Conținutul de calorii al felului de mâncare finit este de obicei indicat în cartea de bucate, cu toate acestea, nu întotdeauna și nu toată lumea are ocazia să caute acolo. Mai mult, atunci când îți creezi meniul individual, va trebui să faci mai multe marcaje. Prin urmare, merită să spunem care sunt principiile generale ale numărării caloriilor într-un fel de mâncare viitor,

În timpul procesului de gătire, toate produsele sunt prăjite sau evaporate. Cerealele, carnea și legumele își schimbă volumul, dar conținutul lor caloric rămâne același:

• Carnea, carnea de pasăre și peștele își pierd umiditatea în timpul gătirii și volumul lor scade;
• Legumele pierd și ele umiditatea și odată cu aceasta scad în volum;
• Cerealele și pastele, dimpotrivă, absorb umezeala - volumul lor crește.

Conținutul de calorii rămâne același. De exemplu, să presupunem că decizi să gătești piept de pui. Ai luat 200 g de carne, cu un conținut de calorii de 220 kcal, ai gătit-o, dar până la urmă ai obținut doar 150 g de produs finit, dar conținutul caloric al acestuia nu s-a schimbat - 220 kcal.

În mod similar, ați decis să gătiți hrișcă. Am luat 100 g de hrișcă, cu un conținut de calorii de 329 kcal, și 200 g de apă. Cerealele au absorbit apă, au crescut în volum, dar au rămas cu același conținut de calorii - 329 kcal. Dacă nu luați 200, ci 300 g de apă, volumul terciului ar deveni și mai mare fără a modifica conținutul de calorii.

De aceea, după ce ai numărat ingredientele crude și ai pregătit vasul, trebuie să îl cântăriști și să îl numeri. Sau pur și simplu calculează ca procent cât ai mâncat. Să presupunem că ai gătit 100 g de hrișcă, dar ai mâncat doar o treime din ea. Pentru a face acest lucru, trebuie să împărțiți conținutul de calorii al felului de mâncare finit cu 3: 329/3 = 109,66 (rotunjit la 110) kcal. În acest caz, nu trebuie să numărați felul de mâncare finit, deoarece ați mâncat doar o treime din el. Nu este nevoie să recalculați conținutul de calorii al unui fel de mâncare finit pe care urmează să îl mâncați în întregime. Numărați doar ingredientele sale brute.

Dacă este ușor să gătești terci și să gătești carne, atunci cum rămâne cu mâncărurile complexe care sunt pregătite pentru întreaga familie? Să ne uităm la exemple simple.

Să presupunem că te hotărăști să faci cotlet, iubit de gospodăria ta, pentru asta vei avea nevoie de:

• 1 - 86,35 kcal;
• 0,5 kg - 935,0 kcal;
• 100 g - 64,0 kcal;
• 100 g - 242 kcal;
• 20 g - 28,6 kcal;
• 50 g - 20,5 kcal;
• 100 g - 899 kcal.

Total calorii: 2275,45 kcal.

Greutatea totală brută a produselor: 925 g.

Am calculat conținutul caloric al cantității de alimente de care aveam nevoie. Am folosit acest lucru pe site-ul nostru. Acum puteți începe să pregătiți singuri cotleturile.

Toate cotleturile vor avea 2272,45 calorii. Pentru a afla câte calorii sunt într-o cotlet, trebuie pur și simplu să împărțiți caloriile totale la numărul de cotlet fierte. Cu toate acestea, dacă dimensiunea cotletelor este diferită, atunci această metodă de calcul nu este cea mai potrivită.

Mai exact, calculați conținutul de calorii și valoarea nutrițională la 100 de grame de produs finit. Pentru a face acest lucru, nu mâncați cotlet până nu ați făcut toate calculele. Așadar, după ce cotleturile sunt fierte, vezi dacă a mai rămas ulei. Dacă a mai rămas ulei, măsurați volumul acestuia folosind un recipient de măsurare (obișnuiți-vă să utilizați acest recipient) și scădeți conținutul de calorii al uleiului rămas din total.

Să presupunem că nu mai ai deloc unt, greutatea cotletelor este de 700 g Acum trebuie să calculezi câte calorii sunt conținute în 100 de grame de cotlet. Pentru a face acest lucru, împărțim caloriile totale la greutatea tuturor cotleturilor în forma lor finită.

Să folosim formula:

Calorii pentru toate ingredientele brute / greutatea preparatului finit = calorii per gram de preparat finit

Conținut caloric 1 gram x 100 = conținut caloric 100 g preparat finit

Rezultă 2275,45 / 700 = 3,25. Acesta este exact câte calorii sunt conținute într-un gram de mâncare gata preparată. Și în 100 de grame de cotlet - 325 kcal. Calculul este gata. Adăugați produsul dvs. în baza de date cu calorii. Data viitoare când gătiți, utilizați aceeași cantitate de ingrediente pentru a nu fi nevoie să numărați totul din nou. Rămâne doar să cântăriți 1 cotlet și să o notați în .

Apoi se măsoară volumul total al supei gătite, deoarece apa fierbe de obicei în timpul gătirii și apoi, unora le place supa mai groasă, în timp ce altora o preferă mai subțire. Conținutul total de calorii al tuturor produselor este împărțit la volumul rezultat al supei preparate, această cifră fiind apoi înmulțită cu 100. Astfel putem calcula conținutul de calorii a 100 ml din supa rezultată.

Calorii din toate ingredientele brute / volum de supă = calorii a 1 ml de supă

Conținut caloric 1 ml x 100 = conținut caloric 100 ml supă.

Conținut de calorii per porție paste este considerat prin marcaj, cu alte cuvinte pastele fierte au aceeași valoare nutritivă ca pastele crude. Volumul este cel care se modifică, nu conținutul de calorii al întregului fel de mâncare. Dar conținutul de calorii al unui fel de mâncare la 100 de grame variază.

Pentru a afla conținutul caloric al unei porții dintr-un fel de mâncare simplu, împărțiți numărul de calorii la porția consumată:

Am pregătit 100 de grame de paste și am mâncat jumătate.

Conținutul caloric al pastelor / 2 = conținutul caloric al porției consumate.

Dacă trebuie să calculați conținutul de calorii al piureului de cartofi, luați în considerare conținutul de calorii și greutatea cartofilor, untului, laptelui, precum și greutatea și volumul produselor. Să presupunem că ai gătit 0,5 kg de cartofi (aceasta este greutatea cartofului finit), i-ai adăugat 100 ml lapte și 20 g unt. Astfel, greutatea totală este de 620 g.

Acum poți să te uiți la tabele și apoi să faci calculul. Pentru a face acest lucru, trebuie să împărțiți conținutul total de calorii la greutatea rezultată, astfel încât să știți câte calorii sunt într-un gram de piure. Înmulțim cifra rezultată cu 100 și obținem conținutul de calorii al unei porții de piure de cartofi egal cu 100 de grame. Este simplu, principalul lucru este să nu uiți să notezi datele în cazul în care trebuie să le accesezi în viitor.

Două greșeli la calcularea caloriilor

Este foarte ușor să faci greșeli atunci când calculezi conținutul de calorii al preparatelor. Greșeală comună Majoritatea oamenilor se bazează pe greutatea preparatelor preparate. Baza de calorifer in Cont personal conține un număr mare de rețete, dar nu știi niciodată exact ce ingrediente sunt folosite pentru a pregăti un anumit fel de mâncare. Când alegeți „terci cu lapte”, nu știți cât lapte a adăugat autorul rețetei. Când alegeți o „salata de legume cu unt”, nici nu veți ghici ce legume sunt în ea și cât ulei conține. La fel, atunci când alegeți „hrișcă pe apă” simplă, nu puteți ști în ce cantitate de apă a fost gătită. Conținutul de calorii al acestor feluri de mâncare este bun dacă ai o gustare undeva, dar nu știi cum să notezi conținutul de calorii în jurnal. În acest caz, puteți utiliza în siguranță conținutul de calorii al mâncărurilor gata preparate.

Calculați întotdeauna greutatea produselor uscate (paste, cereale, făină) și crude (legume, carne, pește) și folosiți preparate gata preparate numai din baza de date a propriilor rețete, cu condiția ca de fiecare dată să luați aceeași cantitate de ingrediente pentru a le pregăti.

A doua greșeală este. Pentru un calcul precis, mai întâi cântăriți ingredientele brute și apoi vasul finit. Dacă începeți să gustați din timp, mâncați un cotlet sau un castron de supă „pentru a încerca” sau din plictiseală, atunci nu veți putea calcula cu exactitate conținutul de calorii și riscați să mâncați în exces.

Arătați voință, înțelegeți că dacă ați făcut toate aceste calcule, atunci aveți nevoie de ea. Mâncarea nu va fugi de tine, mănâncă-o mai târziu, când este gata. Dar vei ști exact conținutul de calorii al preparatului și porția ta.

Deci, astăzi ați învățat din articolul nostru cum să calculați corect conținutul de calorii al unui fel de mâncare finit. Am dat ca exemple cotlet, supă, paste și piure de cartofi. Sperăm că acum puteți găti cu ușurință orice fel de mâncare!

Cum să numărați caloriile pentru pierderea în greutate - un ghid pentru manechine

„Dacă vrei să fii în formă, numără-ți caloriile!” - acesta este probabil primul sfat pe care îl vei auzi de la antrenorul tău de fitness.

Cum sa numeri caloriile daca vrei sa slabesti. Cum să determinați rapid numărul de calorii din fiecare fel de mâncare. Ce să faci cu numărarea dacă mănânci într-un restaurant sau cafenea. La solicitarea Soviet Sports Life&Style, un ghid accesibil pentru numărarea caloriilor a fost întocmit de un expert profesionist - maestru antrenor al rețelei federale de cluburi de fitness X-FIT Ivan Ermolaev.

De ce trebuie să numărați caloriile?

Caloriile sunt o unitate de măsură a energiei pe care organismul o primește din alimente. Dacă primim un surplus (exces) de energie, atunci corpul îl va lăsa cel mai probabil în rezervă - adică va fi stocat sub formă grăsime subcutanată. Dacă apare un deficit energetic, organismul va trebui să-l acopere. Pentru a face acest lucru, el folosește propriul său țesut: grăsime și mușchi.

Pentru a rezuma: atunci când există un deficit de energie, slăbim, iar când există un surplus, ne îngrășăm. Astfel, pentru a ne face o idee dacă corpul nostru pierde în greutate sau, dimpotrivă, câștigă masă nouă, trebuie să cunoaștem doi parametri. Primul este câte calorii cheltuim. Al doilea este câte calorii obținem din alimente.

ÎN ultimii ani Problema obezității este extrem de acută. Mulți oameni sunt îngrijorați de lupta împotriva excesului de greutate. Tot felul de diete, ceaiuri, pastile - toate acestea sunt folosite ca mijloc de a recăpăta zveltețea anterioară. Dar există un alt sistem care poate duce la succes. Dacă te ții de el, nu trebuie să faci nimic special - doar numeri caloriile și slăbești.

Caracteristicile sistemului

Cum să numărăm caloriile pentru a pierde în greutate este cunoscut de mult timp. Această tehnică a fost inventată la începutul secolului trecut. Un alt lucru este că înainte nu era o nevoie atât de urgentă. Astăzi vremurile s-au schimbat. Mulți dintre noi încă se îndoiesc de eficacitatea acestei metode și pun întrebarea arzătoare: este posibil să slăbești numărând caloriile. Nutriționiștii din întreaga lume răspund afirmativ. În plus, ei sunt încrezători că acesta este cel mai eficient mod de a ajuta la reducerea dieta zilnica. Dacă nu sunteți sigur despre numărarea caloriilor, discutați cu medicul dumneavoastră. Poate cuvintele lui te vor convinge.

Numărarea caloriilor și pierderea în greutate: toate avantajele metodei

Teoria calculării valorii energetice a alimentelor este un fel de dietă (să-i spunem „Numărarea caloriilor”), care trebuie urmată nu doar o dată, ci de-a lungul vieții. Are propriile sale avantaje, pe care le vei putea aprecia de îndată ce vei începe să adere la regulile sale de bază.

1. Veți putea observa eficacitatea modului de a deveni slăbit într-o lună.
2. Dacă ești atras de dieta „Numără calorii”, meniul poate fi foarte divers. Absolut toate felurile de mâncare sunt permise aici. Un alt lucru este că le puteți mânca în cantități limitate.
3. Pierde în greutate în mod natural. Nu vei renunța la alimentele gustoase și sănătoase. Nu vei avea probleme digestive.
4. Rezultatul obținut prin această metodă va dura foarte mult timp, dacă nu permanent. Chestia este că în timp vei înțelege cum să numeri caloriile din alimente. Acest lucru va deveni un obicei pentru tine. Fără constrângere, vei începe să mănânci doar în acest fel - numărând caloriile. În consecință, organismul nu va suferi din cauza supraalimentării, iar greutatea va fi normală.

Dezavantajele pierderii în greutate folosind această metodă

Toate dezavantajele dietei „numără caloriile și slăbești” sunt pur subiective. S-ar putea să fii descurajat de 2 factori:

• Complexitatea numărării.
• O dorinta ireprimabila de a depasi norma zilnica.

Cu a doua totul este clar. Acest lucru se întâmplă tuturor celor care au ținut vreodată o dietă din când în când. Va lucra aici metode psihologice, care vă poate ajuta: de exemplu, agățați pe frigider o fotografie a unei vedete de cinema zvelte cu care ați dori să deveniți ca. Sau fotografia ta, în care ești frumoasă, slăbită, atrăgând privirea tuturor bărbaților. Nu vrei să fii așa din nou? Fără muncă, după cum știm, nimic nu va funcționa. Prin urmare, merită să-ți aduni puterea de voință într-un pumn. Mai târziu, după câteva luni, o astfel de alimentație atentă va deveni un obicei. Și veți găti automat, fără să vă gândiți cum să numărați caloriile pentru a pierde în greutate.

Poate fi un bun stimulent haine stilate cu câteva mărimi mai mici. Dorința de a intra în aceste lucruri minunate cât mai repede posibil face uneori minuni și nu ne abatem de la scopul propus - pur și simplu numărăm caloriile și slăbim. Și în curând visul devine realitate.

În ceea ce privește dificultățile de numărare a caloriilor, acestea se observă doar în primele săptămâni. Atunci vei ști deja pe de rost valoarea energetică a unui anumit produs.

Puțină aritmetică

Așadar, am decis că de astăzi vom număra caloriile. Un tabel cu alimente care indică valoarea lor energetică vă va ajuta în acest sens. Dar înainte de a apela la el, trebuie să cunoașteți necesarul zilnic de calorii al corpului uman. Uite ce spun nutriționiștii despre asta.

Genul feminin

Lucrătorii implicați în muncă mentală și duc un stil de viață sedentar

• Femei (18-40 de ani) - de la 2400 la 2600 kcal.
• Femei (40-60 de ani) - de la 2200 la 2400 kcal.

Lucrători de servicii (vânzător, poștaș etc.)

• Femei (18-40 de ani) - de la 2500 la 2750 kcal.
• Femei (40-60 de ani) - de la 2350 la 2550 kcal.

Muncitorii angajați în muncă fizică grea

• Femei (18-40 de ani) - de la 2700 la 2900 kcal.
• Femei (40-60 de ani) - de la 2500 la 2700 kcal.

Oameni în vârstă de pensionare

• Femei (60-70 de ani) - de la 2100 la 2200 kcal.
• Femei peste 70 de ani - 2000 kcal.

Aceste date sunt numite științific intervalul optim de calorii. Trebuie doar să te uiți la ele dacă ești atras de dieta „Numărarea caloriilor”. Tabelul vă va spune suma pe zi care este acceptabilă pentru dvs. Dacă există mai multe feluri de mâncare în meniul tău zilnic, atunci mănânci în exces. În acest caz, nu ar trebui să fii surprins de unde a venit excesul de grăsime de pe părțile tale și de ce nu te poți încadra în blugii drăguți de anul trecut.

Cum să-ți afli singur nivelul caloric de bază?

Informațiile de la nutriționiști oferă, desigur, un ajutor de neprețuit, dar nu trebuie să neglijăm caracteristicile individuale ale fiecărei persoane. Lupta împotriva excesului de greutate depinde de mulți factori. Acestea sunt înălțimea și greutatea, caracteristicile metabolice, stilul de viață și sportul. La urma urmei, acești indicatori sunt individuali pentru fiecare. Există o formulă specială care vă ajută să determinați exact nevoia dvs. de cantitatea zilnică de alimente și valoarea lor energetică.

Este simplu:

• Pentru femei arata asa: 650 + 9,6 x (greutate) + 1,8 x (inaltime) - 4,7 x (varsta).
• Pentru bărbați este puțin diferit: 60 + 13,7 x (greutate) + 5 x (înălțime) - 6,8 x (vârsta).

Datele obținute trebuie înmulțite cu un alt coeficient. Depinde de unii caracteristici individuale. Înmulțiți cu:

1. 1.3 dacă duci un stil de viață sedentar.
2. 1.4 dacă faci 4 ore pe săptămână.
3. 1.5, dacă dedici 6 ore pe săptămână sportului și te miști mult.
4. 1.7, dacă sportul este pentru tine - cel mai bun prieten timp de 12 ore pe săptămână.

Datele obținute vor fi linia de bază. Dacă vrei să te îngrași, crește numărul cu 20%. Dacă doriți, dimpotrivă, să slăbiți, reduceți cifra rezultată cu 20%.

Cum să te obișnuiești cu numărarea caloriilor

Nimeni nu neagă că la început această abordare de a pregăti micul dejun, prânzul și cina te va obosi. La urma urmei, acest lucru este destul de neobișnuit. Dar cu timpul te vei obișnui cu asta.

La urma urmei, pentru acasă pregătim aproape aceleași feluri de mâncare, care alternează cu oarecare frecvență. Excepția sunt sărbătorile. Dar există multe rețete cu conținut scăzut de calorii pentru ocazii speciale. Valoarea energetică scăzută nu înseamnă că sunt lipsite de gust. Ce delicios! Și vei vedea asta pentru tine.

Deci, de astăzi numărăm caloriile. dar va trebui să faci cea mai mare parte a muncii singur.

Dacă sunteți sceptic cu privire la această metodă și credeți că mâncați corect, nutriționiștii sugerează efectuarea unui test simplu. Notează tot ce ai mâncat astăzi și apoi calculează valoarea energetică a alimentelor pe care le-ai consumat. Vei învăța pentru tine o mulțime de lucruri interesante. În plus, veți vedea ce alimente pot fi excluse din dieta dumneavoastră fără a vă face rău.

Câteva reguli utile

Am luat o decizie - numărăm caloriile și slăbim. Masa este principalul nostru asistent în această problemă. Dar nu pierdeți din vedere următoarele puncte care vă vor ajuta să înțelegeți cum să numărați caloriile pentru a pierde în greutate.

1. iar apa este considerată zero. Dar asta fără adăugiri. Așadar, se numără doar caloriile de zahăr, lapte, dulceață și tot ceea ce pui în ceai.
2. Dacă pregătiți un fel de mâncare complex, atunci valoarea sa energetică constă în valoarea energetică a tuturor componentelor. Prin urmare, fiecare componentă va trebui calculată.
3. Când prăjiți, luați în considerare conținutul caloric nu numai al produselor prelucrate, ci și al uleiului (aproximativ 20% se cheltuiește pentru prăjire).

Interschimbabilitatea produsului

O dietă bazată pe numărarea caloriilor este bună pentru că nu ne obligă să renunțăm la alimentele noastre preferate și la preferințele alimentare stabilite. Dacă vrei ciocolată, atunci de ce să nu o încerci? Doar nu toata tigla, ci o bucata mica. Nu uitați să numărați mai întâi câte calorii conține. Acest lucru ar trebui făcut doar pentru prima dată și înregistrați rezultatul obținut. În viitor, vei ști deja valoarea energetică a unui pătrat de ciocolată.

Dar cel mai bine este să folosiți principiul interschimbabilității produselor în gătit. De exemplu:

• Ai un dinte de dulce. Fără bunătăți, te simți iritabil - și mereu înăuntru stare rea de spirit. Există o cale de ieșire. Înlocuiți bomboane cu marshmallows sau marshmallows. Nu au deloc grăsime, dar sunt la fel de dulci și gustoase.
• În loc de înghețată sau smântână, puteți mânca frișcă sau mousse de caș.
• Îți plac cotleturile? Nicio problemă, fierbeți-le. Gustos, satisfăcător și, cel mai important, sănătos.
• Fii atent la cafea. Spre deosebire de ceai, cafeaua este deja hrană. O băutură destul de bogată în calorii. În plus, este nevoie de mult timp pentru a fi absorbit de organism. Dacă este mai bine să treci la cicoare.
• Soda conține, de asemenea, o mulțime de calorii. Înlocuiește-l apă minerală, iar dacă vrei ceva dulce, da preferință sucului natural.
• Este mai bine să cumpărați produse de pâine cu tărâțe adăugate. Nu numai că accelerează procesele metabolice și curăță organismul, dar sunt considerate și alimentele cu cel mai puțin caloric.

Dieta Dr. Bormenthal: numărarea caloriilor

Unul dintre cele mai populare programe de dietă astăzi. Numele său este foarte arbitrar, deoarece doctorul Bormental a existat doar în „Inimă de câine” a lui Bulgakov. Nu există un astfel de medic în natură și nu a existat niciodată, dar tehnica a fost dezvoltată de psihoterapeuți și nutriționiști de top. Se bazează pe numărarea caloriilor și aspecte psihologice comportamentul nostru.

Nu este un secret pentru nimeni că mulți dintre noi mâncăm adesea mâncare fără să ne fie foame. Cineva este de acord să încerce o delicatesă minunată cu un prieten. Unii mănâncă stres și resentimente cu delicatesele lor preferate. Unii, de plictiseală, merg la frigider, deschid ușa și ajung la ceva de care se pot lipsi cu ușurință în acest moment. Unii oameni mănâncă mâncare pur și simplu din obișnuință. De exemplu, când vă uitați la serialul dvs. TV preferat (mănânc pentru că întotdeauna am făcut asta).

1. Va trebui sa uiti de alimentele care nu iti dau senzatie de satietate (chefir dulce, iaurturi).
2. Este mai bine să luați mâncarea fierbinte.
3. Limitați consumul de alcool, condimente și alimente condimentate, deoarece acest lucru provoacă pofta de mâncare.
4. Mănâncă puțin, dar des. Cea mai bună opțiune este de 7-8 ori pe zi.
5. Intervalele dintre mese nu trebuie să depășească 5 ore.
6. Cina ar trebui să fie cu 4 ore înainte de culcare.

Vocea oamenilor: recenzii despre un sistem de pierdere în greutate cu numărarea caloriilor

Oricum ar fi, este util să-i ascultați pe cei care își construiesc viața folosind această metodă de mult timp. Cum au făcut față primelor dificultăți? Ați obținut rapid rezultatul dorit? Și în general, este posibil să slăbești numărând caloriile? Recenziile ne convin că este posibil. Judecă singur.

• Unii oameni reușesc să slăbească 11 kg în 100 de zile. Acest lucru este chiar mai rapid decât promit numeroase calculatoare de pe Internet. Prima săptămână este de obicei cea mai satisfăcătoare - până la 1700 kcal pe zi, a doua - până la 1500 kcal, a treia - până la 1200 kcal. Pentru a obține rezultate mai eficiente, oamenii limitează grăsimile la 40 g pe zi.
• Potrivit altora, principalul lucru într-o astfel de dietă este să se calculeze raportul carbohidrați-grăsimi-proteine. Și, de asemenea, tot felul de vitamine, hepatoprotectori, minerale. Astfel de oameni își permit 1600-1700 kcal pe zi. Într-o lună slăbesc 7 kg - iar greutatea nu revine.
• Pentru mulți, este de preferat dieta roller coaster. Se recomandă utilizarea lui în fiecare zi cantități diferite calorii - de la 600 la 1300. În 50 de zile vor slăbi până la 9 kg. Și, în același timp, greutatea scade în fiecare zi.

Și în concluzie, încă câteva mici sfaturi care au fost respectate de cei care au slăbit cu succes urmând această tehnică.

1. pot fi găsite în tabele. Astăzi puteți găsi o mare varietate de ele în literatură. Dar, conform oamenilor care încearcă să slăbească numărând caloriile, aceste tabele oferă valori medii. Prin urmare, uneori merită să examinați ambalajul produsului. Conține și date despre conținutul caloric.
2. Pentru a vă ușura calculele, puteți utiliza o foaie de calcul Excel. Este destul de convenabil pentru aceste scopuri. Există greșeli, desigur. Dar, practic, acest lucru se întâmplă atunci când calculezi conținutul de calorii al mâncărurilor greu de preparat. Dacă preferați alimente mai puțin procesate și simple, atunci Excel oferă rezultat exact. Apropo, puteți ține și un jurnal alimentar în aceeași masă.

După cum puteți vedea, sistemul de numărare a caloriilor funcționează în practică. Așadar, poate că este timpul să-l studiezi și să ai grijă de propria sănătate și de îngrijirea figurii?

Aportul zilnic de calorii este numărul total de kilocalorii pe care le poți consuma în timpul zilei pentru a evita îngrășarea. Pierderea în greutate conform acestei scheme în timpul dietei va fi treptată și corectă. Cu această abordare, poți consuma diferite alimente fără a te limita la felurile tale preferate. Desigur, fiecare bomboană sau sandwich cu pâine albă va trebui calculată în meniul său.

Calcul de calorii pentru pierderea în greutateîn timpul dietei, o poți face manual folosind formule sau poți folosi noastre calculator online calorii. Pentru a calcula, indicați doar vârsta, greutatea și înălțimea. Formule de la nutriționiști cunoscuți îți vor fi prezentate atenției, așa că nu trebuie să te îndoiești de acuratețea lor. Acest articol vă va ajuta să alegeți calea corectă pentru pierderea în greutate, pe baza calculelor precise ale caloriilor pentru fiecare zi. Veți învăța și regulile de bază pentru crearea meniului dvs. O dietă echilibrată și o numărare corectă a caloriilor sunt cele două pârghii principale care influențează pierderea treptată a excesului de greutate.

Calculator online de calorii

Calculator de pierdere în greutate

Calculator de calcul KBZHU

Greutatea ta în kg.

De ce trebuie să numărați caloriile

Produse lactate

Pâine și cereale

Legume și fructe

Fructe uscate și fasole

Carne

Cârnați

ouă

Pește și fructe de mare

Dulciuri

Este necesar să folosiți un contor de calorii nu numai în timpul dietei, ci și în timpul alimentației normale. Principalul lucru este să monitorizați cu strictețe pragul minim și maxim pentru colorarea zilnică. Calculele precise în procesul de pierdere în greutate sunt cheia unei alimentații corecte și echilibrate.

Cele mai multe într-un mod eficient Pierderea în greutate poate însemna numărarea caloriilor. Dacă urmați norma și nu mâncați în exces, această abordare va da rezultate sută la sută. In plus, in felul acesta te poti alatura la o alimentatie sanatoasa, adica dupa ce slabesti, greutatea nu va mai reveni.

Există formule speciale care pot fi folosite pentru a calcula de câte calorii pe zi aveți nevoie pentru sănătate și pierderea în greutate.

Câte calorii ar trebui să consumi când ești la dietă?

Dacă vorbim în general despre cum să calculați numărul de calorii, atunci trebuie să acordați atenție parametrilor inițiali ai corpului și stilului de viață. Adică, pentru a pierde treptat în greutate, trebuie să consumi puțin mai puține calorii decât cheltuiești pe energie pe zi. De exemplu, dacă mănânci 1600 kcal, atunci trebuie să arzi aproximativ 1900-2000 kcal pe zi. Nutriționiștii recomandă reducerea caloriilor cu 15-20% din caloriile consumate pe zi pentru pierderea activă în greutate fără disconfort.

Procedura de calculare a caloriilor pentru o dietă:

1. Acum trebuie să mănânci cât de multe calorii pe zi ai primit în al doilea punct sau puțin mai puțin

Astfel poți slăbi fără a te chinui cu exerciții fizice complexe sau cu diete stricte.

Cum să calculezi corect câte calorii pe zi trebuie să mănânci pentru funcționarea normală a corpului

Există multe formule pentru calcularea necesarului de calorii pe zi, dar cea mai populară este formula Harris-Benedict. De-a lungul anilor, a fost ușor editat și îmbunătățit, pe măsură ce condițiile de viață se modifică și costurile cu energie se modifică odată cu acestea.

447.593+(9.247x greutatea în kilograme) + (3.098x înălțimea în centimetri) - (4.330x vârsta femeii)

88.362+(13.397x greutatea în kilograme) + (4.799x înălțimea în centimetri) - (5.677x vârsta bărbatului)

Datorită acestor formule, puteți calcula de câte calorii are nevoie organismul pe zi pentru funcționarea normală dacă activitatea fizică este aproximativ zero pe toată ziua. Prin urmare, trebuie să aflați coeficientul de activitate.

Coeficienți de activitate:

stil de viață sedentar și culcat - 1.2

1-3 antrenamente pe săptămână - 1.375

3-4 antrenamente pe săptămână - 1,55

5-7 antrenamente pe săptămână sau muncă fizică grea - 1.7

atlet profesionist, lucru într-o mină - 1.9
Pentru a-ți afla aportul caloric pe zi, coeficientul de activitate este înmulțit cu caloriile considerate de bază. Astfel poți afla câte calorii poți mânca fără teamă de a câștiga kilogramele în plus. Pentru a începe să pierdeți în greutate, trebuie să reduceți numărul de calorii - scădeți cu 20% sau puțin mai puțin din normă și nu depășiți numărul de calorii rezultat pe zi. Mai puțin este posibil, mai mult nu este posibil.

Exemplu de numărare a caloriilor:

Să fie o femeie, greutate 56 kg, înălțime 168 centimetri, vârsta de 25 de ani, lucrează ca jurnalist, merge la antrenament de câteva ori pe săptămână.

447,593+(9,247x56) + (3,098x168) - (4,330x25) = 1377,639

1377.639 - numărul de bază de calorii
coeficient de activitate - 1,375

1377,639x1,375 = 1894,2536 - aceasta este norma calorică

Pentru a obține numărul de calorii pentru pierderea în greutate, trebuie să calculați 20% din aportul de calorii și să le scădeți. 20% = 378,8507

1894,2536 - 378,8507 = aproximativ 1516 calorii trebuie consumate pe zi pentru a pierde în greutate.

Puteți folosi un calculator online pentru a calcula rapid caloriile pentru corpul dumneavoastră.

Dacă, după urmărirea aportului caloric, greutatea nu se desprinde treptat, este posibil ca calculele să fi fost efectuate incorect. Cel mai adesea, problemele în calcule apar deoarece oamenii nu își pot evalua întotdeauna în mod obiectiv activitatea, de unde coeficientul de activitate incorect. De asemenea, de multe ori este imposibil să numeri corect caloriile consumate, așa că trebuie să ai un caiet special în care trebuie să notezi sincer toate caloriile pe care le consumi.

Exemplu de meniu cu calorii potrivite pentru pierderea in greutate

• Fulgi de ovăz cu lapte - 200 kcal
• Cafea cu lapte (poate fi cu sau fără zahăr (o linguriță)) - 50 kcal
• Măr acru de mărime medie - 70 kcal

• Ceai negru sau verde, din plante - până la 5 kcal
• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi aproximativ 100 de grame - 120 kcal

• Salata de legume imbracata cu ulei - 140 kcal
• O bucată de pâine - 20 kcal
• Terci de hrișcă cu piept de pui - 300 kcal
• Plăcintă cu brânză bucată mică - 200 kcal

• Un măr de mărime medie - 70 kcal

Astfel, s-a dovedit că există chiar mai puține calorii decât este necesar pentru o pierdere în greutate. Adică va începe cu siguranță să slăbească treptat kilogramele, mai ales activ dacă începe să facă exerciții fizice în același timp.

Cum calculezi caloriile pentru greutatea ta?

Trebuie avut în vedere că dacă o femeie are un copil, numărul de calorii va crește, deoarece mama va trebui să ducă un stil de viață activ, adică va crește și coeficientul de activitate. Același lucru este valabil și pentru femeile care dansează pe tot parcursul săptămânii, merg la sală sau fac muncă fizică grea - cu cât nivelul este mai mare activitate fizică, cu atât corpul are nevoie de mai multe calorii. În unele cazuri, puteți mânca chiar și dulciuri fără teamă.
În cele mai multe cazuri, majoritatea caloriilor sunt lăsate pentru prânz, dar nu contează, îți poți planifica dieta atât de convenabil. Regula principală este să nu înlocuiești produse sanatoase inutil. De exemplu, puteți mânca 50 de grame de ciocolată sau 200 de grame de salată Caesar. Dar ciocolata nu vă va ajuta să vă potoli foamea, iar salata va face față cu ușurință acestui lucru. Ciocolata poate provoca o defecțiune, deoarece organismul a primit doza necesară de calorii, dar foamea nu a dispărut.

Dacă îți construiești corect o dietă, organismul va fi mereu plin, chiar dacă caloriile sunt insuficiente. Secretul constă în alegerea alimentelor – trebuie să le alegi pe cele care conțin puține calorii. Acestea includ, de exemplu, salate de legume, pește, brânză de vaci și altele. Deoarece conțin puține calorii, puteți mânca cantități mari din ele, ceea ce înseamnă că vă veți simți plin.

Sfaturi pentru cei care doresc să slăbească respectând aportul caloric permis pe zi:

• Formulele nu oferă cele mai precise informații despre câte calorii ar trebui să consumi pe zi. Este doar aproximativ și se poate baza pe alimentatie sanatoasa pentru pierderea în greutate;
• Stresul afectează și pierderea în greutate exerciţii fizice, muncă mentală, toate acestea trebuie luate în considerare la numărarea caloriilor. Nu trebuie să te bazezi doar pe calorii. Este important, trebuie monitorizat, este de asemenea important să observăm modul în care organismul reacționează la anumite modificări ale alimentației;
• Există o părere că, cu cât deficitul de calorii este mai mare, cu atât greutatea se va desprinde mai repede. În realitate, nu este așa: ceea ce va dispărea nu este excesul de grăsime de care trebuie scăpat, ci mușchii necesari pentru a menține un corp frumos;
• Dacă pierzi mușchi și nu grăsime, corpul tău va deveni urât. Proporțiile se vor pierde, corpul va părea că s-a lăsat. Din acest motiv, trebuie să vă asigurați că deficitul caloric este mic.

Ce cred nutriționiștii despre pierderea în greutate prin reducerea caloriilor?

Potrivit nutriționiștilor, pentru a pierde în greutate trebuie să consumați aproximativ 1300-1500 kcal pe zi.

1500 kcal este norma la care greutatea va începe să dispară treptat. În același timp, trebuie să vă amintiți că trebuie să vă implicați în activitate fizică și mentală, cel mai bine este să mergeți la sală.

1500 kcal sunt micul dejun, prânzul și cina. Dacă doriți și posibil, puteți chiar include în această figură ceva dulce, dar cât se poate de inofensiv - înghețată sau ciocolată neagră. Cel mai bine este să le consumați dimineața, astfel organismul va procesa zahărul și va folosi această energie în timpul zilei.

• Recomandări pentru crearea unei diete zilnice

Mic dejun

Dimineața, cel mai bine este să mâncați feluri de mâncare din cereale - terci, muesli. Puteți găti cu apă sau lapte și adăugați fructe la el. Cerealele conțin carbohidrați complecși, datorită cărora organismul poate produce energie timp de aproximativ trei ore și nu va dori să mănânce. Cele mai sănătoase cereale pentru micul dejun sunt hrișca și terciul din patru boabe.

Terciul făcut cu apă este, de asemenea, mai sănătos, deoarece terciul făcut cu lapte, deși gustos, se distruge la încălzire, iar proteinele din lapte nu mai sunt benefice organismului. În plus, combinația de cereale și lapte nu este cea mai bună pentru funcția gastrică. Este mai bine să adăugați smântână sau iaurt la felul de mâncare finit.

Cină

În cele mai multe cazuri, aceasta este cea mai satisfăcătoare și completă masă. La prânz puteți găti atât supă, cât și felul principal. De exemplu, puteți mânca supă din legume, carne sau pește, iar pentru felul principal serviți o garnitură de legume și pește sau carne la cuptor. Cel mai important lucru este că această masă conține carbohidrați și proteine. Datorită proteinelor, te simți plin, ceea ce este foarte important pentru a nu te descompune, deoarece organismului îi este foame. Carbohidrații sunt necesari pentru ca organismul să funcționeze normal. Dacă dieta conține mai puțin de 70 de grame de carbohidrați pe zi (de preferință complexe), atunci sunt posibile slăbiciune a corpului, leșin, defecțiuni și stres. Carbohidrații sănătoși au un indice glicemic scăzut și includ legumele și cerealele.

Grăsimile, în ciuda pierderii în greutate, sunt și ele necesare organismului, ar trebui să existe aproximativ 30 de grame pe zi. Datorită acestei componente, mâncarea devine mai gustoasă, iar acest lucru este foarte important în dietă. Oamenii care mănâncă încet și se bucură de gustul alimentelor pe care le primesc nu mănâncă în exces, pentru că senzația de sațietate vine rapid.

Există și un mit conform căruia nu trebuie să mănânci după ora 18, pentru ca organismul să absoarbă bine alimentele. Unii nutriționiști spun că această regulă se bazează pe fond hormonal persoană. După aproximativ 21.00 organismul este gata să meargă la culcare, așa că este important ca alimentele să fie digerate cât mai mult posibil până la această oră. În timpul somnului, organismul nu poate digera grăsimile în mod normal și, prin urmare, contribuie la depunerea și creșterea grăsimilor.

Dar te poți baza doar pe programul tău de viață – ia ultima masă a zilei cu 3 ore înainte de culcare.

Cină

La cină, puteți mânca carbohidrați complecși precum legumele sau cerealele, iar pieptul de pui este sănătos; Orice alimente cu conținut scăzut de grăsimi care conțin multe proteine ​​sunt potrivite pentru cină.

Principalul lucru atunci când țineți dietă este să vă bucurați de mâncare. Nu te poți epuiza cu foamea și cu mâncăruri fără gust. Dacă toate mesele se încadrează în aportul zilnic de calorii, poți mânca orice dorește inima ta.