Mâncare de iarnă (produse iarna). Mâncare sănătoasă
Zece dintre cele mai sănătoase fructe și legume.
1:592 1:601Ce alimente ar trebui să mănânci iarna pentru a obține vitamine?
1:709Iarna este o perioadă de vreme rece, zăpadă și deficit de vitamine. Lene, apatie, letargie, piele reași părul - toate acestea se datorează lipsei de vitamine.
1:946 1:955Majoritatea oamenilor asociază imediat cuvântul „vitamine” cu o farmacie. Pentru că la cea mai mică afecțiune oamenii aleargă la farmaciști. Dar ce se întâmplă dacă complexul de vitamine necesar poate fi obținut prin simpla consumare a anumitor alimente? Este mult mai ușor și mai plăcut decât să înghiți medicamente. La urma urmei, atunci când corpului îi lipsește ceva, aspectul persoanei are de suferit în primul rând: părul devine tern, unghiile se sparg, tenul se deteriorează, dinții se sfărâmă și multe altele. Dacă nu reumpleți deficitul de vitamine la timp, nu va duce la nimic bun.
1:19501:8
Curmal japonez
2:540Culoarea portocalie a cărnii indică o cantitate mare de beta-caroten. Această substanță, un derivat al vitaminei A, întărește vederea și stimulează reînnoirea celulelor din plămâni și bronhii.
2:860Un milkshake cu curmali va ajuta la inmuierea tusei (se bate jumatate de litru de lapte cu doua fructe coapte decojite intr-un blender).
2:1102Persimmons conțin, de asemenea, mult acid nicotinic (vitamina PP), care ajută la combaterea oboselii și este implicat în producerea hormonului serotonină - antidepresivul nostru natural.
2:1430Dar principala caracteristică a curmalilor este zaharurile vegetale, care sunt bune pentru inimă și nu dăunează siluetei. Oamenii de știință de la Universitatea din München au descoperit că curmalul ajută la normalizarea tensiunii arteriale în stadiile incipiente ale hipertensiunii arteriale fără utilizarea de medicamente.
2:1884 2:103 2:112
Merele
3:646Într-o dimineață rece, corpul se va trezi mai repede dacă bei ceai infuzat cu felii de Antonovka. Când sunt coapte, merele îmbunătățesc funcția stomacului. Sucul de mere stimulează metabolismul.
3:983Merele verzi dulci-acrișoare conțin mult fier. Acest oligoelement este foarte important pentru sânge, combate oboseala și anemia
3:1226Semințele de mere „de iarnă”, de exemplu Antonovka, conțin mult iod: 5-6 semințe de mere acoperă necesarul zilnic. Iodul ajută la depășirea sensibilității crescute la frig.
3:1558Antonovka a fost folosită de multă vreme ca remediu pentru deficiența de vitamine de iarnă: până în primăvară reține până la 90% din vitamina C, în timp ce în alte fructe conținutul său scade la 40-30%!
3:327Trebuie să mănânci 2 mere mari sau 3-4 mere mai mici pe zi.
3:426 3:435
Rodie
4:969Mănâncă o rodie sau bea un pahar de suc de rodie pe zi - mod grozav„curățați” sângele după răceli și gripă. Conține enzime care ajută la producerea globulelor roșii – globule roșii.
4:1391Rodia conține patru vitamine esențiale: C – întărește sistemul imunitar, P – vasele de sânge, B6 – sistemul nervos, iar B12 îmbunătățește formula sanguină.
4:1622Astringentele de rodie ajută la ameliorarea tusei dureroase din cauza bronșitei și, de asemenea, stimulează pancreasul. Dar cu o aciditate crescută a stomacului, sucul de rodie în forma sa pură este contraindicat - este mai bine să-l diluați cu suc de morcovi.
4:463Dar pacienții cu inimă nu ar trebui să bea acest suc în formă concentrată - crește coagularea sângelui și poate provoca rău dacă sunt predispuși la tromboză.
4:740Puteți mânca o rodie coaptă sau puteți bea un pahar de suc de rodie pe zi.
4:885 4:894
Citrice
5:1436Sucul de grapefruit ajută la scăderea delicată a tensiunii arteriale. Pentru hipertensiune arterială, se recomandă să luați 1/4 cană suc de grepfrut cu 20-30 de minute înainte de masă. Acest fruct conține și substanța bromelaină, care îmbunătățește metabolismul lipidelor, cu alte cuvinte, ajută la „arde” grăsimile.
5:1962Sucul de portocale reduce nivelul de colesterol din organism.
5:109Te sufoci in metrou? Cumpără o sticlă de ulei esențial grapefruit - ameliorează atacurile de amețeli și amețeli.
5:340Portocalele, mandarinele si grapefruitele contin: beta-caroten sau vitamina A, importanta pentru piele si digestie, B6, care lupta impotriva derpeziei, acid ascorbic, dar si mult acid folic, important pentru metabolismul hormonal.
5:743Imunologii sfătuiesc iarna să mănânce o jumătate de grepfrut sau două portocale pe zi pentru a preveni răcelile.
5:982 5:991
Merișor
6:20Oamenii de știință o numesc „ regina zăpezii„dintre fructe de pădure. Desigur: dacă este lovit de îngheț, cantitatea de vitamina C din boabele de mlaștină crește doar!
6:291Deci, atunci când este înghețat, nu pierde nimic proprietăți utile.
6:421Merisoarele contin acizi care actioneaza ca adevarate antibiotice. Sucul de afine ajută la combaterea inflamației rinichilor și la recuperarea mai rapidă de la gripă și ARVI.
6:754Sucul de afine este util pentru prevenirea formării pietrelor la rinichi. Și merisoarele murate ameliorează febra și ameliorează rapid febra. Așa că asigurați-vă că păstrați o pungă de merișoare congelate la frigider în caz de răceală de iarnă.
6:1174Pe langa acidul ascorbic, contine mult potasiu, important pentru inima, vitamina H, necesara imunitatii, si fosfor, care confera tonus muscular si forta oaselor si dintilor.
6:1461Este indicat să bei o jumătate de litru de suc de afine pe zi, făcut din
6:1601câteva pahare de merisoare proaspete sau congelate.
6:95 6:104
Varză murată
7:657Varza murată timp de 2-3 zile, care se vinde cel mai des în magazine, nu este foarte sănătoasă. Dar varza murata adevarata are cea mai mare vitamina C si antioxidanti dintre preparatele de iarna. Este mai bine să mâncați varză murată nu mai devreme de 10 zile după murare (în acest timp, compușii nocivi - nitriții - se dezintegrează în ea). Varza murată conține mai multă vitamina C decât varza proaspătă!
7:1362Oamenii de știință sună și ei varză albă produs „minus caloric”. Aceasta înseamnă că organismul cheltuiește mai multă energie pentru procesarea sa decât primește calorii de la el!
7:1682De asemenea, varza (atât varza obișnuită, cât și broccoli) conține o mulțime de vitamina K unică, care ajută sistemul nostru imunitar să protejeze împotriva cancerului. Dar această vitamină este solubilă în grăsimi, adică este absorbită de organism numai cu grăsimi. Deci, cel mai bine este să asezonați salata de varză cu ulei vegetal.
7:533Pentru a obține necesarul zilnic de vitamina K, trebuie să mănânci aproximativ 250 de grame de varză murată proaspătă pe zi.
7:739 7:748
Dovleac
8:1280Sucul său proaspăt stors este bun pentru tulburări metabolice, diabet zaharat. Un pahar de suc băut pe stomacul gol vă va ajuta să scăpați de edem cardiac sau renal. Dovleacul conține multe săruri de zinc și acestea cresc potenta masculina(deci trata-ți iubitul cu clătite de dovleac mai des). Vitamina E netezește și hidratează pielea.
8:1869Semințele de dovleac sunt un agent coleretic recunoscut. Ajută ficatul dacă mănânci sau bei prea mult. În plus, pulpa de dovleac conține multă vitamina D, care este deosebit de valoroasă în timpul orelor scurte de lumină. Este necesară pentru rezistența oaselor și a dinților și este produsă de organism numai sub influența razelor solare.
8:542Mănâncă până la 250 de grame de pulpă de dovleac pe zi sau bea 2 pahare de suc de dovleac.
8:691 8:700
Roșii și suc de roșii
9:1265Cea mai bună sursă de antioxidant licopen. În plus, se absoarbe mai bine nu din fructele proaspete, ci din tocană, coaptă și, de asemenea, din pasta de roșii. Doza zilnică preventivă de licopen este de 10-15 mg. Se poate obtine din: 200 g de rosii in suc propriu, 2 pahare de suc de rosii, sau 3-4 linguri de sos de rosii natural.
9:1875Roșiile de toate tipurile sunt foarte bogate în potasiu, iar acest lucru este bun pentru inimi ( norma zilnică potasiul este conținut într-un pahar cu suc de roșii).
9:245Sucul de roșii reduce ușor sângele și presiunea intracraniană; este util să bei pentru hipertensiune și glaucom.
9:452Dar roșiile au o mulțime de fibre și acizi. Prin urmare, nu trebuie să mâncați multe feluri de mâncare cu roșii dacă aveți gastrită cu aciditate ridicată și inflamație a vezicii biliare.
9:737Bea un pahar de suc de roșii pe zi sau mănâncă două sau trei roșii în suc propriu.
9:898 9:907
Ridiche
10:1441„antibioticul” nostru natural - este bogat în substanțe antimicrobiene. Amărăciunea conținută în el are un efect anti-sclerotic, adică participă la descompunerea colesterolului „rău”. Ridichea este bine depozitata si detine titlul de campion in randul legumelor in ceea ce priveste conservarea vitaminei C in timpul iernii Are si proprietati diuretice, care sunt utile pentru edemul vascular si hipertensiunea arteriala.
10:2173Ridiche rasă cu miere este una dintre cele mai bune retete pentru tuse. O salată de ridiche verde (daikon) cu ulei de floarea-soarelui și morcovi va ajuta să faceți față asteniei de iarnă (pierderea forței).
10:346Dar, datorită amărăciunii sale, ridichea este contraindicată pentru inflamația stomacului, pancreasului și pietrelor la rinichi.
10:528Pentru a susține imunitatea în timpul sezonului de deficiență de vitamine, este suficient să consumați 150 de grame de salată de ridichi pe zi sau să luați două linguri de suc de ridiche cu miere.
10:819 10:828
Mazăre verde
11:1379Pe lângă magneziu, zinc, proteine (apropo, conține mai multe decât cartofi), acid nicotinic PP, care este important pentru funcționarea inimii, mazărea verde conține o mulțime de două vitamine B importante.
11:1702B1 (tiamina) intareste sistemul nervos si este implicat in producerea hormonului de stres - adrenalina.
11:169B2 (riboflavina) furnizează celulelor energie. Acest lucru este important pentru menținerea termoreglării normale, inclusiv pentru răspunsul nostru la frig. Lipsa lui provoacă frig și o senzație de lipsă de aer.
11:512Aceste vitamine se pierd în timpul depozitării pe termen lung, dar se păstrează în timpul conservării. Așa că dacă ți-e frig și vii acasă cu nervi de la serviciu, deschide un borcan cu mazărea ta preferată din vremea sovietică și bea un pahar. Aici sufletul tău se încălzește.
11:928 11:937Zece alimente pe care nu ar trebui să le consumi iarna
11:1029 11:1040În timpul sarbatori de iarna Cu toții ne permitem în sfârșit să ne relaxăm și să mâncăm de plăcere și de aceea, după ce s-au terminat, dorim să ne curățăm corpul incluzând în alimentație alimente pe care le considerăm potrivite pentru perioada de iarnă. Dar, potrivit experților, multe dintre aceste produse nu sunt doar o risipă de bani, ci și o lipsă completă de beneficii și chiar rău - la urma urmei, multe produse în afara sezonului pot provoca scăderea imunitații și răceli.
11:195111:8
Produse lactate
12:563Laptele, brânza de vaci și iaurtul nu sunt cea mai buna varianta pentru mâncarea de iarnă. În primul rând, iarna, pe rafturi este furnizată o cantitate mai mare de așa-numit lapte reconstituit, care conține cantitatea minimă de nutrienți necesară organismului. Și în al doilea rând, conform medicinei orientale, multe produse lactate au un efect de răcire, ceea ce înseamnă că pot agrava o serie de boli clasice de iarnă: dureri în gât, bronșită, inflamație a organelor interne.
12:1418 12:1427
13:8
Somon
13:29Destul de ciudat, este mai bine să uiți de somon până la sfârșitul iernii. Pescuitul acestuia este permis din februarie până în august, ceea ce înseamnă că tot peștele care se vinde în restul timpului sub masca somonului sălbatic vine la ghișeele pieței de contrabandă și prins dintr-o locație necunoscută. Desigur, acest lucru nu se aplică somonului de crescătorie - îl puteți cumpăra pe tot parcursul anului.
13:695 13:704
rosii
14:1238În ianuarie, roșiile luminoase și elastice, deși par în exterior apetisante și suculente, este puțin probabil să aibă același gust. În plus, în roșiile de iarnă există cantități neglijabile de vitamine. Așa că economisește-ți banii și folosește suc de roșii de casă sau roșii conservate ca alternativă - poți să le consumi simple sau să faci sosuri și sosuri pe baza acestora.
14:192714:8
Piersici
15:544Este tentant să cumperi câteva piersici pentru a te răsfăța pe tine sau pe cei dragi. Dar nu vă grăbiți să faceți acest lucru: deoarece iarna nu este sezonul acestor fructe, ele se pot dovedi a fi fără gust și sfărâmicioase. Deci, este mai bine să așteptați până vara și, între timp, să cumpărați mere de iarnă - sunt accesibile, gustoase și foarte sănătoase.
15:1083 15:1092
Căpșună
16:33Dacă vezi căpșuni la piață sau într-un magazin iarna, atunci cu o probabilitate de aproape sută la sută au venit la noi de departe, de exemplu, din Israel. Cu toate acestea, boabele moi se strică foarte repede și pot deveni șifonate în timpul transportului, așa că există riscul ca sub căpșuni frumoase și aparent intacte să găsiți unele destul de încrețite și învechite. Așadar, fie fiți extrem de atenți când cumpărați, fie așteptați până vara când pe rafturi apar căpșuni locale.
16:871 16:880
Zahăr
17:1412Pe vreme rece, vrei să te încălzești cu ceai dulce fierbinte sau cu o ceașcă de cacao. Și, desigur, nu ne zgârim cu zahăr pentru aceste băuturi. Totuși, medicii spun că un consum crescut de zahăr reduce imunitatea, motiv pentru care persoanele cu dinte de dulce se îmbolnăvesc mai des. Încercați să înlocuiți zahărul rafinat obișnuit cu miere - este și mai gustos și mai sănătos.
17:199417:8
Pepene verde
18:540Acum cumpărarea unui pepene verde iarna, precum și a altor fructe și fructe de pădure, nu mai este o problemă. Dar este necesar? Boabele dungate aduse din țările fierbinți au un gust și o aromă diferită și costă aproape la fel de mult ca un avion. Dar vânătoarea este mai rea decât captivitatea, iar dacă totuși te hotărăști să cumperi un pepene, atunci ia notă: cei mai buni pepeni pe timp de iarnă ne sunt aduși din Costa Rica.
18:1144 18:1153
19:8
Fasole verde
19:55Fasolea verde are un gust foarte delicat și o mulțime de proprietăți utile. Cu toate acestea, în forma congelată în care se vinde iarna, este destul de dur și fibros. În plus, conform medicinei orientale, fasolea, ca și alte leguminoase, aparține categoriei produselor de răcire, așa că este mai bine să te abții de la a le consuma iarna.
19:661 19:670
Piper roșu
20:1221Vă va ajuta să vă curățați nasul înfundat, dar va provoca o furtună în stomac. Evita ardeiul cayenne daca esti raceala sau gripa - irita mucoasele inflamate ale cailor respiratorii si le creste umflarea. Ghimbirul este o alternativă bună la ardeiul cayenne în timpul iernii: ameliorează greața și calmează stomacul, iar ceaiul cald de ghimbir te încălzește în înghețurile din ianuarie.
20:190020:8
Porumb
21:552Iarna, porumbul proaspăt este extrem de greu de găsit. Dar dacă dai peste el, cel mai probabil este vorba de resturile decongelate din sezonul trecut - un astfel de porumb este dur, fără gust și practic nu mai există substanțe utile în el. Încercați să înlocuiți porumbul cu varză de Bruxelles - le puteți prăji sau le puteți coace la cuptor.
Mulți creștini se străduiesc să fie cât mai aproape de Domnul. Acest lucru este exprimat într-un stil de viață, a cărui componentă principală este nutriția (un organism sănătos depinde în mare măsură de nutriție).
Este un fapt cunoscut că iarna oamenii sunt mai sensibili la răceli și depresie. Pentru a fi sănătos și energic chiar și în sezonul rece, trebuie să vă schimbați ușor dieta zilnica.
Rodie. este un complex echilibrat de vitamine C, B6, B12 si P. In plus, rodia este un set de substante organice si minerale necesare functionarii deplina a organismului. Beneficiile extraordinare ale rodiei sunt dovedite de faptul că în sucul acesteia s-au găsit o duzină și jumătate de așa-numiți aminoacizi esențiali. Printre substanțele minerale din sucul de rodie s-au găsit compuși de iod, calciu, potasiu și siliciu. Există mult fier în rodie și asta, știi, este hemoglobina
Citrice. Portocalele, lămâile, mandarinele și alte citrice sunt deținătoare de recorduri pentru conținutul de vitamine C, A, D, B și altele. În plus, conțin o doză mare de potasiu, magneziu, antioxidanți și fitoncide. Fitoncidele sunt substanțe care fac față bine microbilor patogeni și întăresc sistemul imunitar.
Fructe uscate, semințe și nuci. S-a dovedit că anumite alimente vă îmbunătățesc starea de spirit. Dintre antidepresivele naturale, principalele alimente sunt bananele și ciocolata, nucile și smochinele. Ele promovează producerea de serotonina, hormonul plăcerii, și, de asemenea, conțin vitaminele B, E și substanțe antidepresive precum acid folic, seleniu și triptofan.
Măceșul. Această plantă umilă este o adevărată comoară de vitamine și minerale. 100 g de măceș uscat conține 1200 mg de vitamina C, care este de 20 de ori mai mult decât în portocale și de 30 de ori mai mult decât în lămâie. Măceșele sunt, de asemenea, bogate în calciu, fier, potasiu și mangan. Setarea, decoctul sau sucul de măceș crește imunitatea și îmbunătățește metabolismul. În plus, ca un antioxidant puternic, previne îmbătrânirea.
Curmal japonez. Persimmons sunt bogate în fibre (de două ori mai multe decât merele), ceea ce ajută la promovarea funcției intestinale și la eliminarea toxinelor. Curmalul îmbunătățește microflora intestinală și, în același timp, îmbunătățește imunitatea. Persimmons conțin potasiu, magneziu și calciu, care sunt importante pentru funcționarea inimii; fier, cupru și mangan, care ajută la prevenirea anemiei. Licopenul scade nivelul colesterolului, iar o mulțime de vitamine întăresc apărarea organismului.
Grapefruit. Unul dintre cele mai sănătoase citrice are efect antimicrobian și îmbunătățește metabolismul. Grapefruitul, datorită naringinei (o substanță amară din partițiile albe ale acestui fruct), are proprietăți de ardere a grăsimilor. În ceea ce privește cantitatea de vitamina C, grapefruitul este egal cu o portocală: un fruct conține 50% din aportul zilnic. Prin urmare, va ajuta să facă față răcelilor și să mențină pielea strălucitoare.
Avocado. Literal, acum 50 de ani, în Europa, puțini oameni auziseră de avocado, dar astăzi se află în topul celor mai sănătoase fructe. Conține un conținut record de acizi grași polinesaturați pentru plante, care susțin pielea și țesutul cerebral sănătos, asigură un echilibru optim de apă și chiar te scutesc de depresie. Avocado are, de asemenea, un conținut record de potasiu, fosfor și magneziu, care sunt importante pentru cardiovascular și sistemul nervos. Adevărat, acesta este un fruct foarte hrănitor - conține aproximativ 240 kcal, la fel ca o porție de orez.
Verde cu frunze. Varza, spanacul, rucola, salata verde și alte legume cu frunze sunt indispensabile în dietă. Culoarea lor verde închis indică un conținut ridicat de substanțe valoroase - în special, clorofilă, care reduce nivelul de inflamație din organism și elimină toxinele. Legumele cu frunze sunt bogate în vitaminele A, C, grupele B și K, potasiu, magneziu, acid folicși fibre alimentare. Pentru a-ți susține sistemul imunitar iarna, trebuie să consumi două porții de legume cu frunze pe zi.
Kiwi.În ciuda naturii sale „tropicale”, kiwi este destul fructe de iarnă coacere la sfârșitul toamnei. Fructe de kiwi maro deschis aspect amintește oarecum de cartofi, este extrem de benefic pentru organism. Conține o doză dublă zilnică de vitamina C. În plus, kiwi este bogat în vitaminele A, B, E. Fructul tropical este o sursă de potasiu, calciu, fosfor, magneziu, fier etc. Kiwi conține proteine, grăsimi, carbohidrați , acizi organici, fibre alimentare. De asemenea, produsul conține apă, acizi grași saturati, amidon, mono și dizaharide și cenușă.
Merișoare și lingonberries. Merisoarele contin acizi care actioneaza ca adevarate antibiotice. Sucul de afine ajută la combaterea inflamației rinichilor și la recuperarea mai rapidă a gripei, iar sucul de afine este util pentru prevenirea formării pietrelor la rinichi. Și merisoarele murate ameliorează febra și ameliorează rapid febra. Așa că asigurați-vă că păstrați o pungă de merișoare congelate la frigider în caz de răceală de iarnă. Pe langa acidul ascorbic, contine mult potasiu, important pentru inima, vitamina H, necesara imunitatii, si fosfor, care confera tonus muscular si forta oaselor si dintilor.
Usturoi. Un remediu indispensabil cu proprietăți antiinflamatoare, imunostimulatoare și bactericide. Pentru a întări sistemul imunitar, este mai bine să consumați usturoi proaspăt. Și pentru a elimina miros neplăcut Trebuie să te speli bine pe dinți după ce ai mâncat. De asemenea, puteți scăpa de miros mestecând o crenguță de pătrunjel.
Ghimbir. Proprietățile sale sunt similare cu usturoiul. Normalizează circulația sângelui și îmbunătățește digestia. Ghimbirul conține o mulțime de vitamina C, vitamine B și retinol. Ca condiment pentru diverse feluri de mâncare, ghimbirul este un excelent stimulent pentru sistemul imunitar. Ceaiul de ghimbir are un efect de încălzire, cu ajutorul său, organismul face față mai ușor infecțiilor și virușilor.
Miere. Are un complex compozitia chimica, constând din peste 300 de substanțe utile. Mierea combate procesele inflamatorii, stimulează sistemul imunitar și are efecte de vindecare a rănilor și antistres. Este util pentru persoanele cu sistemul imunitar slăbit să consume miere cu nuci si fructe uscate.
Dovleac. Dovleacul poate fi păstrat pentru o perioadă foarte lungă de timp și nu își pierde proprietățile benefice pe aproape tot timpul de depozitare. Acest lucru îl face un produs grozav de iarnă. Principalul lucru este că coaja nu este deteriorată. Dacă trebuie să păstrați dovleacul în bucăți, atunci cel mai bine este să-l curățați, să-l tăiați și să-l păstrați la congelator. pungi de plastic. Vitaminele A, B, C, E, D, P, o cantitate record de fier, precum și vitamina T rară, care afectează procesele metabolice din organism, fac dovleacul unic.
O cantitate mare de caroten și vitamina E ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire în organism și are un efect benefic asupra persoanelor cu probleme de vedere și mucoasei oculare.
Sperăm că recenzia noastră vă va ajuta să vă dați seama ce fructe să mâncați iarna. Acestea vă vor ajuta să vă mențineți corpul într-o formă bună și să vă mențineți o dispoziție excelentă pe parcursul lunilor lungi și reci.
Mulți dintre noi îngrășăm în exces în timpul iernii, iar în sezonul rece reușim să ne îmbolnăvim de mai multe ori. Cei care se îngrașă sunt în principal cei care își dau slăbiciune iarna în speranța de a se ascunde kilogramele în plus sub jacheta de puf, dar se imbolnavesc din cauza lipsei de vitamine si a lipsei produsele potriviteîn dietă. Prin urmare, publicăm o selecție actuală care conține 10 alimente sănătoase pe care trebuie să le consumi iarna pentru o sănătate bună.
1. Nap
Pentru a evita îmbolnăvirea și îngrășarea în exces, vă recomandăm să cumpărați napi. Această legumă simplă este indispensabilă în dieta de iarnă. Este foarte bogat în vitamina C, fier, calciu, sulf și vitamina B. Asta înseamnă că iarna aceasta nu vă va teme de lipsa de vitamine și de răceli, dar trebuie să mâncați napi de mai multe ori pe săptămână.
2. Curmal
În topul celor mai utile produse de iarnă se află curmalul. Acest fruct este un desert excelent și poate fi și o garnitură bună pentru carne. Persimmons vă vor îmbogăți corpul cu o varietate de vitamine.
3. Carne de iepure
Iarna, vrei doar să te răsfăț cu mâncăruri fierbinți, dar acestea nu trebuie să fie grase și bogate în calorii. Vă recomandăm să pregătiți mâncăruri de iepure iarna dacă sunteți un consumator de carne. S-a dovedit că carnea de iepure conține cea mai mare cantitate de vitamine și microelemente, în special proteine. Și această proteină este absorbită mult mai bine. Cei care țin dietă se pot răsfăța cu delicii dietetice făcute din iepure fără a se teme de apariția unor pliuri suplimentare în talie.
4. Avocado
Pentru a vă simți plin fără să vă aglomerați corpul cu grăsimi nesănătoase, vă recomandăm să includeți avocado în alimentație. Îl poți folosi în salate, îl poți servi pe pâine prăjită și chiar îl poți folosi în produse de copt în loc de unt.
5. Mandarine
Nici o sărbătoare de Anul Nou nu este completă fără mandarine. Dar acesta nu este doar un simbol al Anului Nou. Mandarinele umplu corpul cu vitamine esențiale și, de asemenea, îmbunătățesc metabolismul și digestia.
6. Biban de mare
Odată cu apariția vremii reci, organismul are nevoie de acizi grași omega-3, care sunt conținuti în bibanul de mare, chiar mai mult decât în orice altă perioadă a anului. Iodul, care se găsește și în bibanul de mare, ajută la prevenirea răcelilor.
7. Rodie
Acest fruct poate rezista la înghețuri de -10 grade și nu necesită abilități speciale de gătit. Puteți pur și simplu să-l curățați de coajă și să îl mâncați în forma sa originală, sau puteți pregăti o salată și adăugați semințe de rodie ca decor sau umpleți cu ea carne. Se dovedește foarte gustos și sănătos.
8. Kayle
Varza de varză este pur și simplu un depozit de vitamine atât de necesare organismului nostru perioada de iarna. Are un gust discret, așa că este potrivit atât pentru salate, cât și pentru supe.
9. Ciuperci stridii
Cum să-ți diversifici meniul de iarnă, astfel încât să fie gustos și sănătos? Pregătiți feluri de mâncare din ciuperci stridii. S-a dovedit că în ceea ce privește calitățile lor benefice nu sunt inferioare peștilor și ciupercilor porcini. Prin urmare, iarna, pregătiți mai des mâncăruri din aceste ciuperci gustoase și sănătoase.
10. Varza de Bruxelles
Varza de Bruxelles este adesea subestimată. Și este foarte bogat în vitamina C. Evident, varza de Bruxelles este un produs indispensabil în frigul iernii. Pregătiți din ea salate, caserole și supe.
Iarna, în perioada diverselor boli, când abundența de fructe și legume dispare, vrei să-ți susții corpul. Mai mult, toată lumea știe că iarna este ușor să câștigi kilograme în plus. Apar întrebări: cum este iarna? cum sa mananci corect? cum să protejăm organismul de infecții? Cum să vă mențineți forma frumoasă a corpului? Să căutăm împreună răspunsuri la aceste întrebări :D
Știm cu toții că proteinele, grăsimile și carbohidrații, precum și mineralele, sunt necesare în dietă. Nutriționiștii spun că în sezonul rece, și anume toamna și iarna, oamenii încep să consume cu 500-1000 de calorii mai mult decât de obicei. Desigur, fiecare dintre noi știe că organismul „stochează” un aport suplimentar de calorii pentru iarnă. Nu numai că te încălzesc, ci sunt și principalii ajutoare în lupta împotriva depresiei sezoniere, care se exprimă sub formă de pierdere a forței, stare rea de spirit, senzație de oboseală.
Veverițe
Proteinele joacă un rol important în a ajuta la protejarea organismului nostru de infecții. Prin urmare, nu trebuie să ignorați complet alimentele care conțin proteine, dar nu uitați asta totul este bine cu moderatie.
Proteinele vegetale și animale sunt diferite în valoare, dar sunt necesare pentru componente umane alimentatie sanatoasa Prin urmare, merită să alternați aportul de alimente care conțin proteine de origine animală și vegetală. În total, o persoană are nevoie de 100 de grame de proteine pe zi.
Alimente bogate în proteine animale: carne, peste, pasare, oua, branza de vaci, branza. 300 de grame din acest produs conțin aproximativ 60 de grame de proteine.
Alimente bogate în proteine vegetale(alocatie zilnica): fasole, porumb, mazare (pot concura ca continut proteic chiar si cu produse de origine animala, in plus sunt foarte sanatoase), 100 gr. cereale (aproximativ 15 grame de proteine), 350 de grame de pâine (aproximativ 30 de grame). Legumele au o cantitate mică de proteine, dar sunt foarte valoroase în sine.
Grasimi
Nu ar trebui să ții o dietă săracă în grăsimi iarna. După cum am scris deja, totul este bine cu moderație. Grăsimile îndeplinesc, de asemenea, o muncă importantă în organism, iar o dietă sănătoasă iarna nu ar trebui să implice rații slabe. 10 grame vor fi utile pentru funcționarea normală a organismului și pentru protecția acestuia. grăsime animală ( untși „oh groază!” untură) și 20 de grame de ulei vegetal (asigurați-vă că uleiul este nerafinat și de floarea soarelui, măsline, porumb și nu doar „legume” fără clan sau trib, nu se știe din ce a fost produs).
Vitamina E este o vitamina frumusetii si un antioxidant puternic. Ajută la protejarea pielii de expunerea la vânt și îngheț. Pe lângă produsele care conțin vitamina E, vă putem recomanda și aceasta simplă: 2 linguri. de bună calitate ulei vegetal nerafinat pe zi. Uleiurile de porumb și de măsline sunt cel mai bine absorbite de organism.
Uleiul de măsline este considerat aur lichid datorită beneficiilor sale.
Există, de asemenea, o părere că cel mai produse sanatoase- acestea sunt cele care se obtin din materii prime locale. Există chiar și un proverb: „Unde te-ai născut, te potrivi”. Deci, pe baza acestui lucru, putem spune că floarea soarelui și porumbul sunt cele mai benefice pentru noi.
În orice caz, nimeni nu va argumenta că uleiul vegetal este foarte sănătos.
Vitamina A găsit din abundență în morcovi. Nu uitați doar că este solubil în grăsimi. Pentru ca acesta să fie absorbit, uleiul vegetal trebuie adăugat în alimente.
Vitamina D este vitamina soarelui, dar este atât de rară iarna. Produsele lactate și ouăle ne vor ajuta să refacem această vitamină, dar ficatul de cod este cel mai bogat în vitamina D.
Util, ajutând la compensarea deficitului de vitamina D:
Se fierb ouale tari, se curata de coaja, se taie pe lungime si se scot galbenusul. Se zdrobesc gălbenușurile și ficatul de cod conservat cu unt (aproximativ într-un raport de 1:1) cu o furculiță. Adăugați ceapa la amestecul rezultat, dacă doriți. Dacă există, atunci verdele este mai bine, dacă nu, atunci ceapa. Pentru ca ceapa să nu fie amară, opărește-o cu apă clocotită.
Umpleți jumătățile de ou cu umplutura rezultată și decorați cu ierburi (opțional).
Pentru a boli infectioase nu esti luat prin surprindere, mananca alimente sanatoase care contin vitamina C(fructe citrice, catina, merisoare, ardei gras, varza murata, lingonberries, viburnum, coacăz negru(dacă este înghețată vara), kiwi, decocturi de măceșe, iarbă de lămâie chinezească, melisa, hibiscus).
Dar sistemul imunitar este întărit nu numai de vitamine, ci de o abordare integrată, așa că nu uitați de alimentele bogate în minerale. Acestea sunt fier, cupru, magneziu, calciu, zinc, seleniu. Aceștia sunt antioxidanți puternici și sunt esențiali pentru sănătate și frumusețe.
Alimente bogate în minerale: carne de vita, branza, iaurt, oua, alge marine (kelp), cartofi, avocado, fasole, fasole, mazare, seminte de floarea soarelui, seminte de susan, seminte de dovleac, smochine, nuci, masline, broccoli, fructe uscate, legume cu frunze verzi).
Sfaturi utile pentru o alimentație sănătoasă: Amintiți-vă că atunci când consumați zahăr, reduceți dramatic cantitatea de vitamine și minerale (zinc și seleniu) din organism. Este mai bine să înlocuiți zahărul cu dulciuri mai sănătoase - miere, fructe uscate, sirop de orez sau extract de orz. Acestea nu numai că vor da mâncărurilor tale un gust dulce, ci și vor întări sistemul imunitar.
Sfaturi utile: Mananca cat mai multe legume si fructe in fiecare zi, de preferat 4 diferite (ca culoare si tip), deoarece acestea sunt o sursa de vitamine, minerale si nutrienti necesari functionarii normale a organismului nostru.
Dacă tu urmăriți-vă forma corpului, amintiți-vă că:
1. Iarna nu este cea mai bună perioadă pentru a te limita brusc și strict în alimentație. Principalul lucru este să vă schimbați dieta treptat, excluzând alimentele grase, picante, dulci și cu amidon.
2. Nu vă înfometați sub nicio formă iarna acest lucru poate fi foarte dăunător pentru organism! Mănâncă mese mici, dar mai des decât înainte. De exemplu, trei mese pe zi pot fi completate cu un al doilea mic dejun și o gustare de după-amiază. Fă-ți un obicei să mănânci cu 4 ore înainte de culcare.
3. Monitorizează cantitatea de alimente pe care o consumi. Trebuie să te ridici de la masă cu o ușoară senzație de foame. Veți preveni supraalimentarea mestecând alimentele bine și încet.
4. Evita alimentele conservate – contin sifon, sare si retin umiditatea in organism. Sărurile în exces împiedică eliminarea toxinelor.
La ce să mănânci nu numai pentru a nu lua in greutate, ci si pentru a pierde cateva kilograme in plus?
Atentie la primul fel - supa - o sursa de proteine care se absoarbe usor de organism. Supa poate „înșela” cu ușurință stomacul: îl umple cu volum, activând activitatea receptorilor speciali de pe pereții stomacului, dând un semnal despre umplerea lui. Pofta de mancare este usor suprimata, iar in secunda vei manca cu aproximativ 40% mai putin decat de obicei. Sau îl poți refuza complet pe al doilea. Dați preferință bulionului de legume, supelor ușoare cu carne slabă și tocănițelor vegetariene.
Mănâncă aceleași alimente ca înainte. Singurul lucru care trebuie schimbat este excluderea din dietă a alimentelor grase, picante, prăjite, afumate și dulci.
Utilizați maioneză ușoară în loc de maioneză grasă și ulei vegetal în loc de grăsime animală. Opțiune ideală– eliminați cu totul utilizarea maionezei.
Înlocuiți laptele, brânza de vaci, iaurtul și smântâna cu produse cu conținut scăzut de grăsimi.
În loc de carne prăjită grasă, mâncați piept de pui fiert și pește. Legumele proaspete sau înăbușite și salatele de culoare verde deschis se potrivesc bine cu puiul și peștele. Gustos și sănătos!
În plus, sprijină-te pe diverse terci: fulgi de ovăz, hrișcă, mei. Hrisca este un cereale satios, hranitor, care contine mai putini carbohidrati decat alte cereale si, de asemenea, promoveaza pierderea in greutate. excesul de greutate. Hrisca contine fier, proteine si aminoacizi, vitamine B1, B2, B6, P, PP, rutina, care sunt extrem de benefice pentru organism.
Asigurați-vă că excludeți din dieta dumneavoastră pâinea albă, chiflele, diversele produse din făină, produsele de cofetărie, prăjiturile și dulciurile. Înlocuiți pâinea albă cu tărâțe negre, veche. Dacă doriți ceva dulce (să fim sinceri, tuturor ne place), mâncați fructe uscate: caise uscate, stafide, smochine, curmale, prune uscate, precum și fructe de pădure și fructe proaspete.
Un tratament foarte gustos și sănătos - nuci cu miere (nuci, migdale, alune, caju, fistic).
Eliminați complet băuturile carbogazoase - toată lumea știe despre pericolele lor. Ar fi o idee bună să reduceți consumul de zahăr, cafea tare și ceai negru. Cafeaua poate fi înlocuită cu cacao (care are mai puțină cofeină și, prin urmare, mai puțină grăsime corporală, deoarece cofeina perturbă metabolismul grăsimilor din organism). Se bea ceai verde sau din plante cu miere, infuzie kombucha, compoturi, uzvar.
Bea mai multa apa: minerala sau obisnuita purificata - astfel iti vei satura corpul cu umiditatea de care are atat de mult nevoie pe timpul iernii!
Și în sfârșit: pentru a pierde în greutate, nu trebuie să ții diete stricte sau să faci greva foamei! Amintiți-vă întotdeauna ce este sănătos alimentatie buna- cheia succesului nu numai în lupta pentru figura frumoasa, dar și pentru propria sănătate! Niciun corp impecabil nu merită sănătatea umană! Trebuie doar să găsești abordarea corectă a nutriției.
Nu există încă articole similare