Сомелье на мероприятие. Выездная винная дегустация

Такая форма праздника подойдет для компании, в которой бОльшую часть составляют сотрудники старше 35 лет. Мастер-класс сомелье доставит удовольствие, а сама обстановка проведения дегустации вызовет самые приятные воспоминания о путешествиях по Европе.

Какой бывает дегустация вин

Мероприятие может проходить прямо в офисе. Ведущий мастер-класса привезет с собой все необходимое оборудование и посуду. Разговор будет идти о разновидности напитка, винных аксессуарах, правильном выборе бокала и о правилах хранения вине.

Второй вариант — проведение дегустации в партнерском ресторане. Здесь уже больше внимания будет уделяться сочетанию продуктов и вин. Такой мастер-класс длится дольше и стоит дороже. Это «тематический ужин» или эногастрономия.

Третий вариант — посещение специальных заведений, где по расписанию происходит дегустация итальянских, испанских и французских вин. Если в вашей компании не так много людей, вполне можно совершить такую экскурсию, приурочив к 8 марта или 23 февраля. Тут по-особому оформлен интерьер, а посетителям предлагается шоу, эмоционально дополняющее работу сомелье.

Что можно узнать?

• какие бывают вина
• вино каких стран признано лучшим
• как читать этикетку на бутылке
• как ориентироваться в винной карте
• советы по выбору вина в магазине
• условия хранения закрытого и открытого вина
• какие фужеры больше всего подходят для дегустации
• как формируется цена вина
• полезные и забавные винные аксессуары
• достоверный рассказ о правильной температуре
• о вине и здоровье
• знакомство с библиотекой винных ароматов

Сколько стоит проведение дегустации вин на корпоративе

• Работа сомелье — 15000 рублей (он будет столько времени, сколько длится ваш праздник).
• 3000-5000 рублей — аренда бокалов разной формы
• Каждая бутылка вина — около 1000 рублей (сомелье посчитает, сколько вина каждого вида нужно на определенное количество человек).
• Посещение ресторана с дегустацией вин и соответствующих им традиционных блюд — 3 000 — 5 000 рублей (это на случай, если дегустация у вас выездная).

Дегустация вин в Москве

Если вы решились приехать к сомелье сами, посетите дегустацию в БЦ «Авиа Плаза» (от 1800 рублей за человека).
Пригласить в офис можно сомелье из «Винопанорамы», а у ресторана-винотеки СASA DEL VINO — множество интересных программ (мастер-классы, гастрономические ужины и полноценные вечеринки.

Выездная винная дегустация – это оригинальное, познавательное и увлекательное мероприятие, организованное под руководством профессионального сомелье. Во время дегустации специалист расскажет о том, какие бывают вина, где они производятся, из каких сортов винограда делаются, как правильно сервировать и пить напиток. Сомелье ответит на все вопросы участников мероприятия, поделится собственным опытом, научит разбираться в вине и выбирать по-настоящему качественные вкусные напитки.

Для какого события подходит выездная дегустация?

Дегустация вин на выезде особенно часто пользуется спросом на следующих мероприятиях:

• Корпоратив. Выездная дегустация станет украшением корпоративного праздника, подчеркнет оригинальность организаторов и надолго запомниться всему коллективу.
• Тренинги, семинары, тимбилбинги. Грамотно организованный процесс дегустации создаст благоприятную для общения атмосферу и сплотит участников.
• Бизнес-мероприятия, банкеты, фуршеты. Винная дегустация – это отличное дополнение праздничного мероприятия, связанного с построением и развитием бизнеса, заключением договоров и укреплением рабочих отношений с партнерами.
• Праздники. Дегустация на дне Рождения, юбилее, тематической вечеринке и ином торжестве порадует гостей, позволит им насладиться вкусным вином и внесет в празднование неповторимую изюминку.

Также может быть организована индивидуальная выездная дегустация, позволяющая выбрать подходящее для определенного торжества вино и научиться правильно его подавать.

Подходящая аудитория для выездной дегустации

Профессиональный сомелье учтет специфику аудитории и сможет подобрать оптимальный формат и тематику мероприятия. В дегустации будет интересно поучаствовать всем, независимо от пола, возраста, рода занятий и увлечений. Особо часто подобная услуга пользуется спросом в деловых кругах, поскольку она помогает научиться разбираться в особенностях качественных вин, которые нередко преподносятся в качестве угощения на различных мероприятиях.

и винный event на ваше мероприятие

Сомелье на Ваш праздник в Санкт-Петербурге и Москве

Выездные дегустации- это абсолютно новый формат проведения мероприятия.
Скучные застолья и ведущие - это давно не оригинально и этим никого уже не удивишь!
А вот приятно провести время: по-новому, необычно,
а главное познавательно - помогут наши сомелье.

При выборе вина и алкогольных напитков — всегда возникает много вопросов: чем руководствоваться? Как разобраться во всем этом многообразии? Почему белое подают с рыбой? Как открыть шампанское саблей? Какие виды штопоров бывают? Куда делись корковые пробки? — Все это, и многое другое, багаж накопленных знаний, арсенал необычных и познавательных историй и тем для дегустации.

• При проведении выездной дегустации, мы не даем сухую информацию о климате, терруарах, экспозициях — это интересно профессионалам, но совсем не увлекательно для любителей провести время с бокальчиком вина и узнать для себя много нового и необычного.
• Данный формат мероприятия подходит для тех, кто хочет отметить День Рождение в кругу семьи и друзей, 8 марта, 23 февраля, корпоративные мероприятия или же расслабиться и провести приятно время после длительной конференции!
• Под каждое мероприятие Мы составляем индивидуальную программу, учитывая все предпочтения и пожелания. Предлагаем эногастрономическое сопровождение и проводим мероприятия «под ключ».

Умение разбираться в винах - это уже давно не роскошь, а скорее необходимость, ведь, как говорил Гёте - «Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохое вино».

Иоганн Вольфганг Гёте

Сомелье на мероприятие

С 2004 года наши сомелье занимаются сопровождением корпоративных и частных мероприятий: от подбора напитков до проведения выездных дегустаций, мастер-классов и викторин для гостей.

Мы понимаем специфику разных аудиторий и предложим вам оптимальный формат дегустации и ассортимент напитков, исходя из бюджета и состава участников.

Нам доверяет свою аудиторию не только крупный бизнес, но и профильные компании, профессионально работающие с алкоголем:

Дегустация вина

Сомелье нашего винного клуба станет Вашим гидом в удивительный мир вина, раскрыв для Вас характер и тайны этого благородного напитка. Вы сможете получить ответы на свои вопросы об истории, производстве, ценообразовании и культуре потребления вин разных стран и регионов.

Мы расскажем о том, какими бывают винные бокалы , чем оправдана их разная форма и цена, а также – из каких бокалов следует пить различные вина, чтобы получить от них максимум удовольствия. Центральной темой мастер-класса станет, конечно же, дегустация качественных вин, подобранных нашим сомелье.

В качестве дополнительной опции (бесплатно):

Мы познакомим ваших гостей с полезными и забавными винными аксессуарами, которые они смогут попробовать в действии. А перед дегустацией предложим проверить их «обонятельную» память с помощью набора «нос вина» – библиотеки винных ароматов, с которыми работают профессиональные сомелье.

Дегустация виски

Виски – напиток джентльменов, поражающий сочетанием элегантности и сильного характера. Виски может поразить глубиной и разнообразием вкуса, не уступающим по сложности коньяку.

Этот напиток способен стать не только аккомпанементом светского вечера, но и его центральной темой, – если ему уделяется внимание со стороны настоящих ценителей, знающих, как получить максимум удовольствия от атмосферы вкуса и аромата, рождённого в далёких винокурнях.

Шеф-сомелье нашего клуба проводит мастер-классы по виски с дегустацией лучших образцов скотча. Несмотря на суровую мужскую славу виски, и даже благодаря ей, наша очаровательная сомелье раскрывает мужской аудитории эстетику напитка легко, ярко и компетентно – в манере, максимально пробуждающей живой интерес к теме.

В мастер-класс входит:

Освещение истории виски, интересных и курьёзных фактов этой истории, стереотипов и обычаев, связанных с виски. Несколько слов о технологии производства, типах и разновидностях виски, о вискарных бокалах, культуре и способах потребления этого напитка. Дегустация образцов качественного виски с пояснением особенностей и обсуждением впечатлений от каждого образца.

Сочетание высокой квалификации ведущей и лёгкости в преподнесении материала позволяет новичкам проникнуться темой, а искушённым ценителям получить ответы на специфические вопросы.