Căutare...

Difuzare,

Paul Hollywood Paul Hollywood: Se coace

oraș mare Celebrul brutar englez Paul Hollywood pleacă într-o călătorie în jurul planetei pentru a încerca capodoperele culinare care au devenit semnele distinctive ale celor mai mari și mai uimitoare orașe din lume - de la Paris la Miami. Paul îi va întâlni pe incredibilii brutari din spatele capodoperelor culinare clasice, apoi va da propria lui întorsătură preparatelor lor. În New York, eroul nostru va încerca gogoși delicioase și neobișnuite și, de asemenea, se va familiariza cuîntr-un mod simplu brutărie care a inhalat noua viata în coacerea acasă. Pe străzile aglomerate ale Parisului, Paul va gusta cornuri și baghete tradiționale, preparate în realitate stil francez

, după care va vizita cea mai veche brutărie din oraș, unde va participa la realizarea unui tort delicios în formă de Turnul Eiffel. În plus, călătorul îndrăzneț se va îndrepta spre Sankt Petersburg răcoros și se va ospăta cu produse de patiserie tradiționale rusești care îi vor cuceri inima.

Sezonul 1, episodul 13 - „Brutarii incredibile”

Paul Hollywood Ce poate fi mai bun decât mirosul de pâine proaspăt coaptă? Și, desigur, pâinea coaptă de casă nu se poate compara niciodată cu cea mai delicioasă baghetă sau pâine pita cumpărată. Brutarul ereditar Paul Hollywood își va împărtăși experiența și va arăta cum se prepară pâinea în diverse părți ale lumii... Desigur, printre câteva zeci de tipuri de pâine, va exista o rețetă din Rusia! Și ne vom face singuri pâinea! Celebrul brutar englez Paul Hollywood pleacă într-o călătorie în jurul planetei pentru a încerca capodoperele culinare care au devenit semnele distinctive ale celor mai mari și mai uimitoare orașe din lume - de la Paris la Miami. Paul îi va întâlni pe incredibilii brutari din spatele capodoperelor culinare clasice, apoi va da propria lui întorsătură preparatelor lor. În New York, eroul nostru va încerca gogoși delicioase și neobișnuite și, de asemenea, se va familiariza cu o metodă simplă de coacere, care a dat o nouă viață coacerii acasă. Pe străzile aglomerate ale Parisului, Paul va gusta cornuri și baghete tradiționale, pregătite în adevărat stil francez, înainte de a vizita cea mai veche brutărie din oraș, unde va contribui la crearea unui tort delicios în formă de Turnul Eiffel. În plus, călătorul îndrăzneț se va îndrepta spre Sankt Petersburg răcoros și se va ospăta cu produse de patiserie tradiționale rusești care îi vor cuceri inima.

Pâinea lui Paul Hollywood / Cooking bread

01. Pâine clasică
Pâine clasică englezească (chiflă): chiflă de picnic cu legume prăjite, pâine din făină de secară și ovăz, pâine de ceai (pâine de malț): budincă de pâine de malț, fripturi de miel pe „tavă” (pe pâine țărănească).

02. Pâine plată
Libaneză „Manish” (pâine din Orientul Mijlociu) cu ierburi și susan și „baba ganoush” (vinete preparate amestecate cu condimente), pita cipriotă cu umplutură, tortilla mexicană, „tortilla tower”: carne de pui, guacamole, sos salsa.

03. Paine continentala
Bagheta frantuzeasca, ciabatta, biscotti, pizza, covrig german.

04. Paine cu aluat
Pâine clasică cu aluat acru, Fougasse franțuzesc cu măsline, salată Niçoise, pâine cu ceai cu ciocolată albă și fructe de pădure, budincă de vară cu fructe de pădure, covrigi.

05. Pâine cu sifon
Pâine cu bicarbonat de sodiu.
Pâine irlandeză cu sifon.
Mic dejun: ouă Benedict pe crumpet cu sos olandez.
Prânz: pate de somon afumat pe pâine de bere.
Cină: tocană englezească cu chiflă cu brânză.

06.Pâine îmbogățită
Pâine bogată.
Pâine dulce siciliană cu lămâie și portocale, plăcintă britanică Lardi, chifle denish de foietaj, coroană de brioșă umplută cu mozzarella, șuncă de Parma și parmezan.

Paul Hollywood: Coacerea în oraș. Sezonul 1 / Paul Hollywood coace orașul

Episodul 1 - „New York”
La New York, Paul va încerca gogoși delicioase și neobișnuite și, de asemenea, îl va întâlni pe celebritatea de pe internet Jim Lahey, care a inventat un mod nou, incredibil de simplu, de a coace pâine acasă.

Episodul 2 - „Paris”
Paul va vizita Parisul, unde va încerca cornuri și baghete franțuzești autentice. În plus, el va participa la crearea unui Turn Eiffel uimitor din eclere clasice.

Episodul 3 - „Londra”
Paul va vizita un hotel istoric din Londra unde va pregăti produse de patiserie divine pentru o petrecere clasică de ceai. În meniul lui: scones pufoase, sandvișuri grozave și cupcakes perfecte.

Episodul 4 - „Sankt Petersburg”
Paul va călători în Sankt Petersburg rece și va savura produse de patiserie tradiționale locale - tort cu miere în straturi și prăjituri cu brânză. Dar inima lui va fi câștigată de plăcinte rusești cu umpluturi sărate și dulci.

Episodul 5 - „Napoli”
Paul merge la Napoli - locul de naștere al pizza! Aici va încerca baba locală cu rom și sfogliatella multistratificată cu umplutură de fructe și smântână. Și apoi va face o prăjitură Caprese clasică cu ciocolată neagră.

Episodul 6 - „Copenhaga”
Paul călătorește la Copenhaga, unde o întâlnește pe faimosul brutar local Mette Blomsterberg. Ea va împărtăși eroului nostru o rețetă de prăjitură, care este un turn de macaroane delicioase. Este ușor de pregătit și perfect pentru orice ocazie.

Episodul 7 - "Madrid"
Paul îl va întâlni pe prietenul său și madrilenul Omar Alliboy, care cunoaște toate cele mai bune locuri din acest oraș. Vor vizita o brutărie care gătește pentru spanioli familia regală, și încercați acolo produse de patiserie tradiționale cu umplutură de cremă.

Episodul 8 - „Varșovia”
Paul călătorește la Varșovia și descoperă că cafenelele locale pot eclipsa chiar și cele mai bune unități pariziene. Împreună cu bucătarul local Jarek Nowakowski, eroul nostru va pregăti un tort polonez cu citrice, miere și nucă de cocos.

Episodul 9 - „Miami”
Paul merge în populara stațiune americană de pe litoral Miami. Aici el își face propria plăcintă clasică cu lămâie, cu o rețetă delicioasă și ușoară.

Episodul 10 - „München”
Paul călătorește la Munchen, unde învață secretul celebrilor covrigei, gustă baumkuchen și pregătește un delicios dampfnudel - un desert cu cireșe și cremă, servit cald.

Episodul 11 ​​- „Cea mai bună coacere”
Paul își va aminti călătoriile în cele mai bune brutării din cele mai faimoase orașe ale lumii și își va demonstra propriile produse de patiserie, inspirat de călătoria sa.

Episodul 12 - „Brutari remarcabili”
În acest episod, Paul își amintește călătoriile prin cele mai faimoase orașe ale lumii și vorbește despre cei mai remarcabili brutari care l-au întâlnit pe parcurs și l-au învățat multe.

Episodul 13 - „Brutarii incredibile”
În această serie, Paul își va aminti călătoriile prin cele mai faimoase orașe ale lumii și își va arăta momentele memorabile. Vom vedea din nou cum participă eroul nostru la crearea celor mai variate și delicioase produse de patiserie.

Faceți clic pentru a închide spoilerul: conținut

Știați

Difuzare,

Paul Hollywood s-a născut în 1966 în Anglia (Wallasey, Merseyside, Anglia). După ce a părăsit Școala de Artă Wallasey, unde a studiat sculptura, a decis să devină brutar și patiser. După ce a început să lucreze, Paul a devenit în curând faimos în restaurantele orașelor stațiuni din Anglia și și-a câștigat un nume destul de bun. Paul a devenit faimos în special pentru celebra sa pâine, numită Roquefort și Pâine cu aluat de migdale. În spectacolul său Paul Hollywood: Baking in the City, Paul călătorește în jurul planetei pentru a gusta deliciile culinare care au devenit semne distinctive ale celor mai mari și mai uimitoare orașe din lume.

Căutare...

Difuzare,

Paul Hollywood: Coacerea în oraș

Celebrul brutar englez Paul Hollywood pleacă într-o călătorie în jurul planetei pentru a încerca capodoperele culinare care au devenit semnele distinctive ale celor mai mari și mai uimitoare orașe din lume - de la Paris la Miami. Paul îi va întâlni pe incredibilii brutari din spatele capodoperelor culinare clasice, apoi va da propria lui întorsătură preparatelor lor. În New York, eroul nostru va încerca gogoși delicioase și neobișnuite și, de asemenea, se va familiariza cu o metodă simplă de coacere, care a dat o nouă viață coacerii acasă. Pe străzile aglomerate ale Parisului, Paul va gusta cornuri și baghete tradiționale, pregătite în adevărat stil francez, înainte de a vizita cea mai veche brutărie din oraș, unde va contribui la crearea unui tort delicios în formă de Turnul Eiffel. În plus, călătorul îndrăzneț se va îndrepta spre Sankt Petersburg răcoros și se va ospăta cu produse de patiserie tradiționale rusești care îi vor cuceri inima.

Sezonul 1, episodul 1 - „New York”

La New York, Paul va încerca gogoși delicioase și neobișnuite și, de asemenea, îl va întâlni pe celebritatea de pe internet Jim Lahey, care a inventat un mod nou, incredibil de simplu, de a coace pâine acasă.