Cum și unde să înveți un copil să gătească? Cele mai bune cursuri de gătit pentru copii. Școli de gătit pentru copii Rețete pentru copii
Natalia Kartashova
Tinerii gurmanzi invata secretele abilitatilor culinare, iar parintii privesc cu mandrie la viitorii lor ajutatori. De fapt, vacanța culinară în sine începe atunci când pălăriile de bucătar apar pe capetele viitorilor bucătari. Și atunci copiii vor avea o poveste fascinantă și o acțiune la fel de fascinantă de preparare a unor preparate simple, în care fiecare își joacă rolul principal.
Curs de gătit, trebuie să extindă și să aprofundeze aceste cunoștințe, abilități și abilități copii, promovează orientarea în carieră a preșcolarilor.
Se achiziționează produse alimentare pentru lecție care sunt de bună calitate, pur organice la cumpărare, se acordă atenție etichetei, dacă produsul are coloranți sau aditivi și data lansării produsului; O condiție prealabilă pentru cursurile culinare este respectarea cerințelor sanitare și igienice.
Pentru a planifica halbă munca practică a inclus pregătirea preparatelor de bază, selectate retete delicioase si usoare. Mare atenție la clasă halbă ar trebui acordată menajării economice și manipulării cu grijă a alimentelor. Supraveghetor halbă(educator) trebuie să monitorizeze cu strictețe respectarea de către elevi a regulilor de igienă. Doar respectând regulile de igienă personală, igiena spațiilor, locurilor de muncă, ustensilelor și produselor puteți pregăti de bună calitate, sănătos, mâncare delicioasă. Una dintre regulile de igienă pentru prepararea alimentelor este mâinile curate și disponibilitatea îmbrăcăminte de lucru: șorț, eșarfă sau șapcă.
Cea mai tipică este structura combinată a claselor culinare cu prescolari:
Moment organizatoric
Repetarea materialului acoperit,
Prezentare subiect nou, briefing introductiv,
Pregătirea pentru lucrări practice,
Lucrări practice și instruire continuă,
Curățenia minoră a locurilor de muncă (lucrări casnice,
Setarea mesei,
Degustare.
Datorită activități interesante Cursurile de gătit dezvoltă abilitățile creative ale copiilor, dorința de a găti, creează noi feluri de mâncare originale și, de asemenea, îmbunătățesc abilitățile de comunicare.
Scop halbă« Delicios» este:
1. Întreținere și dezvoltare copii interes pentru munca adultă, profesie "bucătar".
2. Preda copii pregătind singuri mese simple.
3. Întăriți abilitățile tehnice și acțiunile cu tacâmuri.
4. Dezvoltați estetica alimentelor.
Forme și metode de organizare a instruirii activități:
Individual;
Frontal;
Grup.
Diferite tehnici pot fi stăpânite doar prin practică, deci este pe scară largă aplica:
Metodele explicative și ilustrative vă permit să stimulați copii la completarea constantă a cunoştinţelor despre înconjurătoare mediu prin conversații, activități de joc de rol sau jocuri didactice, concursuri, excursii etc.
Metode practice – contribuie la dezvoltarea gândirii, prin formarea intelectualității aptitudini: generalizare, analiză, sinteză, comparație, modelare, vă permite să implicați copii V activitati practice, pentru a dobândi abilități de gătit.
Sprijin didactic.
Echipamente: mese, scaune, tablă, laptop, televizor, plăci de tăiat din lemn, feluri de mâncare: oale, castroane, farfurii, linguri, căni, un set de cuțite, eșarfe (șapci, șorțuri.
Materiale: Toate produsele necesare prepararii bucatelor sunt achizitionate prin sponsorizare parinteasca.
Rezultate așteptate:
Preșcolarii nu doar își vor consolida cunoștințele în domeniul gătitului, al așezării mesei și al pregătirii mâncărurilor gata preparate, dar vor putea și pregăti singuri, sau cu puțin ajutor de la adulți, mâncăruri simple, ceea ce va fi fără îndoială un stimulent pentru auto-îmbunătățire și căutări ulterioare de noi soluții culinare și creative.
Cel mai important rezultat al lecțiilor halbă fiecare ar trebui să devină conștient de sine membru al cercului ca individ unic care are dreptul la libera alegere, la greșeli, la respectarea și înțelegerea înclinațiilor sale creative, a aspirațiilor sale, precum și la prezența unui mediu favorabil autoafirmarii, autoexprimarii și autoperfecționării în timpul co-crearea colectivă. Angajarea în activități specifice și creativitatea îi va ajuta pe copii să se simtă mai încrezători în viață.
Mâncarea nr 1. Prajitura furnicar cu lapte condensat!
Prajitura furnicar cu lapte condensat este deliciosși o prăjitură rapidă de pregătit,
fără coacere dintr-un minim de produse. Se prepară în literalmente 10 minute, alte 30 de minute pentru înmuiere - și ai de servit la ceai! Foarte gustos!
Pentru a pregăti tortul "Muşuroi de furnici" cu lapte condensat vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
Cookie ( "Jubileu" sau "Lapte copt") – 500-600 g.;
lapte condensat fiert - 1 cutie;
unt - 100 g;
Ciocolata - de gust si dorinta;
Banane pentru decor.
Etape de gătit.
1. Pune fursecurile, rupte în bucăți, într-un castron adânc.
2. Conectați-vă unt si lapte condensat fiert.
3. Fursecuri rupte Adăugați lapte condensat fiert la amestec și unt.
4. Taie banane cercuri.
5. Desfaceți batonul de ciocolată și radeți ciocolata.
6. Puneți amestecul într-o grămadă pe o farfurie.
7. Decorați tortul cu bucăți de banană feliate.
8. Se presara cu ciocolata rasa.
9. Tortul nostru dulce "Muşuroi de furnici" gata! Îi invităm pe toți la masă!
Gătitul a adus bucurie, iar felul de mâncare rezultat a surprins pe toată lumea. Pofta buna tuturor!
Vasul numărul 2. "Salata de fructe cu iaurt".
Toți copiii adoră deserturile. O alternativă excelentă la prăjiturile și produsele de patiserie obișnuite sunt salatele ușoare de fructe îmbrăcate cu iaurt proaspăt. După o astfel de salată de fructe cu iaurt la micul dejun, corpul se va sătura energie vitală. Salatele de fructe pot fi preparate indiferent de anotimp.
Pentru pregătire veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
Portocale – 3 bucăți;
Mere – 2 bucăți;
iaurt - 200 de grame;
Banane – 2 bucăți.
(dacă se dorește, la cele oferite se pot adăuga fructe de pădure și fructe - kiwi, struguri, pere, căpșuni, cireșe etc., și se decorează salata cu ciocolată rasă).
Pregătirea pentru a face salata de fructe. Înainte de a tăia asta reteta simpla salată de fructe cu iaurt, spălați bine toate produsele și uscați.
Unu, doi, trei! Începeți să pregătiți salata!
1. Pregătiți fructele pentru tăiere.
2. Curățați bananele și tăiați-le în inele rotunde subțiri.
3. Curatati portocala, indepartati folia de pe segmente si indepartati semintele. Tăiați în felii
pentru 2-3 cuburi.
4. Curățați merele de coajă, tăiați-le în jumătăți și îndepărtați miezul, apoi tăiați-le în cuburi mici.
5. Combinați toate ingredientele.
6. Deschide iaurtul. Și asezonați fructele cu iaurt.
Salata va fi foarte dulce și nu va necesita nici un adaos de zahăr.
Noastre salată de fructe cu iaurt gata de servit! Poftă bună!
Vrei ca copiii tăi să poată să-ți aducă nu doar un pahar cu apă când vor fi bătrâni, ci și fettuccine cu ciuperci, clătite cu somon și chiar friptură de coastă? Apoi ascultați cu atenție și scrieți - vă voi spune despre cele mai interesante cursuri culinare din Moscova. Pe unele le puteți parcurge împreună, iar altele fără să părăsiți măcar acasă. Să mergem!
Curs „Lăsați copiii să intre în bucătărie” la studioul culinar al Iuliei Vysotskaya
Bilete de la 2500 de ruble
Cred că multe mame visează să participe la cursurile culinare ale Iuliei Vysotskaya. De ce nu o faci cu copiii tăi? Există un curs special „Lăsați copiii să intre în bucătărie” - aceasta este o serie de cursuri pentru copii și părinți, în care micii gurmanzi învață să gătească mâncăruri simple și gustoase, iar părinții acționează ca ajutoare și spectatori. Următorul curs de master va avea loc pe 16 septembrie și aș recomanda mamelor și fiicelor să participe la curs, deoarece vor pregăti burgeri roz și un shake de căpșuni. Vă puteți înscrie pe site-ul studioului.
Școala culinară online pentru copii a proiectului „Eda.ru”
Curs de 30 de lecții de la 27 de mii de ruble, următorul curs începe pe 6 octombrie
Apropo, poți urma un curs culinar puternic fără a părăsi casa ta. La începutul lunii septembrie, proiectul Eda.ru a lansat un culinar scoala online pentru copii. Copiii de la 9 ani pot practica; Cursul include 30 de lecții și 8 subiecte foarte gustoase. De exemplu, supe, sosuri, aluat, deserturi și plăcinte. Organizatorii recomandă să luați cel puțin două lecții pe săptămână. Eu și colegul meu, Leo, în vârstă de 12 ani, am mers la bucătăria proiectului „Food” pentru a lua un master class offline și a ne oferi recomandările. Celebrul bucătar Vitaly Tikhonov va conduce lecția pentru noi și pentru toți participanții la curs.
Cum va funcționa cursul? Copilului i se oferă un șorț de marcă, un blocnotes pentru notițe (se cere să ia notițe) și acces la lecții video detaliate. Copilul urmărește un videoclip educațional, îl înregistrează, încearcă să îl gătească singur și în 24 de ore își poate adresa întrebări bucătarului-mentor. La sfârșitul cursului, copilul poate susține examenul dacă este pregătit.
„Introducem reguli de siguranță foarte stricte, acesta este cel mai important lucru și astăzi l-am demonstrat. Gătitul ar trebui să înceapă în siguranță și să se termine în siguranță. Acordăm mai multă atenție tehnicilor de tăiere și frământare (găluște, paste, pâine etc.). De exemplu, avem un burger special, aluatul pentru care ne amestecăm cu cartofi jachete fierți – o rețetă de pâine foarte neobișnuită. Totul este răsucit în așa fel încât produsele să fie simple, dar în interpretări neobișnuite. Apropo, acest curs va fi interesant nu numai pentru copii, ci și pentru adulți, deoarece pentru cei care nu au îndrăznit să gătească ceva mai mult decât nuggets de pui, clătite și Olivier, îi va ajuta să descopere noi calități în ei înșiși, de asemenea ca să exploreze lumea culinară.”
Cea mai bună parte este că organizatorii nu cochetează cu meniul pentru copii. Adică cheesecake-urile, nuggets-urile, burgerii, pe care copiii pot învăța să-i gătească fără un bucătar, nu sunt incluse în meniu. Aici vor preda mâncăruri mai complexe și mai gustoase. Acest lucru insufla gustul copilului si le permite copiilor sa isi surprinda parintii si prietenii cu succesele lor.
„Astăzi am gătit mâncare și salată mexicană. Este convenabil să mănânci asta la școală pentru că este hrănitor și sănătos. Am văzut o igname - e un cartof dulce mare, are portocaliu înăuntru, e prima dată când văd unul ca ăsta! Am învățat să tai castraveții corect și frumos, să folosesc o tigaie și să servesc feluri de mâncare. Acum vreau să merg pe canalul lor și să mă uit la videoclipuri pentru că îmi place să gătesc și vreau să aflu mai multe.”
De asemenea, nu uitați de cursurile de gătit pe care le-am testat anterior.
au loc în fiecare zi la orele 14, 17 și 19. Și aici lucrează cu copiii tăi bucătari și animatori foarte carismatici - verificat!
. De exemplu, petreceri cu burgeri. Pe lângă cursurile de specialitate și serioase, copiii pot merge la cursuri de master de probă (de preferință împreună cu părinții): pe 15 septembrie va avea loc un curs de mic dejun sănătos, iar pe 17 septembrie va avea loc un master class despre pește.
Pentru copii, vacanțele sunt o bucurie: atât de mult timp liber! Este o bătaie de cap pentru părinți: ce să facă cu copiii lor ca să nu înceapă să înnebunească de plictiseală. Centre pentru copii, parcuri, locuri de joacă, cinematografe, muzee... Și îi poți învăța și pe copii să gătească! Am întocmit o listă cu locurile în care se țin cursurile de gătit pentru copii.
În lanțul de cafenele Anderson se țin cursuri de gătit pentru copii. tot timpul anului, dar pentru vară au venit cu o „Academie culinară de vară” specială. Fiecare lună este împărțită în patru săptămâni tematice. Așadar, în iunie va fi „ART-Food and Origami”, „Săptămâna proaspătă sau Săptămâna mâncărurilor vegetariene”, „Italia fierbinte sau explozia la fabrica italiană” și „Săptămâna iubitorilor de dulciuri”. Varsta recomandata: de la 4 ani. „Anderson” diferă favorabil de majoritatea celorlalte studiouri culinare pentru copii prin aceea că aici copiii învață să gătească nu numai dulciuri, ci și alimente obișnuite - salate, paste și așa mai departe. Cursurile se țin în diferite cafenele din rețea, puteți urmări programul pe site-ul rețelei Anderson.
La cafeneaua magică Moomin există o „Școală de bucătar Moomin”. Cofetarul Aidina Muratalieva îi învață pe copii de la patru ani să coacă cupcakes, tartele, fursecuri, produse de patiserie și chiar prăjituri adevărate. Iar înainte de Paște, de exemplu, copiii stăpâneau pregătirea prăjiturilor de Paște. Poți exersa fie cu ajutorul părinților tăi, fie pe cont propriu în timp ce mama bea cafea.
De fapt, adulții învață să gătească în studioul culinar al Iuliei Vysotskaya. Dar există și un curs pentru copii - se numește „Lăsați copiii să intre în bucătărie”. Cursul constă din 4 clase care nu sunt interconectate și pot fi urmate separat. Programul include în principal dulciuri - mere glazurate, bomboane, turtă dulce și așa mai departe. Cursurile sunt destinate copiilor de la 6 la 12 ani trebuie să veniți la ei în perechi cu unul dintre părinți.
Este puțin probabil ca cineva să meargă pe autostrada Altufevskoe pentru activități pentru copii, dar pentru locuitorii din zonele rezidențiale din apropiere (și foarte dens populate) care nu doresc să se îndrepte spre centrul Moscovei, această opțiune este perfectă. Sâmbăta și duminica, copiii cu vârste cuprinse între 5 și 10 ani sunt învățați cum să coace. Rețetele sunt simple, dar foarte eficiente și cu siguranță vor prinde rădăcini în casa ta.
Se desfășoară sâmbăta și duminica la orele 15.00 și 17.00. Aici, ca și în Anderson, copiii sunt învățați nu numai cum să coacă, ci și, de exemplu, cum să facă cotlet. Este incomod ca subiectele cursurilor de master viitoare să nu fie anunțate pe site-ul clubului: trebuie să le verificați de fiecare dată prin telefon.
Dacă un copil își oferă ajutorul, ai răbdare și încearcă să accepți acest „ajutor” cu bucurie, chiar dacă zahărul intră în supă, iar untul îți spală alene malurile bucătăriei.
Și pentru a reduce cât mai mult costurile cu alimentele, apelează la profesioniști oferindu-i copilului tău. Acolo, copilul tău nu numai că va învăța cum să-și gătească mâncărurile preferate, ci și despre regulile de siguranță în bucătărie și, poate, va descoperi un adevărat talent.
Nota! Informații postate la momentul scrierii.
Moscova
„Lăsați copiii să intre în bucătărie!” – Acesta este numele cursului pentru copii din studioul culinar al Iuliei Vysotskaya.
Aici, în regatul gustului, tinerii gurmanzi învață tainele abilităților culinare, iar părinții se uită cu mândrie la viitorii lor ajutoare. De fapt, vacanța culinară în sine începe atunci când pălăriile de bucătar apar pe capetele viitorilor bucătari. Și apoi îi așteaptă pe copii o poveste fascinantă și o acțiune la fel de fascinantă, în care fiecare joacă rolul principal.
Tânărului creator i se oferă aici un loc de muncă separat, iar la terminarea cursurilor, bucătăreților li se oferă un certificat.
NOTĂ PENTRU PĂRINȚI: cursul include de la 4 la 10 lecții și este destinat copiilor de la 6 la 12 ani. Costul este calculat pentru un copil și un adult.
Pentru părinții care doresc, de asemenea, să obțină o doză de inspirație culinară și pentru copiii dornici de luptă, studioul oferă cursuri de master pentru familie „Gătit cu copii”. Aici, fiecare lecție este dedicată unui subiect separat, fie că este vorba de plăcinte roz sau tratarea preferată personaje de desene animate (ratatouille). Este convenabil ca cursurile să fie concepute pentru întreaga familie. Îți poți lua mama, tatăl și bunicii cu tine pentru exploatații culinare. La urma urmei, a învăța împreună este mult mai distractiv!
NOTĂ PENTRU PĂRINȚI: Se achiziționează un bilet pentru fiecare familie. Pretul este bazat pe contract de familie.
Teatrul gustului
Cu siguranță merită să vizitați teatrul gustului. La urma urmei, acesta este primul și singurul teatru culinar din capitală - un tandem creativ de gătit și artă teatrală. Nu există spectatori în acest teatru, pentru că odată ce treci pragul, devii automat actorul său - un participant la spectacolul culinar.
„Școala delicioasă” este una dintre direcțiile populare ale teatrului, unde copiii învață înțelepciunea culinară. Cursurile se țin de obicei în interiorul saptamana tematica. De exemplu, săptămâni de pâine de casă sau deserturi italiene uluitoare. În doar câteva ore, tinerii bucătari vor putea stăpâni secretul pregătirii unuia dintre feluri de mâncare, fie că este vorba de pizza italiană adevărată, înghețată de casă sau trufe franțuzești.
Pe lângă complexitatea pregătirii capodoperelor culinare, tinerii bucătari vor învăța și despre tradițiile culinare. diferite țări.
NOTĂ PENTRU PĂRINȚI: școala delicioasă își deschide porțile elevilor de la 4 ani. Pentru a participa la o lecție, trebuie să depuneți o cerere electronică. Biletele pot fi achiziționate de la casa de bilete a teatrului „Atelier”.
Clubul copiilor – Ribambell
În cafeneaua Ribambell, un copil va învăța secretele pregătirii mâncărurilor sale preferate, precum și ce produse îl vor ajuta să crească puternic și sănătos.
Toate orele se țin în forma de joc. Într-o astfel de clasă culinară, studiul devine un joc și un divertisment neobișnuit. Rezultatul este un copil fericit, iar tu vei avea un adevărat ajutor în treburile casnice.
NOTĂ PENTRU PĂRINȚI: vârstele participanților sunt cuprinse între 3 și 12 ani. Durata unei clase de master este de 40-50 de minute.
Sankt Petersburg
Lavrushka, școală culinară
Aici puteți alege rețete delicioase și simple pentru cursuri. În același timp, inspirația și impulsurile creative ale elevilor sunt binevenite! Copilul tău nu numai că va învăța cum să întindă aluatul, să sculpteze forma perfecta găluște și găluște, dar învață și multe despre preparatele naționale din diferite țări și fapte interesante asociate acestora.
NOTĂ PENTRU PĂRINȚI: vârsta bucătariilor tineri este de la 5 ani. Durata lecției este de 1,5 ore.
Școala de restaurante din Sankt Petersburg
Studioul culinar Golden Spoon funcționează la Școala de restaurante din Sankt Petersburg. În mod surprinzător, în această atmosferă de creativitate, chiar și un mic interes pentru gătit este gata să devină ceva mai mult. La urma urmei, „Lingura de aur” este prestigiu.
Profesorii de aici sunt adevărați profesioniști care lucrează ca bucătari în cele mai bune restaurante din oraș. Și elevii școlii participă în mod regulat la „Golden Kulina” - un concurs de arte culinare. Apropo, este destul de reușit: micii bucătari cu o consistență de invidiat acceptă premii din mâinile însuși guvernatorului.
La „Lingura de aur” copilul dumneavoastră va putea învăța multe secrete culinare: stăpâniți tehnica picturii cu ciocolată colorată, sculptarea grațioasă din marțipan și lucrul măiestesc cu aluatul.
NOTĂ PENTRU PĂRINȚI: cursurile se țin pentru copii de la 3 la 15 ani. Antrenamentul poate avea loc în grup sau individual.
„Frumos servit”, școală culinară
Aici lecțiile se țin exclusiv sub formă de cursuri de master. Cei mai buni bucătari ai orașului, care, apropo, au un dar uimitor de a povesti și sunt capabili să-i intereseze chiar și pe cei mai mici participanți la acțiune, vorbesc și demonstrează cum să facă o capodopera culinară din produse obișnuite. La finalul cursului de master felul de mâncare preferat trebuie gustat.
NOTĂ PENTRU PĂRINȚI: o lecție durează de la 1,5 la 3 ore. ÎN lectie de grup Pot participa 4 până la 6 persoane.
Ekaterinburg
„Kulina-yummy”, școala culinară pentru copii
Școala în sine este situată geografic în Colegiul Culinar, unde sâmbăta și duminica viitorii bucătari învață toate complexitățile artei culinare.
Subiectele cursurilor, ca de obicei, sunt alese după bunul plac. Aceasta ar putea fi o tăiere rafinată de legume, un spectacol de sandvișuri, învățarea ceremoniei ceaiului sau modelarea din aluat de sare.
În plus, școala găzduiește clase tematice, unde copiii vor învăța o mulțime de lucruri interesante despre bucătăria rusă, italiană, franceză, japoneză și orientală.
NOTĂ PENTRU PĂRINȚI: copiii sunt admiși la școală în 4 subgrupe - 7–10 ani, 10–13 ani, 13–15 și 15–18 ani.
Școală internațională culinară la USUE-SINH
Universitatea Economică Ural își deschide porțile nu numai studenților, ci și tinerilor bucătari. Aici Școala Internațională de Culinară își deschide brațele pentru gurmanzi.
O clasă de master culinară cu durata de 10 zile îl va învăța pe copilul dumneavoastră să gătească, să frământe aluatul, să gătească supe și, bineînțeles, să pregătească cu măiestrie sandvișurile. Cu toate acestea, există șansa ca și copilul să învețe să facă bomboane din ambalaje de bomboane și ciocolată din aer.
La această școală totul este posibil, deoarece tema uneia dintre clase este aleasă chiar de copii. De fapt, subiectele cursuri săptămânale nu este un secret și este disponibil pe site-ul școlii.
NOTĂ PENTRU PĂRINȚI: înscrierea în școală se face săptămânal. Durata unei lecții este de aproximativ 3 ore, timp în care copilul tău mic va învăța cum să-și pregătească gustările preferate, micul dejun delicios și prânzurile pline de suflet. Cu o asemenea râvnă, poți lua în siguranță o pauză de o săptămână pentru a lua o pauză de la bucătărie.
„Bucătar”, studio culinar
La centrul familiei Darina aptitudinile culinare sunt perfecționate în fiecare duminică. Într-o lecție, copiii reușesc să stăpânească secretele pregătirii a două feluri de mâncare și elementele de bază ale servirii.
Cursul culinar în sine include 10 lecții, în timpul cărora sunt studiate complexitățile pregătirii mâncărurilor de zi cu zi și de sărbători, până la deserturi aerisite. Copiii care știu deja să gătească pot urma cursuri de Bucătar și Patiser.
NOTĂ PENTRU PĂRINȚI: Copiii de la 6 ani învață în studioul Povarenok. Grupele sunt împărțite în funcție de vârstă: 6–8 ani, 8–10 ani și mai mult. Durata cursurilor - 1 ora 20 minute.
Krasnoyarsk
„Anturajul”, studio culinar
Mousse de caș cu fructe confiate, plăcintă cu mere parfumată sau cheesecake pufoase... Cum îți place acest meniu? Apropo, aceasta este doar o mică parte din ceea ce pot găti copiii care au finalizat cursul „Voi găti!”. în studioul culinar „Anturajul”.
Pe lângă pregătirea mâncărurilor delicioase, bucătarul Alexander Laevsky îi va învăța pe copii o înțelepciune culinară importantă: cum să vă protejați degetele de cuțit, cum să folosiți ustensilele de bucătărie și unde să găsiți inspirație pentru a jongla cu îndrăzneală cu ingredientele, creând ceva nou. Apropo, autorul felului de mâncare poate încerca următoarea capodopera chiar acolo, pe loc, așezat la o masă perfect pregătită.
NOTĂ PENTRU PĂRINȚI: cursurile de gătit în studio au loc o dată pe săptămână. Este necesară înregistrarea prealabilă pentru toate clasele.
Krasnodar
Aceasta scoala are si clasa de copii, unde o mulțime de călătorii gastronomice îi așteaptă pe micii bucătari. Poate fi orice: un prânz italian cu lasagna și tiramisu sau un mic dejun aspru de cowboy cu burgeri și porumb la grătar... Un lucru este constant: perfecțiunea gustului și distracția generală cu care tinerii visători își gătesc, improvizează și își gustă capodoperele.
NOTĂ PENTRU PĂRINȚI: Programul actual al lecției poate fi vizualizat pe site-ul web Mandarin Gourmet. Este necesară înregistrarea prealabilă pentru grup.
Kazan
„Ratatouille”, studio culinar
Sâmbăta este o stare de huligan în studio. Bineînțeles, copiii dau în fund! Fie merg cu toată echipa în căutarea rețetei de pirat a lui John Silver, fie se grăbesc în Italia, dorind să învețe secretul preparării raviolilor sau a pizza. După cum vă puteți imagina, sâmbăta este plină de aventuri aici.
Apropo, pentru adevărații cunoscători ai limbii italiene există o oportunitate de a combina afacerile cu plăcerea - învață limba direct în timpul bătăliilor culinare. De ce nu o opțiune?
NOTĂ PENTRU PĂRINȚI: cursurile de master culinare au loc în fiecare sâmbătă, începând cu ora 12.00. Pentru copiii cu vârsta între 4 și 9 ani este necesară prezența unui părinte. Copiii mai mari pot găti în siguranță singuri.
Ufa
Scoala de tineri bucatari
Ei bine, trebuie să spun că pentru părinți această școală de tineri bucătari este o adevărată descoperire. În principal pentru că cursurile aici sunt complet gratuite și au loc în fiecare duminică la restaurantul Moroshka.
De asemenea, este convenabil ca o astfel de excursie la restaurant să fie interesantă atât pentru copii, cât și pentru părinții lor, care pot discuta calm în timp ce copiii învață să pregătească următorul sandviș pentru un picnic.
Micii maeștri, sub îndrumarea bucătarului bucătar, toacă și frământă cu entuziasm, gătesc și coac, creează mâncăruri distinctive din diferite bucătării ale lumii și le oferă părinților lor. Și apoi, împreună cu animatorii și personaje de basm Să mergem într-o aventură! Duminica aceasta vor trebui să învețe cum să facă prăjitură cu cartofi pentru petrecerea ceaiului nebun cu pisica din Cheshire.
NOTĂ PENTRU PĂRINȚI: bătăliile culinare încep în fiecare duminică la ora 14.00.
Celiabinsk
Școală de tineri restauratori
Acest proiect culinar s-a desfășurat cu sprijinul premiului național de restaurant Golden Fork și al Școlii Superioare de Servicii a Institutului Ruso-Britanesc.
Curriculum-ul de la Școala Tinerilor Restauratori este complet neobișnuit: aici viitoarea generație de restauratori va învăța nu numai secretele și complexitățile pregătirii mâncărurilor preferate, ci va învăța și serviciul și eticheta impecabile. În total, cursul culinar include 5 lecții practice.
NOTĂ PENTRU PĂRINȚI: școala înscrie copiii în 3 grupe de 10 persoane. Grupuri de diferite vârste - 10–12 și 13–15 ani. La finalizarea instruirii, bucătarii vor primi o surpriză - un certificat, precum și pălărie de bucătarși un șorț cadou.
Novosibirsk
„Culinary Club”, studio de master class
Potrivit unui părinte, după o seară la Clubul Culinar, fiul ei și-a răsfățat familia cu pizza italiană timp de trei zile. Rezultatul, după cum se spune, este evident. De fapt, clubul însuși își vede misiunea tocmai în aceasta: de a introduce ușor și discret copiii în procesul de gătit.
Acum, clubul are programe pentru copii de 6–10 ani, unde tinerii talente fac găluște sau chiar asamblează pizza bucată cu bucată. Pentru copiii mai mari (10–14 ani), există școala culinară perioada de vara. La finalizare, copilul dumneavoastră va putea pregăti chiar și acele feluri de mâncare care necesită un curaj considerabil din partea bucătărilor experimentați.
NOTĂ PENTRU PĂRINȚI: pentru cursurile de master pentru copii, durata lecției nu este mai mare de o oră. Pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 6 și 10 ani este necesară prezența unui adult.