proteinele din gură și, de asemenea, vă dăunează papilelor gustative. Acest lucru vă poate afecta capacitatea de a gusta mâncarea pe tot parcursul zilei. Fapt interesant - mulți oameni folosesc armorline ca un agent de fragezire a cărnii.
Ananasul este un fruct care conține o mulțime de substanțe utile. Aceasta înseamnă că corpul tău are nevoie de el. Cu toate acestea, pentru a vă proteja papilele gustative, nu trebuie să mâncați ananas proaspăt imediat după tăiere. Pune bucatele tocate la frigider pentru o vreme. Acțiunea enzimei caustice se va slăbi și te vei putea bucura de ananas fără teamă.
Ardeiul Cayenne îmbunătățește coagularea sângelui
Acest ardei este sănătos, chiar dacă majoritatea oamenilor îl folosesc mai des ca condiment decât ca
Piper roșu
alimente. Un fapt puțin cunoscut despre ardeiul Cayenne este că poate crește coagularea sângelui atunci când este rănit. Potrivit experților, puteți presăra piper cayenne pe o rană și poate opri sângerarea, precum și tifon sau un bandaj. Desigur, nu merită riscul de a testa această declarație în practică. Ardeiul Cayenne este prea iute și durerea va fi incredibilă, dar adevărul rămâne.
Ținând cont de acest efect, este mai bine să adăugați piper cayenne în mâncare ca condiment. Piperul stabilizează tensiunea arterială și stimulează coagularea sângelui din interior. Aceasta înseamnă că nu contează dacă îl mănânci sau îl aplici literalmente pe o rană. În orice caz, vă va ajuta să vă vindecați mai repede. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele cu coagulare slabă a sângelui.
Merele oferă mai multă energie decât cafeaua
Nu vom încerca în niciun caz să-i convingem pe iubitorii de cafea să renunțe dimineața la ceașca lor de băutură preferată. Nu suntem nebuni. Cu toate acestea, dacă îți lipsește energie în timpul zilei, un alt măr cu siguranță nu te va face rău. Datorită conținutului lor ridicat de carbohidrați, vitamine și minerale, merele vă vor ajuta să rămâneți energici toată ziua.
Vara este anotimpul fructelor de pădure gustoase și sănătoase. Pe măsură ce fructele de pădure se coc, spuneți copiilor despre fiecare dintre ele, gustați-le gustul, stabiliți-le culoarea și adăugați-le la mâncare! Deci copilul va învăța nu numai numele acestor fructe parfumate, ci și multe cuvinte noi - gem, găluște, gem, jeleu, compot, cocktail, băutură cu fructe și altele.
Numim fructele de pădure micile fructe suculente ale plantelor. Boabele cresc pe copaci, tufișuri și tufișuri mici. Boabele pot fi de grădină sau de pădure, comestibile sau otrăvitoare.
Boabele de grădină
Oamenii cresc fructe de pădure în grădină. Toate sunt de mare ajutor.
Căpșunile sunt o boabe aromată, suculentă, care se coace prima. Căpșunile de grădină sunt o rudă apropiată a căpșunilor sălbatice. Crește pe tufe mici din grădină. Semințele căpșunilor și căpșunilor sălbatice sunt situate nu în interior, ca toate fructele de pădure, ci în exterior. Datorită gustului lor plăcut dulce, căpșunile sunt iubite de adulți și copii. De asemenea, este utilizat pe scară largă în prepararea diferitelor deserturi.
Coacăzul este o boabă sănătoasă, cu gust acru. Vine în negru, roșu și alb. Soiurile de coacăze diferă nu numai prin culoare, ci și prin gust și conținut de nutrienți. Coacăzele cresc pe tufișuri. Oamenii au venit cu următoarea ghicitoare despre coacăze roșii: „Sunt negre? Nu, roșu. De ce este albă? Pentru că este verde!” Coacăzele roșii necoapte sunt albe. Pe măsură ce se coace, devine roșu. Și „verde” se referă la fructele de pădure care nu sunt încă coapte. Coacăzele sunt folosite pentru a face jeleu, dulceață, compot și marmeladă.
Zmeura are o culoare roșie-zmeură. Zmeura are proprietăți vindecătoare. Ceaiul de zmeură ajută la vindecarea răcelilor. Crește pe tufișuri care sunt puțin mai scurte decât un adult. Zmeura se consumă proaspătă, uscată sau congelată. Dulceurile, gemurile și siropurile sunt făcute din zmeură.
Boabele sălbatice
Fructele sălbatice cresc în pădure. Ei cresc fără ajutor uman. Sunt mai parfumate decât cele de grădină.
Căpșunile sunt fructe de pădure mici, sănătoase și foarte gustoase. Are gust de căpșuni de grădină, dar este mai dulce și mai aromat. Căpșunile cresc pe marginile pădurii și pe poieni.
Afinele cresc pe tufe mici din pădure. Această boabă albastră-neagră arată ca o minge mică. Afinele sunt dulci, aromate și foarte sănătoase. Afinele se consumă proaspete și uscate. Din el se fac sirop, compot, jeleu, marmeladă, jeleu și dulceață.
Merișoarele sunt una dintre cele mai acre boabe. Crește în pădurile umede și mlaștini. Boabele sunt mici, rotunde și roșii. Merișoarele se coc la sfârșitul toamnei. Fructele sale pot fi văzute chiar și sub zăpadă. Merișoarele sunt bogate în vitamine și ajută la combaterea răcelilor. Merișoarele sunt folosite pentru a face gem, jeleu, suc de fructe, kvas și jeleu.
Pe lângă fructele de pădure sănătoase, în pădure cresc și fructe de pădure otrăvitoare (de exemplu, wolfberry), așa că puteți culege fructe de pădure doar cu adulți.
Fructe de pădure pe o farfurie
Începutul lunii iulie este un moment uimitor când coacăzele, zmeura și agrișele apar deja în grădină, iar afinele și murele în păduri. Și încă mai găsești ultimele căpșuni în grădină. Invitați-vă copilul să fie un adevărat degustator - faceți un sortiment de fructe de pădure proaspete, iar copilul ochii inchisi Lasă-l să descrie gustul fructelor de pădure și să încerce să ghicească ce boabe a încercat.
Gătiți fructele de pădure rămase într-un mod neobișnuit băutură sănătoasă- smoothie. Această băutură groasă se prepară din fructe de pădure bătute într-un blender sau mixer cu adaos de lapte sau iaurt puteți adăuga gheață, dacă doriți. Suntem siguri că fiecare copil se va bucura de această băutură hrănitoare din fructe de pădure!
Când le spun copiilor despre fructe de pădure, în primul rând, ei explică diferența dintre fructe de pădure și fructe. Boabele, de regulă, nu au o coajă densă și au multe semințe în interior, în timp ce fructele au atât o coajă, cât și o sămânță și uneori mai multe semințe. De fapt, chiar și aici există excepții. Veți afla totul despre fructe de pădure, inclusiv fapte interesante despre fructe de pădure și fructe, pe această pagină. Veți vedea, de asemenea, fotografii cu fructe de pădure frumoase și veți primi informații despre utilizarea lor.
Fructul este partea plantei care protejează mai întâi semințele și apoi le permite să intre în pământ pentru a putea germina. Uneori există o singură sămânță într-un fruct, dar mai des sunt multe. Fructele sunt suculente, cu multe semințe, ca fructele de pădure sau, uneori uscate, ca.
Acesta este un recipient supraîncărcat. Fructele adevărate sunt nuci mici împrăștiate pe suprafața sa. Prin urmare, numele corect pentru fructul de căpșuni este „multi-nut”.
Fructul de afine este o boabă cu pulpă și multe semințe.
Are o piele subțire, pulpă suculentă și o sămânță mare - o piatră, acoperită cu un intracarp dur. Acest fruct se numește „drupă”.
Zmeura, care par a fi fructe de padure, sunt de fapt fructe complexe formate din drupe mici.
Fructele suculente de rowan atrag păsările, care le mănâncă cu poftă. Semințele trec prin sistemul digestiv al păsărilor și cad în pământ. Waxwings iubește să se sărbătorească cu fructe de pădure, care de fapt nu sunt fructe de pădure, ci mere. La urma urmei, semințele din fructul său sunt, de asemenea, înconjurate de o coajă piele, ca cele ale aceluiași măr.
Brusture lipicioasă
Multe semințe sunt împrăștiate de vânt. Exista insa seminte cu spini, cu care se agata de blana animalelor sau de imbracamintea umana si sunt astfel transportate pe distante mari. Cel mai interesant lucru despre burberry este că a devenit „prototipul” pentru Velcro. Într-o zi, inginerul elvețian Georges Mistral, după o plimbare, și-a curățat hainele și blana de câine de spinii de brusture, sau brusture mare. Și apoi i-a venit ideea de a crea agrafe și chifle. Astăzi, un astfel de velcro este cel mai comun lucru. Și totul datorită brusturei lipicioase!
Pepenele verde are pulpă suculentă și multe semințe. Deci aceasta este o boabe? Dar coaja sa este tare, ca cea a dovlecelului și a dovleacului, motiv pentru care acest fruct este numit „dovleac”. Chiar și castravetele este un dovleac. Cu toate acestea, oamenii de știință cred că dovleacul este doar un tip de boabe! Ei bine, o altă boabă interesantă, pepenele verde, este extrem de gustoasă și ameliorează perfect setea.
Fructe mandarine
Mandarina, cu coaja sa moale, atât de ușor de curățat, este unul dintre strămoșii portocalei. De asemenea, vine din China, dar nu este atât de solicitant cu căldură. Poate fi un copac sau un arbust. În zilele noastre, fructele de mandarine sunt exportate de Argentina, Maroc, Turcia, Japonia, Brazilia, Coreea și Egipt.
Strămoșul portocalului pomelo
Unul dintre strămoșii portocalei - pomelo - are un foarte fructe mari. Există pomelo care cântăresc 10 kg și până la 30 cm în diametru Anul Nou Aceste fructe sunt oferite unul altuia ca simbol al bunăstării și prosperității. Pomelo este crescut prin plasarea lui în plase mari în prealabil.
Gustul și aroma unei portocale depind nu numai de perioada anului și de zona în care a crescut, ci și de locul de pe copac. Dar culoarea cojii nu indică maturitatea fructului.
Citron este campionul dintre citrice
Citron este campionul dintre citrice, fructele sale ajung la o lungime de 40 cm Iar cea mai uimitoare varietate a sa este Citronul Mâna lui Buddha, sau Degetele lui Buddha. Este numit după fondatorul budismului. Fructele de citron nu sunt consumate proaspete, precum portocalele sau mandarinele. Sunt folosite pentru a face fructe confiate, marmeladă și dulceață, precum și ulei esențial.
Informații despre struguri și fotografii cu fructe de pădure
Strugurii sunt una dintre cele mai vechi plante cultivate. Vița și ciorchinii de boabe delicioase au devenit de mai multe ori o sursă de inspirație pentru poeți. Popoarele antice aveau chiar zei ai viticulturii și vinificației, dintre care cel mai faimos a fost grecul Dionysos. Ce sunt strugurii ca plantă? Aceasta este o viță de vie asemănătoare unui copac, care poate atinge o lungime de 10-20 m și ocupă zeci de metri pătrați.
Strugurii sunt cultivați în toată lumea, cu randamente pe locul doi după citrice și banane. Aceasta este o plantă de lungă durată. Pe plantatii îngrijire bună podgorii pot trăi 50-80 de ani. Și în Austria există o viță de vie uimitoare, umbra ramurilor sale acoperă o suprafață de 120 m2. Vârsta ei este de 200 de ani!
Nu se poate spune că viticultorii moderni își riscă sănătatea atunci când îngrijesc vița de vie. Dar în antichitate, culegătorii de struguri trebuiau să scrie un testament înainte de a începe lucrul. La urma urmei, strugurii, ca o viță de vie, s-au urcat de-a lungul trunchiurilor copacilor și au crescut astfel încât s-au uscat și au rămas doar un suport pentru viță de vie. Adesea, crengile se rupeau sub o persoană, acesta a căzut și a fost rupt.
Informația de bază despre struguri care se menționează întotdeauna când se vorbește despre această boabe este că nu numai sucul, ci și vinul se face din struguri, iar aceștia sunt uscați pentru a obține stafide.
Acest cuvânt înseamnă doar „struguri” în turcă. Din cele mai vechi timpuri, a fost răspândită în Est și în Marea Mediterană, iar acum este cunoscută în întreaga lume. Apropo, faimoasele stafide de struguri fără semințe (care într-una dintre limbile estice - Farsi - înseamnă „struguri uscați”) au fost, de asemenea, crescute de dragul stafidelor.
Unul dintre faptele interesante despre această boabă este că vița de vie se poate roti. Se termină cu antene care se agață de suport și se rotesc în jurul lui, făcând o revoluție în 2 ore. Ramura se rotește cu o viteză de o rotație la 4 ore. Deci, vârstele se răsucesc în jurul suportului și se țin foarte strâns - un cârcel uscat, chiar și după 10 ani, poate rezista la o greutate de 5 kg. Cu ajutorul viricilor, vița de vie se ridică la înălțimi mari.
Poate o căpșună să coste 7 USD? Poate dacă e perfectă. În Japonia, renumită pentru munca grea și perfecționismul oamenilor săi, există „Sembikiya” - magazine speciale care vând exclusiv mostre perfecte de fructe și fructe de pădure. Unele dintre ele sunt atât de perfecte ca formă și culoare încât par artificiale.
Vă aducem în atenție fapte interesante și povești amuzante despre fructe și fructe de pădure.
KiwiȘi-a primit numele original - agrișă chinezească - în Noua Zeelandă, unde a fost adusă din China. Și „fructul kiwi” (fructul kiwi) este marcă comercială, sub care a început să fie vândut în alte țări. A fost numit după pasărea kiwi, simbolul neoficial al Noii Zeelande.
Banane Din punct de vedere botanic, sunt fructe de padure, nu fructe. În ciuda faptului că în mintea noastră sunt de obicei puternic asociați cu Africa, patria lor este Arhipelagul Malay, adică Asia de Sud-Est. Și chiar de acolo au fost aduse pentru prima dată în America. În sursele antice, banana este menționată de mai multe ori, dar din anumite motive nu au venit cu un nume pentru ea - așa că au numit-o „un minunat pom fructifer indian”. Și doar Pliniu cel Bătrân o numește „pala”.
Există aproximativ 500 de soiuri de banane, dar cele mai multe dintre ele sunt foarte sensibile la dăunători (în special mucegaiuri) și, prin urmare, practic nu sunt cultivate. De exemplu, cel mai comun soi Gros Michel practic a dispărut recent, iar acum mâncăm banane complet diferite - soiul Cavendish. Dar cea mai mare colecție de banane din lume din Honduras are peste 470 de soiuri.
Maturarea bananelor este determinată după o scară specială. Este necesar pentru a înțelege când să culegeți, când să îl duceți la magazin și când este timpul să vindeți. Există șapte nuanțe în total și, cel mai adesea, oamenii cumpără fructe din nuanța a cincea (galben cu coadă verde) și a șasea (doar galben). A șaptea nuanță este bananele galben închis, pe care au apărut deja mici pete maro.
Interesant este că în Germania lui Hitler, consumul lor era considerat nepatriotic. Afișe de propagandă, pe care vânzătorii trebuiau să le așeze deasupra tăvilor cu banane, spuneau că adevărații patrioți mănâncă mere germane în loc de fructe de peste mări.
CU mango Este implicată o curiozitate amuzantă. Odată, ministrul de externe al Pakistanului, în timpul unei vizite în China, i-a dăruit lui Mao Zedong o cutie de mango, iar marele lider al poporului chinez le-a dat-o muncitorilor. Ei nu văzuseră niciodată un astfel de fruct și considerau darul lui Mao aproape o relicvă sacră. În fiecare fabrică, mango era păstrat cu grijă, fără a îndrăzni să fie mâncat, iar într-o fabrică, când fructele au început să putrezească, le fierbeau și dădeau fiecărui muncitor un gust din tocană... Cultul mango-ului exista în China pentru încă mulți ani, a fost vândut sub formă de copii din plastic, înfățișat pe articole de uz casnic și chiar a mărșăluit cu el la demonstrații!
În China Antică pară a fost considerat un simbol al nemuririi, așa că ruperea sau deteriorarea cumva a unui par însemna să suporte nenumărate nenorociri, sau chiar moarte timpurie. Expresia „a împărți o peră” ar putea fi interpretată ca „a separa”, așa că împărțirea acestui fruct nu era obișnuită.
Fructe exotice durian are atât de multe miros neplăcut că în Thailanda este strict interzisă aducerea lui în locuri publice. Mai mult, există chiar și un semn special sub forma unui durian tăiat! Daca mananci acest fruct in timp ce il tii in maini, mirosul se infiltreaza in piele atat de mult incat este extrem de greu sa scapi de el mai tarziu, asa ca este recomandat sa folosesti o lingura. În același timp, durianul, destul de ciudat, are un gust excelent.
Asemănarea cuvintelor "rodie" iar „grenada” nu este deloc întâmplătoare. În secolul al XVI-lea, a apărut un nou tip de muniție aruncată manual cu schije în interior. Era atât de asemănător cu fructul de rodie, încât numele a rămas cu el.
Nume avocado provine din limba aztecă, unde același cuvânt, „huacatl”, însemna... testicule masculine. Aparent, indienii au văzut unele asemănări în ei.
În regiunile uscate ale Africii pepene verde Din cele mai vechi timpuri, a fost cultivat în scopuri complet practice: ca sursă de apă prețioasă. Toate părțile de pepene verde sunt comestibile, nu doar carnea. Semințele pot fi prăjite, uscate și consumate crude, iar coaja poate fi folosită pentru a face dulceață. Locuitorii din Africa consumă pepene verde în toate modurile de mai sus.
Cele mai multe pepene mare, inclusă în Cartea Recordurilor Guinness, cântărea 122 kg. Iar japonezii practici, folosind forme speciale, au învățat să crească pepeni cubici. Sunt mult mai comod de depozitat și transportat, dar costă și mult mai mult decât cele obișnuite.
În anii 1950, în Uniunea Sovietică a fost dezvoltată o varietate deosebit de mare lămâi, dar nu au prins niciodată rădăcini. Poate că acest lucru s-a întâmplat pentru că inelele lor tăiate nu se potriveau în ochelarii sovietici.
De fapt verde portocale sunt deja coapte, iar în acele țări în care este mereu cald, așa rămân. Portocale Coaja de portocală capătă culoare sub influența aerului rece: clorofila pigmentului verde din ea este distrusă. În Honduras, de exemplu, portocalele sunt consumate verzi, dar pentru export sunt forțate uneori să sufere o colorare specială cu gaz etilenă, astfel încât să capete rapid un aspect „comercializat”. La urma urmei, majoritatea oamenilor asociază culoarea verde cu imaturitatea.
Primele sere au fost construite exclusiv pentru cultivarea portocalelor. De fapt, de aceea sunt numite astfel: în onoarea numelui francez pentru portocală, „orange”.
În statul California, există o lege extrem de ciudată: este interzis să mănânci portocale în timp ce faci baie. Cine poate fi deranjat de o astfel de „încălcare a ordinii publice” este absolut neclar...
Femeia și orașul, Alexandra K.
Vara este momentul să vă răsfățați copilul cu o abundență de vitamine. O varietate gustoasă de fructe de pădure în dietă este benefică nu numai pentru sănătatea copiilor sub 1 an, ci și pentru femeile însărcinate. Să studiem proprietățile benefice ale fructelor de pădure!
În plin sezonul fructelor de pădure, îmi doresc foarte mult să-mi mulțumesc copiii cu zmeură coaptă delicioasă, căpșuni, afine - într-un cuvânt, tot ceea ce ne dă natura.
Proprietăți utile ale fructelor de pădure
Zmeură
Mai presus de toate, zmeura este cunoscută ca un antipiretic și diaforetic pentru răceli. Este bogat în vitaminele B, C, PP. Ceaiul din fructe de pădure și frunze este, de asemenea, folosit pentru a îmbunătăți digestia. În plus, ceaiul de zmeură este uneori recomandat femeilor însărcinate pentru ameliorarea simptomelor neplăcute - greață și afecțiuni generale. Zmeura este recomandata femeilor insarcinate alaturi de alte alimente si pentru prevenirea anemiei. Dar zmeura poate provoca reacții alergice atât la gravidă, cât și la copilul nenăscut, așa că femeile cu tendință la alergii ar trebui să le folosească cu prudență sau să le excludă complet din dietă.
Căpșuni/căpșuni
Această boabe, mai mult decât toate celelalte (cu excepția coacăzelor), este bogată în vitamina C. Dar conține și vitaminele A, B, E, PP, K, precum și săruri de fier, fosfor și mangan. Ceaiul preparat din căpșuni reglează digestia. De asemenea, potolește bine setea și, prin urmare, este deosebit de popular în timpul sezonului cald. Ceaiul de capsuni stimuleaza pofta de mancare, are efect diaforetic si diuretic. Căpșunile de grădină sunt aceleași căpșuni, doar cultivate, dar spre deosebire de rudele lor „sălbatice”, ele conțin mult mai puțini nutrienți, deși au dimensiuni semnificativ mai mari. În plus, căpșunile sălbatice sunt mai parfumate.
Coacăze
Această boabe conține taninuri, pectine, vitaminele B și C și este deosebit de bogată în vitamina PP. Ceaiul din frunze are efect diuretic și antiinflamator, iar pentru diabet, pietre la rinichi și diaree se bea o infuzie de fructe de pădure uscate. În plus, afinele sunt cunoscute drept cel mai popular remediu pentru prevenirea bolilor oculare.
Măceșul
Măceșele conțin o cantitate unică de vitamina C și, prin urmare, ceaiul din fructele sale este folosit pentru a trata deficiența de vitamine și pentru a crește rezistența organismului la diferite infecții. Dar după ce ați luat perfuzia, trebuie să vă clătiți gura cu apă, deoarece substanțe active conținute în el distrug smalțul dinților.
Mur
Fructele de padure sunt bogate in vitaminele B, C si E, contin si potasiu si cupru. Ceaiul de mure are proprietăți antipiretice și diaforetice, este folosit cu succes ca diuretic și laxativ.
coacăz negru
Bogat în vitaminele C, B, P, precum și în săruri de potasiu, fier și calciu. Recomandat pentru prevenirea deficitului de vitamine, a tulburărilor de ritm cardiac și a răcelilor. În plus, se crede că această boabă ajută la eliminarea metalelor grele și a toxinelor din organism.
Fapte interesante
Fructele sălbatice, spre deosebire de multe alte plante, practic nu conțin toxine și metale grele. Toate substanțele nocive sunt reținute în rădăcini, frunze și tulpini. Prin urmare, fructele de pădure sunt absolut sigure, dar este totuși mai bine, desigur, să le colectați departe de autostrăzi și asigurați-vă că le spălați bine înainte de a mânca.
Unele fructe de pădure au devenit atât de îndrăgite încât există chiar și muzee dedicate lor. Căpșunile, de exemplu, au primit această onoare. Există un muzeu al căpșunilor în orașul Wipeon din Belgia. Același oraș este considerat neoficial capitala mondială a acestei culturi de boabe. Căpșunile au și o dată specială în anul - pe calendarul popular 9 iulie a fost ziua lui David, fermierul de căpșuni. Se crede că în această zi se coc căpșunile în păduri.
Fructele sălbatice conțin o mulțime de antioxidanți și, prin urmare, oamenii de știință din Norvegia au ajuns la concluzia că fructele de pădure pot deveni unul dintre mijloacele de combatere a celulelor canceroase. În plus, fructele de pădure pot ajuta în lupta împotriva excesului de greutate dacă mănânci o parte semnificativă din ele zilnic.
Începutul tuturor începuturilor
Știind despre exclusiv proprietăți benefice fructe de padure, multe mamici abia asteapta momentul in care vine momentul sa introduca produse alimentare complementare, care includ zmeura, capsuni, afine etc. Totuși, totul are timpul lui. Piureurile din fructele de pădure și de grădină încep să fie incluse în meniul bebelușului nu mai devreme de luna a 5-a, iar sucurile sunt introduse puțin mai devreme. Cu toate acestea, acest lucru trebuie făcut foarte, foarte atent - aproape toate fructele de pădure aparțin categoriei de produse cu activitate de sensibilizare ridicată și pot provoca o reacție alergică severă.
În plus, este foarte important să monitorizați scaunul copilului. Așadar, pentru bebelușii cu tendință de constipație nu sunt recomandate piureurile și sucurile care conțin afine. Dar cu moderație - 1-2 ori pe săptămână(desigur, trebuie să consultați un medic pediatru!) – Hranirea complementara cu fructe de padure este foarte benefica pentru sanatatea bebelusului. În primul rând, acest lucru va ajuta la diversificarea meniului copilului, în al doilea rând, mama va introduce copilul în gusturi noi, iar în al treilea rând, copilul va primi în mod regulat vitamine și minerale.
Alegem dupa gust si varsta:
Piure de fructe „Fructe sălbatice cu mere” piure de la 6 luni, 125 g, Hipp „Mere cu afine și brânză de vaci” piure de la 6 luni, 130 g, Nestik piure „Mere, afine” de la 5 luni, 125 g, Nutricia „Mere” „piure și afine” de la 6 luni, 113 g, piure de nuci de fag „Afine”, de la 5 luni de la 5 luni, 135 g, Semper piure „Afine și brânză de vaci” de la 6 luni, 125 g, Hame „Mere-Afine” piure de fructe de la 5 luni, 163 g, TemaPuree „Mer cu fructe de pădure” de la 5 luni, 130 g, GerberPuree „Mere, coacăze negre” de la 5 luni, 100 g, Babushkino Lukoshko Piure de iaurt cu zmeură, afine de la 5 luni, 125 g, Nestle Muesli cu fructe de pădure Bebi Junior de la 12 luni, 250 g, Droga Kolinska Multigrain fructe și terci de lapte 1 an, 200 g, Suc de fructe Heinz „Apple-lingonberry” de la 5 luni, 150 g, VinniJuice „Mere-măceș ” 6 luni, 200 ml, Suc Sady Pridonya „Mere și zmeură” de la 6 luni, 150 ml, Suc Agusha „Mere, mure” de la 6 luni, 200 ml, Suc Spelenok „Mere-Afine” de la 5 luni, 170 ml, Suc FrutoNyanya „Mere” -Afine” de la 5 luni, 190 ml, Suc de Agu-Agu „Mere, Merisor” de la 5 luni, 250 ml, KroshkaTest educațional „Totul despre fructe de pădure” pentru elevii de clasa a IV-a cu răspunsuri
Bestik Irina Viktorovna, profesor la Școala Internat Specială Regională (Corecțională) pentru Copii cu Deficiențe de Auz, KSU, Republica Kazahstan, regiunea Kazahstan de Nord, Petropavlovsk.
Descriere: Un test educațional despre fructe de pădure sub formă de test va fi util pentru profesorii care lucrează la nivel primar pentru desfășurarea unui test sau olimpiade pe educație pentru mediu pentru școlari mai mici, extinde orizonturile copiilor despre tipurile de fructe de pădure. Elevii trebuie să răspundă la întrebările de test date, selectând un răspuns corect pentru fiecare întrebare.
Ţintă: realizarea unui test educațional sub formă de test
Fapte despre fructe și fructe de pădure
Fapte interesante despre lămâi.
1. Odată ce o lămâie a fost folosită pentru a perturba performanța unei fanfare. În primele rânduri ale tarabelor, copiii mestecau lămâi. Văzându-și grimasele și imaginându-și bine ce era, membrii orchestrei nu au putut să-și suprima propria salivație abundentă, care era un obstacol în calea cântării la instrumente de suflat. Apropo, la petreceri fie nu servesc deloc afine, fie le servesc cu felii de lămâie: afinele pătează buzele, iar lămâia îndepărtează această colorare.
2.: Lămâia este un acid! Dacă lipiți un fir de cupru la una dintre ieșirile LED și un fir de zinc la cealaltă și introduceți
celelalte capete ale firelor în lămâie, LED-ul se va aprinde.
3. În folclorul spaniol, lămâia este un simbol al iubirii amare, înșelată. Dragostea dulce este simbolizată de o portocală.
4. Jurnaliştii acordă titlul de lămâie celor mai nesociabili sportivi. Francezii l-au numit pe Yevgeny Kafelnikov o lămâie din cauza reținerii, răcelii și închiderii sale.
5. Toată lumea știe că fructul interzis biblic este un măr. Cu toate acestea, în momente diferite în diferite țări au vorbit cu egală edificare despre smochine, portocale, rodii, pere, gutui și lămâi.
Fapte interesante despre zmeură.
1. Zmeura pastreaza tineretea: vitaminele A, E, PP, B2 sunt responsabile pentru vitalitate, elasticitatea pielii si un ten uniform.
2. Contine mult cupru, iar cuprul este inclus in majoritatea antidepresivelor. Prin urmare, consumul de pumni de zmeură este util pentru cei care sunt în pragul stresului.
3. Zmeura sustine potenta, deoarece contin vitamina C.
4. Este foarte util femeilor însărcinate și celor care sunt pe cale să aibă un copil, deoarece conține acid folic.
5. Tonuri de zmeura, imbunatateste pofta de mancare, are efect hemostatic si antitoxic. Fructele sale sunt folosite în tratamentul anemiei și întărirea sistemului imunitar.
Fapte interesante despre kiwi.
1. Un kiwi de mărime medie conține: 75 mg de vitamina C, 0,3-0,4 g de grăsimi, 11 g de carbohidrați, 1 g de proteine, 2,6 g de fibre, 4 mg de sodiu, fără colesterol. Calorii: 46 cal.
2. Studii recente efectuate de oamenii de știință norvegieni au arătat că acest fruct este capabil să ardă grăsimile care blochează arterele, ceea ce reduce riscul apariției cheagurilor de sânge.
3.Kiwi este perfect pentru cei care doresc să slăbească. Nutriționiștii recomandă consumul unei fructe de pădure înainte de micul dejun și cină. Fructele de actinidia conțin un minim de calorii, dar în același timp forțează organismul să producă enzime care ard grăsimile și elimină produsele de descompunere, activând simultan rinichii, eliminând excesul de lichid din țesuturi și susținând inima - de asemenea, slăbește și slăbește. când iei dietă.
4. Perioada de coacere a fructelor: toamna (în California poate fi achiziționat din noiembrie până în mai, în Noua Zeelandă - din iunie până în octombrie).
5.Kiwi-urile sunt considerate coapte atunci când se simt ușor moi când sunt apăsate cu degetul. Sunt cele mai delicioase când sunt proaspete. De obicei, sunt consumate fie decojite și tăiate în bucăți, fie tăiate în jumătate în cruce pentru a face două căni. Folosește o lingură pentru a mânca pulpa fragedă din ceașca naturală cu blană.
Fapte interesante despre piersici.
1. Piersica este venerată în special în patria sa istorică - China. Acolo, aceste fructe (în chineză „taohua”) sunt un analog al merelor noastre cerești din Grădina Edenului. Ele cresc în grădinile Paradisului de Vest al Reginei Xi Wang Mu, unde merg sufletele tuturor budiștilor iluminați. Mai mult, plantațiile de piersici cerești, conform tratatului antic „Constelația piersicii”, dau roade doar o dată la trei mii de ani. În acest moment, zeița Xi Wang Mu adună toți zeii în Grădina Edenului și îi tratează cu fructe magice care conferă nemurirea.
2. Și toate acestea din motive întemeiate - o piersică conține 35 de calorii și trei sferturi din doza zilnică de vitamina C. Piersicile conțin un complex de minerale și substanțe pectinice care au un efect benefic asupra hematopoiezei, funcției renale, ficatului și altele. organele interne. Consumul regulat de fructe viu colorate îmbunătățește vederea și starea pielii.
3. Majoritatea proprietăților vindecătoare ale piersicii sunt păstrate în formă prelucrată. Prin urmare, nu numai că îl puteți mânca crud, așa cum o fac de obicei marea majoritate a locuitorilor Pământului, ci și să pregătiți o varietate de feluri de mâncare sănătoase din el. În Japonia, de exemplu, pâinea de Revelion se coace cu piersici, iar în Cehia se umplu cu ele pui și șuncă. Piersicile sunt grozave și în salate, deserturi cremoase delicate și cu bezele crocante.
4. Dar cel mai bine este să faci acel cocktail taoist din piersici. Trebuie să luați aproximativ opt piersici, să le tăiați în jumătate, să îndepărtați sâmburii, să le puneți într-un bol ceramic, să le stropiți cu zahăr și apoi să le turnați cu coniac. Vasul trebuie pus într-un cuptor preîncălzit timp de 15-20 de minute. Piersicile răcite trebuie amestecate (sau făcute piure) într-un blender. Puneți masa rezultată într-un pahar, turnați vinul răcit și amestecați. Înainte de a bea, este important să spui „Ganbei!” (acesta este un toast tipic chinezesc - ceva de genul „golește-ți paharul!”) și bea, ținând paharul cu ambele mâini. Și atunci te vei simți aproape ca un adevărat taoist.
5. Artiștii Renașterii au atribuit piersicii proprietățile mistice ale „elixirului iubirii”, iar în manuscrisele secrete ale sectei Illuminati, imaginile acesteia simbolizează adevărul sau adevărul. Secole mai târziu, poeții romantici ruși l-au comparat cu o piersică fete blânde, englezii au folosit cuvântul peaches (piersică) pentru a desemna persoane vulnerabile cu o organizare mentală fină.
Fapte interesante despre pere.
1. Există peste 5.000 de soiuri de pere în lume, dar nu toate au formă de „pere”.
2. Perii pot ajunge la 300 de ani.
3. Perii pot da roade până la 100 de ani.
4. Perele sunt bogate în fosfor și vitamina A.
5. Perele aparțin familiei Rosaceae, la fel și trandafirii, merele, prunele, piersicii și migdalele.
Fapte interesante despre căpșuni.
1. Căpșunile au un efect de scădere a zahărului. Prin urmare, este inclus în alimentația persoanelor care suferă de diabet.
2. Căpșunile ajută la completarea deficitului de fier în caz de anemie. 200 g de căpșuni proaspete conțin: 60 de calorii, 4,6 g fibre, 0 g grăsimi, 1,2 g proteine, 14 g carbohidrați, 28 mg calciu, 0,8 mg fier, 20 mg magneziu, 38 mg fosfor, 54 mg potasiu, 1,4 mg seleniu, 113,4 mg vitamina C, 35,4 mcg acid folic, 54 UI vitamina A.
3. Sucul aromat de căpșuni proaspete este cea mai bună loțiune! Acesta este un remediu miraculos pentru îndepărtarea petelor de vârstă și a pistruilor.
4. Căpșunile sunt, evident, bogate în proprietăți vindecătoare, dar sunt la fel de ușor de pierdut pe cât sunt de câștigat. Prin urmare, problemele păstrării căpșunilor sunt mai relevante ca niciodată!
*În primul rând, este important să rețineți că căpșunile nu pot fi păstrate în frigider pentru o perioadă lungă de timp. Faptul este că căpșunile, care pot fi cultivate cu participarea nitraților, se transformă într-o mizerie apoasă, cancerigenă. În principiu, este mai bine să nu depozitați deloc căpșunile. Experții recomandă consumul în termen de două zile după recoltare. De aceea, principiul principal atunci când cumpărați căpșuni se rezumă la teza: „Cumpărați cât mai multe puteți mânca!”
În al doilea rând, dacă mai este nevoie să păstrați fructele de pădure în frigider, atunci nu trebuie să spălați căpșunile înainte de a le depozita.
5. Măștile cu căpșuni se usucă bine, vindecă acneea și strâng porii.
Fapte interesante despre struguri.
1. Datorită valorii sale terapeutice remarcabile, strugurii pot fi folosiți pentru a trata astmul. Strugurii îmbunătățesc starea tractului respirator și a plămânilor în general.
2. Suc de struguri copt – bun remediu pentru tratamentul migrenei. Trebuie luat dimineața devreme, fără a fi amestecat cu apă.
3.Sucul de struguri ușor și alb reface fierul în organism și previne oboseala. De asemenea, consumul de suc de struguri oferă unei persoane energie instantanee. În plus, antioxidanții prezenți în struguri stimulează sistemul imunitar. Cu toate acestea, sucul de struguri de culoare închisă, dimpotrivă, nu umple organismul cu fier, ci îi reduce nivelul.
4. Luarea a doar 100 mg de extract alcoolic uscat din sâmburi de struguri a redus conținutul de colesterol din celule cu 70% după doar două ore. S-a dovedit că fitoesrogenii din struguri împiedică celulele să acumuleze colesterol. De aceea sămânță de struguri poate deveni baza pentru viitoarele medicamente.
5.Sucul de struguri roșu închis (cum ar fi Concord) ajută la prevenirea cancerului de sân. O reducere semnificativă a dimensiunii tumorii mamare a fost observată la șobolanii de laborator după ce au fost hrăniți cu suc de struguri.
Fapte interesante despre cireșe.
1. Stabilizează funcționarea sistemului cardiovascular. Întărește somnul, făcându-l mai odihnitor. Calmează sistemul nervos deranjat, îmbunătățește starea de spirit și vitalitatea.
2.Imbunatateste pofta de mancare, accelerand in acelasi timp metabolismul si ajutand la descompunerea grasimilor. Pectinele conținute de cireșe elimină toxinele și deșeurile.
3. Ajută la reducerea durerilor musculare în perioadele severe activitate fizică, ameliorează oboseala.
4. Intareste capilarele, ajuta la tromboza venoasa. Îmbunătățește vederea.
5.Are proprietăți antiinflamatorii datorită conținutului unui grup de fitoncide. Curăță ficatul. Ajută la artrita și artroza.
Fapte interesante despre caise.
1. Caisele contin o cantitate mare de vitamine, in special vitaminele A si C. 200 - 300 de grame de caise consumate iti vor oferi o doza zilnica de vitamina A, care este buna pentru vedere si oase puternice.
2. Beneficiile se explică prin conținutul lor ridicat de beta-caroten, un antioxidant și stimulent al sistemului imunitar. Conform cercetărilor, beta-carotenul previne apariția cancerului de multe organe, paralizia, ateroscleroza și bolile de inimă; protejează împotriva fumului de tutun și a aerului poluat.
3. Beneficiile caiselor uscate – caise uscate – sunt mari datorită prezenței fierului și potasiului în compoziție. Caisele și caisele uscate sunt utile pacienților cu anemie, boli cardiovasculare și femeilor însărcinate. Sunt grozave pentru menținerea sănătății. Dar, datorită conținutului ridicat de zahăr, sunt contraindicate pacienților cu diabet.
4.La cumpărare, luați fructe cu o culoare uniformă. Pielea trebuie să fie densă și să nu aibă pete moi. Caisele se păstrează proaspete la frigider timp de 2 săptămâni, iar la temperatura camerei timp de 2 zile.
5.Sucul de caise este un excelent multivitamin care este util pentru toată lumea oameni sanatosi. Și pur și simplu neprețuit pentru anemie, gastrointestinale și boli cardiovasculare, boli de piele, boli ale mucoasei bucale, ulcere trofice ale piciorului inferior.